- Zloženie:
- 1 kg fazule
- 2 pažítka
- 4 strúčiky cesnaku
- ½ pohára bieleho vína
- Múka
- 100 g párkov
- 2 vetvičky čerstvej mäty
- 8 prepeličích vajec
- Olivový olej
- Soľ
Tieto zelenina varená v konzervách alebo hromadne, napríklad tie, ktoré predáva v mnohých trhoch, ktoré sú najlepší priatelia fast food. Poskytujú brutálny príspevok zdravých živín a musíte len premýšľať, s čím ich zmiešať.
Pre náš recept sme vybrali fazuľu, prepeličie vajcia a párkové taquitos. Extrémne jedlo: mimoriadne bohaté, mimoriadne ľahké a veľmi rýchle!
Ako na to krok za krokom
- Pripravte si fazuľu. Ak dávate prednosť tomu, aby ste si fazuľu uvarili sami, nastrúhajte ju a povarte ich v slanej vode asi 12 minút, kým nie sú mäkké. Potom ich scedíme, ochladíme v studenej vode, aby nestratili farbu, a odložíme ich nabok.
- Prípravu duste. Najskôr pažítku očistíme, umyjeme a nakrájame nadrobno. Potom ošúpte cesnak a tiež ho nakrájajte. A klobásu alebo klobásu nakrájajte na malé kocky. Na nelepivej panvici rozohrejte spodok oleja. Pridajte cesnak a duste asi 1 minútu. Pridajte nakrájanú pažítku a kocky klobásy a povarte ich niekoľko minút, kým pažítka nie je mäkká.
- Vytvorte spodok duseného mäsa a povarte ho. Zmes posypte štipkou múky, premiešajte a prilejte víno. Necháme pár minút povrieť, kým sa nezredukuje. Mätu umyte a nasekajte. Pridajte ju do súpravy a okoreňte. Nakoniec zalejeme trochou vody a varíme, kým nezačne hustnúť. Pridajte fazuľu a všetko spolu povarte niekoľko okamihov, aby sa zmiešali chute.
Čarovný nádych
Na to, aby ste to naštudovali, potrebujete iba čarovný nádych: niektoré prepeličie vajcia vyprážané na troche oleja, ktoré môžete dať na fazuľu pri podávaní. Chutné, výživné a super šik.
Clara trik
vegetariánska verzia
Strukoviny sú brutálnym prínosom zdravých a základných živín vo vegetariánskej strave. Ak chcete pripraviť tento recept v 100% vegetariánskej verzii, stačí sa zbaviť párkov a nahradiť ich hubami, orechmi, jemným cesnakom …
