Zdá sa, akoby sa deti narodili s čipom, vďaka ktorému zbožňujú rýchle občerstvenie a reštauračné menu špagiet a týraného mäsa. Je to však naopak, pretože sme tieto veci jedli v domnienke, že takto nebudú žiadne problémy pri stole, a potom už nechcú nič iné.
Ale často konzumovaná pizza, nugetky alebo párky nie sú ani zdravé, ani najlacnejšie spôsoby stravovania dieťaťa. Zelenina, ovocie a strukoviny sú stále neprekonateľné, pokiaľ ide o zdravie a lacnosť, tak prečo na nich nezakladať jedálniček svojich detí? Vieme, že si môžete myslieť, že vaše dieťa nemá rado zeleninu alebo ryby …
Nerobte si starosti, v CLARA je nás veľa, ktorí máme deti, a tiež na to máme odpoveď. Pripravili sme chutné detské menu, veľmi ekonomické a ľahko sa varí. Nejde o to, aby ste boli celý deň v kuchyni, však?
Tu máte k dispozícii týždenné detské menu na stiahnutie, ako aj niekoľko receptov jedál, ktoré navrhujeme. Na konci článku si môžete tiež stiahnuť ponuku.
- Detské menu na stiahnutie
- Lacné recepty pre deti
Detské menu: klávesy, aby bol chutný
„Môj syn nemá rád zeleninu, nebude ju milovať“
Toto je určite prvá vec, na ktorú si spomeniete. Možno by sa zdráhal zjesť tanier s varenou brokolicou, ale ak mu pripravíte ryžu so zeleninou (vetvičky brokolice, mrkva, fazuľa, hrášok …) a pár kockami kuracieho mäsa, vojdú do neho bez toho, aby si to uvedomili.
Tieto zemiaky sú nepríčetný deti . Prečo ich nevariť s kožou a naplniť ich ďalšou varenou zeleninou a na vrchu dať trochu strúhaného syra? Je to vynikajúci recept, od ktorého vás určite požiadajú o viac.
Na krémový zelenina tiež inklinujú k jedlu veľmi dobre, najmä cukety alebo mrkvu a obaja sú veľmi lacné a zdravé recepty. Môžeme ich pripraviť chutnejšie s polevou, ako sú toastové chlebové lupienky alebo malá šunka Serrano nakrájaná na veľmi tenké prúžky.
Môžete tiež nastrúhať mrkvu a cuketu, zľahka ich popražiť, pridať rozšľahané vajce a urobiť s nimi na panvici placky . Neopustia ani omrvinky.
Nehovoriac o tom, ako by vám chutili domáce zeleninové lupienky. A je to také jednoduché ako veľmi jemné nakrájanie zeleniny, ľahké natretie olejom a vloženie do rúry na pečenie.
Urobte šaláty chutnejšie
A šaláty sú tiež dobrým zdrojom v detskom jedálničku, aby mohli jesť viac zeleniny, ak k nim pridáte cestoviny alebo strukoviny, olivy, ktoré majú najradšej, cherry paradajky, ktoré sú sladšie, varená kukurica…. Ide o to, aby boli čo najatraktívnejšie.
Môžete ich dokonca zmeniť na hru tak, že dáte do misky rôzne ingrediencie a necháte ich, aby si „postavili“ vlastný šalát (áno, na tanier im dajte šalátový základ, aby ho nevynechali).
Vo woku a budú si myslieť, že sú v orientálnej reštaurácii
Restovanie zeleniny s trochou ryže a kúskov kuracieho alebo iného mäsa alebo tortilly je pre nich ďalší dobrý spôsob, ako jesť viac zeleniny a máte fantastické jedinečné jedlo, ktoré je pripravené za okamih a s ktorým ušetríte, pretože môžete dať málo množstvo mäsa (alebo vajec alebo zvyškov rýb alebo strukovín).
Aká zelenina, aby to bolo lacné
Ideálnym spôsobom, ako pripraviť detské menu, je čerstvá sezónna zelenina, ale to, čo majú vaše deti rady, nie je vždy v sezóne. Takže sa nebojte a vhoďte do nich mrazenú zeleninu, ktorá je tiež zvyčajne veľmi dobre cenovo dostupná.
A nič nevyhadzujte. Ak si pripravíte krém z póru, odložte si zelené časti a s nimi stopky brokolice a ďalšiu zeleninu, môžete pripraviť vývar - iba zeleninu alebo kuracie mäso, ak pridáte jatočný trup a dve stehná - a máte prvý vývar s cestovinami polievky.
