Mäkká strava je hlavným odporúčaním, ktoré nám lekár zvyčajne dáva v prípade gastroenteritídy. Nie je však jediná, pretože neexistuje iba jedna mäkká strava, aj keď ju vždy spájame so stravou, ktorá pomáha zmierňovať hnačky. Povieme vám, aké druhy existujúcej mäkkej stravy sú, aké sú jedlá z mäkkej stravy a ako ich dodržiavať.
ČO JE TO MÄKKÁ DIÉTA
V tomto prípade „mäkká“ strava nie je doslovná, môže obsahovať „tvrdé“ jedlá. Ak sa táto diéta odporúča na pomoc pri problémoch s trávením, napríklad kvôli žalúdočným vírusom, správny výraz by bol „ochrana žalúdka“, pretože nejde o výrobu stravy s „mäkkými“ jedlami, ale skôr o tieto jedlá. sú ľahko stráviteľné. Ale niekedy je mäkká strava tekutá strava, pretože to súvisí napríklad s problémami s žuvaním.
PREČO KRÁSNU DIÉTU
Jediný dôvod, prečo to urobiť, je to, že to lekár odporučí.
- Najbežnejšie je, keď existuje črevné ochorenie, ako je gastroenteritída, ktoré spôsobuje poruchy ako hnačka, nevoľnosť alebo zvracanie. Cieľom je dať žalúdku málo práce a tiež zastaviť príliš častú stolicu.
- Môže sa ním tiež riadiť, keď sú problémy so zubami alebo ďasnami, ktoré to naznačujú. Alebo keď sú problémy s prehĺtaním v dôsledku zápalu pažeráka alebo hrdla.
- Breastplate môže byť tiež nevyhnutný v prípade chirurgického zákroku, prípravy na podstúpenie a / alebo po utrpení. Aj v iných prípadoch, napríklad keď musíte napríklad podstúpiť kolonoskopiu .
Kto môže robiť nevýraznú stravu? Dospelí aj deti, pokiaľ je to na indikáciu lekára
- Stiahnite si bezplatný ebook Zdravé a šťastné bruško, ktoré sa postará o mikrobiotu
TYPY MÄKKÝCH DIÉT
- Sťahujúci. Snaží sa zastaviť problémy, ako sú hnačky, bolesti žalúdka pri zápale žalúdka atď.
- Nie sťahujúce. Snaží sa vyriešiť problémy so žuvaním alebo prehĺtaním, v tomto prípade hovoríme o strave pre dysfágiu, teda pre ľudí, ktorí majú zapálený pažerák alebo hrdlo a nemôžu prehĺtať.
- Konkrétne. Na kolonoskopiu, na chirurgický zákrok atď.
JEDLÁ Mäkkej stravy
V mäkkej strave sú povolené tieto jedlá:
- Varená biela ryža
- Varená pšeničná krupica
- Varené alebo dusené zemiaky
- Chlieb, lepšie ak je opečený
- Varená zelenina (najlepšie mrkva, tekvica alebo cuketa).
- Omeleta
- Varené, grilované alebo pečené kuracie mäso a ryby. (Kedykoľvek sa rozhodnete pre mäso, nechajte ho byť jeho najchudšou časťou)
- Nastrúhané jablko a trochu zatemnené
- Jablkový kompót, hruška …
- Želé
NELASTUJÚCE MÄKKÉ DIÉTNE JEDLÁ
- Zeleninový, kurací, rybí vývar (neochutený, okrem trochu soli)
- Veľmi tráviace zeleninové krémy ako mrkva, tekvica, cuketa a vyhýbajte sa iným kyslejším, ako sú paradajky, paprika atď. Mali by byť málo solené, bez korenistých. Stačí zeleninu prevariť a roztlačiť
- Zeleninové pyré so strukovinami, kuracím mäsom, rybami … Veľmi rozdrvené a prepláchnuté vývarom pre mierne hustú štruktúru, aby sa dali ľahko prehltnúť
- Jablkový kompót, hruška …
- Jogurt
Prečo sa odporúča jesť hrianky v mäkkej strave? Tostový chlieb sa zvyčajne odporúča v sťahujúcej mäkkej strave, pretože toastovanie je tiež stráviteľnejšie.
