# Retoclara: 10 trikov na varenie s menším počtom kalórií 1. týždeň

Nízkotučné, mierne Vichyssoise

Nízkotučné, mierne vichysoise

Aj keď sú tu celoročne, od decembra do marca je pór v najlepšom. A s nimi môžete pripraviť ľahkú vichysózu nahradením zemiakov cuketou a krému alebo hustej smotany na odtučnený jogurt. A ak mu chcete dať exotický nádych, pridajte lyžičku kari alebo štipku nastrúhaného zázvoru.

Lososa zosvetlite

Losos je veľmi tučná ryba, ale veľmi zdravá vďaka svojej bohatosti na Omega 3, preto je vhodné ju konzumovať aj pri chudnúcich diétach. Trik spočíva v tom, aby bol čo najľahší, ak ho uvaríte bez pridania tuku. Ako? Grilované ako v našom recepte, alebo na papiláte alebo v mikrovlnnej rúre …

Pozri rovný losos so zeleninou.

Nežná fazuľa

Od marca a počas celej jari nájdete na trhu mladé fazule. Sú veľmi bohaté na vlákninu a veľmi málo tukov. Dokonale teda zapadajú do jedálnička, ak sa jedia surové, alebo ak sa nevaria starým spôsobom, a varia sa iba varené v šalátoch s prídavkom bielkovín.

Pozri recept na fazuľu s vajcami a klobásami.

Tomato coulis

Omáčky spôsobujú, že jedlá sú oveľa chutnejšie, ale ak sú plné tukov, môžu byť skutočnou kalorickou bombou. Ľahkou a veľmi sofistikovanou omáčkou je paradajková coulis. Paradajku musíte dusiť na veľmi malom ohni a bez oleja na nepriľnavej panvici, kým nestratí všetku vodu a nezíska konzistenciu podobnú džemu. Znamenitý.

Výplne odolné voči diéte

Plnenie okrúhleho morčacieho alebo bedrového mäsa, ktoré je už veľmi chudým mäsom, špenátom, paprikou alebo baklažánom, dodáva mu veľkú chuť a veľmi málo kalórií. Dokonalá alternatíva napríklad šunkovej a tvarohovej plnky.

Alternatíva ku klasickým lasagnam

Ak nahradíte lasagne z mäsa a syra zeleninovými lasagnami, jedlo sa tým už veľmi zosvetlí. A ak chcete kalórie ešte znížiť, vynechajte bešamel a nahraďte ho paradajkovou omáčkou. Je to vynikajúca a oveľa menej kalorická možnosť.

Varenie s wokom

Toto kuchynské náradie vám umožňuje dusiť zeleninu, mäso a ryby na veľmi malom množstve oleja. A nechajte ich v správnom bode, pričom šetria väčšinu svojich živín. Okrem toho sa často predávajú so stojanmi, na ktorých môžete nechať jedlo navrchu a dusiť ho, aby sa uvoľnil prebytočný tuk.

100% krutóny bez viny

Je veľmi bežné, že veľa krémov sprevádzate vyprážanými chlebovými krutónmi. Ale rovnako ako sa v gazpachu používa čerstvé krutóny z papriky, paradajok a cibule, to isté sa dá urobiť aj so všetkými krémami. Od zeleniny po huby, cez chutné a energické klíčky.

Sýte pokrmy

Odporúčaná porcia cestovín v strave je asi 50 gramov, čo vám pri výbere špagiet môže pripadať veľmi vzácne a nezastaví vás hlad. Ale ak sa uchýlite k pšeničnej krupici, ako bola tá, ktorá sa používa na výrobu taboule alebo kuskusu, umožní vám to cítiť sa sýtejšie, pretože absorbovaním vody výrazne zvýši objem a získate „platazo“.

Grilovanie bez tuku

Na odľahčenie každého grilovania je neomylné použiť zdroj, ktorý má zabudovaný stojan. Alebo použite ten, ktorý je v rúre spolu s táckou. Teda všetok tuk, ktorý pražený kúsok potí, spadne do zdroja, kúsok v ňom nenasiakne a jeho tuku sa zbavíte takmer bez námahy.

Jedným zo základných princípov chudnutia #RetoClara , ako to urobila Laura, kolegyňa z Clara.es , je dodržiavať ľahkú a jednoduchú diétu s nízkym obsahom kalórií. A zároveň vás nenechajte hladnými.

Jedným z kľúčov k chudnutiu je dodržiavanie diéty, ktorá sa ľahko dodržiava a nenechá vás hladných.

To je, ako diéta navrhnutá dr M.ª Isabel Beltrán, našej "rezidentný" na výživu, je takto v tejto týždenné menu Challenge. Diéta, ktorá vám pomôže pri chudnutí a chudnutí. A s 10 neomylnými trikmi na varenie s menším počtom kalórií , ktoré navrhujeme v galérii obrázkov, budete veľmi ľahko nasledovať bez toho, aby ste sa vzdali pôžitkov z tabuľky.

Spolu s jedálnym lístkom na 1. týždeň a vašim nákupným zoznamom predstavuje skutočne užitočný a efektívny nástroj.