Triky pre deti, aby jedli strukoviny
Začnite tým, že dáte „ľahké“ strukoviny, napríklad hrášok, ktoré sú sladké a majú tendenciu dobre sa k nim hodiť . S niekoľkými kúskami šunky alebo slaniny zvyknú potešiť malých aj veľkých.
Tieto hummus - šťouchané cícer s olejom, citrónom, tahini a vody tiež inklinuje k ako ty sa veľa, pretože dipear je niečo, čo deti vyzerajú ako niečo zábavného.
Strukoviny môžete pridať aj do zeleninových krémov. To z nich robí jedinečné jedlo ideálne na večeru, ak ho doplníte úplnejším dezertom, ako je jogurt s kúskami ovocia alebo jablko v rúre (alebo v mikrovlnnej rúre, ktorá je rovnako dobrá a pripravuje sa rýchlejšie).
Klasikou, ktorá nevychádza z módy a ktorá sa nachádza v mnohých školských jedálňach, sú kombinácie cereálií a strukovín, napríklad ryže so šošovicou. Ak chcete ísť ešte o krok ďalej, máte kuskus s cícerom a zeleninou, ktorý ich určite prekvapí a miluje.
A deti si tiež často pochutnávajú na dusených pokrmoch, ako sú napríklad strukoviny, ale niekedy musíte urobiť ústupky a snažiť sa, aby nemali tak výraznú príchuť klobásy alebo korenia, ako majú dospelí.
Tieto krokety a zeleninové fašírky sú ďalšie chutné a zábavný spôsob, ako jesť. Uvarené strukoviny musíte iba rozdrviť, zmiešať s troškou strúhanky, vajcom, trochou zeleniny podľa vlastnej chuti, vytvarovať a previesť cez paellu.
Ako najlacnejšie strukoviny
Najlacnejší spôsob sú suché a pokiaľ máte v okolí obchod, ktorý ich predáva vo veľkom, tým lepšie. Pretože je to samo o sebe veľmi ekonomické jedlo, ak si kúpite varené jedlo na trhu alebo v supermarkete, tiež má zvyčajne veľmi dobré ceny.
Najlacnejšie mäso (a ich alternatívy)
Je pravda, že deti majú tendenciu dobre jesť hamburgery a steaky. Teľacie mäso je ale jedným z najdrahších a nemusíte ho jesť viac ako raz týždenne.
Najlacnejším mäsom je takzvané mäso tretej kvality (nie je to nutričná kvalita, ale sú to robustnejšie kusy), napríklad líčka, sukňa alebo vákuum alebo morrillo. Sú ideálne na dusenie chup chup. A tiež, keď ich zmiešate so zemiakmi a inou zeleninou, môžete dať menej mäsa a urobiť jedlo oveľa lacnejším.
Kuracie, morčacie alebo králičie mäso má tiež zvyčajne lepšiu cenu ako hovädzie mäso a rovnako vám ho môžu slúžiť aj pri iných potravinách.
Môžete si napríklad pripraviť domáce kuracie nugetky - nespracované, ktoré nie sú také zdravé - alebo dokonca lasagne a cannelloni s kuracím alebo morčacím mäsom zmiešané s nasekanými hubami a paradajkovou omáčkou a trochou bešamelu. S menším množstvom mäsa máte vynikajúce jedlo.
Čo ak nemáte radi ryby?
Je pravda, že ryby sa im konzumujú ťažšie a že tá, ktorá im chutí najviac, je zvyčajne drahšia, napríklad morská ryba alebo merlúza. Ale aj keď je to náročnejšie, nie je nemožné zaradiť do detského jedálnička ryby.
Vyprážané jedlá deťom uľahčujú konzumáciu rýb, nech už sú to sardinky, ančovičky, mairy alebo dogfish.
Tieto ryby koláče vyrobené sofrito z paradajok a cibule, mlieka alebo smotany a vajec sú tiež predstava, že si želajú viac rýb a tiež k zmiešaniu s inou aj potraviny s strúhankou alebo zemiakov podľa prescription- Rife oveľa viac.
Tiež hranolky alebo fašírky „maskujú“ rybu a robia ju „chutnejšou“, navyše „natiahnu“ množstvo, ktoré sme vložili. Napríklad na to, aby ste pripravili dobré praženice pre 4, potrebujete iba 200 g rýb a ich menej ušľachtilé časti (a lacnejšie).
A nezabudnite na mušle, ktoré sú zvyčajne vždy veľmi dobre cenovo dostupné a ktoré sú už iba lahôdkou v pare.