Prečo je lepšie nastrúhať si jablko a nechať ho stmavnúť? Oxidácia (černenie) jeho buničiny spôsobuje výskyt trieslovín, niektorých zlúčenín, ktoré zvyšujú jej adstringentný účinok, to znamená, že pomáhajú zastaviť hnačky.
POTRAVINY ZAKÁZANÉ V AKEJKOĽVEK KRÁSNEJ STRAVE
- Tie, ktoré sú ťažko stráviteľné, ako sú orechy, vyprážané, pečivo, predvarené …
- Nafukujúce jedlá ako kapusta, strukoviny atď.
- Kyseliny ako paradajka, citrusy atď.
- Vzrušujúce ako káva, nealkoholické nápoje, čaj atď.
- Pikantné
- Sladkosti
ODPORÚČANIA PRI MÄKKEJ DIÉTE
- Spýtajte sa svojho lekára, ako dlho máte dodržiavať túto diétu, ktorá zvyčajne nie je dlhšia ako 2 alebo 3 dni, potom môžete začať postupne zavádzať rozmanitejšiu stravu. Ak po prvých 2 alebo 3 dňoch nepocítite zlepšenie, obráťte sa opäť na svojho lekára.
- Žuť každé sústo dôkladne ju prehltnúť ako rozdrvil ako je to možné a dobre nasolené. Myslite na to, že sliny obsahujú enzýmy, ktoré už naštartujú proces trávenia.
- Jedzte malé množstvá, aby ste sa nenaplnili žalúdkom a jedzte častejšie jedlá.
- Jedzte jedlo teplé, nie horúce, nie studené, pretože pri teplote bližšej k telu pracuje žalúdok lepšie.
- Diéta by mala byť málo solená a ak použijete akékoľvek dochucovadlá, mali by to byť bylinky, ktoré pomáhajú tráveniu, napríklad oregano.
- Dobrá hydratácia je nevyhnutná, pitie vody v malých dúškoch alebo infúzií podporujúcich trávenie, ako je harmanček, citrónová verbena alebo pennyroyal, a ako sme už povedali, vždy teplé a v malých dúškoch.
PRÍKLAD NABÍDKY SOFT SOFT DIET
- Raňajky. Toast z bieleho chleba, plátok remeselných morčacích pŕs (bez škrobov, konzervantov …), jogurt a zažívací nálev.
- V strede rána. Jablko v kompóte alebo varené 5 minút v mikrovlnnej rúre.
- Jedlo. Biela ryža, varené alebo grilované biele ryby a nastrúhané jablko.
- Snack. Nastrúhané jablko a tráviaci nálev.
- Večera Rastlinná smotana (mrkva, tekvica, cuketa) a francúzska omeleta, jogurt.
PRÍKLAD NENÁŠAJÚCEHO A ĽAHKO PREHLIADNUTIE KRÁSNEHO DIETOVÉHO MENU
- Raňajky. Ryža alebo iná obilnina uvarená v mlieku a rozdrvená (s dostatkom mlieka na to, aby bola veľmi tekutá. Nálev.
- Stred rána a stred popoludnia. Jablkový kompót alebo nesladené domáce ovocné smoothie. Infúzia.
- Jedlo a večera. Ľahký zeleninový krém s nastrúhaným kuracím mäsom alebo rybou vo vnútri. Tekutý jogurt alebo kefír.
- Na celý deň. Zeleninový alebo kurací vývar.
AKO BY BYLA KRÁSNA DIÉTA, KEĎ STE VEGETARIÁN ALEBO VEGÁN
Jediná vec, ktorá sa mení, je, že sa neprijíma ani mäso, ani ryby. Tieto potraviny môžu byť nahradené varenými a roztlačenými strukovinami alebo tofu. V takom prípade by tofu malo byť biele, nie údené, korenené alebo korenené.
Ak je strava laktoovovegetariánska, môžete si dať mlieko, jogurt a vajcia. Ak nie, môžete nahradiť kravské mlieko a jogurty ich zeleninovými verziami (sójové mlieko a jogurt, mandle atď.).
POUŽÍVA SA NA CHUDNUTIE KRÁSNA DIÉTA?
Nie, mäkká strava nie je navrhnutá na chudnutie. Ako sme videli, uľahčuje trávenie, pomáha zmierňovať hnačky, odstraňuje črevné ťažkosti alebo pomáha prehĺtať podľa konkrétneho prípadu, nejde však o diétu na chudnutie.