Čo sú najlacnejšie ryby
Toto je zoznam lacných rýb, ktoré sa zvyčajne dajú ľahšie nájsť na trhu ako v supermarkete (aj keď čoraz ľahšie sa dajú nájsť v mrazených).
- Brótola
- Kanana (známa ako chobotnica chudobných)
- Makrela
- Vogue
- Pražma biela
- Makrela
- Škorec
- Sardely
- Chobotnica s veľkou hlavou
- Kalmáre
- Mušle
- Maira
- Sardinka
- Butternut
Vajcia, ten skvelý zdroj
Zriedkavé je dieťa, ktoré si nepáči zemiakovú omeletu alebo praženicu. Ak sú veľmi mladí, zvyčajne sa neodporúča jesť viac ako 4 vajcia týždenne, ale ak majú viac ako 9 rokov, môžu jesť až 1 vajce denne. Môžete ho teda zahrnúť do rôznych ponúk počas celého týždňa a vždy majú zvyčajne dobrú cenu.
Triky, ako zjesť viac ovocia
Zrelé plody bývajú sladšie, vďaka čomu majú lepšiu chuť. Ak ich budete podávať nakrájané a posypané troškou škorice, budú chcieť viac.
Môžete tiež na špíz napichať rôzne ovocie a zmiešať banán, ktorý má rád mnoho detí , s iným ovocím, ktoré mu až tak nechutí.
A ovocný šalát vyrobený z pomarančového džúsu namiesto sirupu je ďalším skvelým zdrojom ich konzumácie ovocia.
Ktoré dieťa nemá rado zmrzlinu? No, ak využijete skutočnosť, že mnoho zeleninárov dáva banány a iné ovocie, ktoré sú dosť zrelé, a zmrazíte ich čisté a nasekané, potom stačí rozdrviť banán a niektoré z týchto druhov ovocia a máte vynikajúcu zmrzlinu, ktorá je stopercentne zdravá.
Ďalším skvelým dezertom je obyčajný nesladený jogurt. Najlacnejšie v supermarkete a najzdravšie, najmä ak sa konzumuje bez cukru. Môžete ho osladiť škoricou alebo s nádychom medu.
Čo mu dám na raňajky?
Údeniny ani syr nie sú zo zdravotných dôvodov na každý deň, pretože ide o spracované mäso, ktoré dodáva strave veľa tuku a solí. Nemusia ich teda jesť každý deň.
Vo vašej strave by nemali byť prítomné ani sušienky, ani priemyselné pečivo, ani cereálie „pre deti“, ale veľmi výnimočne.
Zdravé raňajky a občerstvenie pre deti
Zdravé raňajky by mali obsahovať mliečne výrobky, ovocie a cereálie. Chlieb sa vyrába z obilnín, preto je dobré pripraviť ho toastom s roztlačenými banánmi a škoricou. Alebo povarte ovocie s trochou vody a škorice a nalejte ho na vrch ako domácu marmeládu bez cukru.
Aj ovsené vločky sú obilniny. A ak ich uvaríte na mlieku a škorici, určite im budú chutiť, pretože chutia ako ryžový nákyp. Veľmi dobré a veľmi lacné! 40 g v pohári mlieka je veľmi sýte.
Môžete tiež pripraviť palacinky (múku, vajcia a mlieko) a podávať ich s kúskami ovocia a uncou alebo dvoma rozpustenou čokoládou alebo štipkou medu. Lahôdka!
A nezabudnite, že jedného dňa môže mať na raňajky omeletu alebo praženicu.
Zdravé a lacné detské menu
- Plán. Bude to pre vás ľahké, ak využijete zdravé, lacné a chutné detské menu, ktoré vám tu ponúkame na stiahnutie (a s ktorým môžu jesť nielen deti, ale aj celá rodina).
Detské menu na stiahnutie
Lacné recepty pre deti
- Buďte flexibilní. Musíte mať pás a hoci sa v ponuke hovorí, že v pondelok sú na večeru sardinky, ak keď idete na trh, sú v ponuke sardely, potom ich zmeníte a ušetríte tak viac.
- Usporiadajte sa. Je pravda, že toto menu vás núti variť, ale podľa vášho harmonogramu myslite na najlepší čas na prípravu a nájdite spôsob, ako to urobiť v čo najkratšom čase. Ak máte cez víkend viac času, pripravte si z jedál základne (praženice, paradajková omáčka …), ktoré môžete, a teda počas týždňa ich budete musieť iba dojesť. Dobrý nápad je napríklad pripraviť si veľa cibuľovej omáčky a nechať si ju ako základ na neskoršiu výrobu paradajkovej omáčky alebo zeleninových krémov, zeleninovej ryže …
