Rýchle a chutné avokádové šaláty

Ak chcete využiť všetky výhody zdravého avokáda, je dobré ho začleniť do svojich rýchlych šalátových receptov. Okrem toho, že je veľmi výživný a uspokojivý, pomáha predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam a podľa najnovších výskumov je vhodný na chudnutie.

Zelený šalát s avokádom a jablkom

Avokádové šaláty nemajú žiadnu záhadu. Musíte len hľadať dobrý zelený základ, ako je tento, s jemnými výhonkami; pridajte bielkoviny a nejaký druh hydrátu, ak chcete, aby bol úplnejší a vyváženejší, v tomto prípade má edamame (bol by však bohatý na každú strukovinu); Nejaká prísada, ktorá ju povzbudí, tu sme dali jablko, paradajky a žlté korenie; niečo na dochutenie a ozdobenie: vinaigretta, nejaké orechy, nejaké semiačka … a samozrejme, avokádo.

Avokádový, mangový a jahodový šalát

Ako vidíte, čerstvé ovocie sa k avokádu hodí veľmi dobre, najmä ak ide o ovocie s kyslým bodom. Tento šalát má avokádo, mango, jahody, šalát a dobrý dresing. Je to autentická explózia farieb, vôní a chutí, ktorá si vás podmaní od prvého sústa. Tu vám povieme, ako na to krok za krokom.

Avokádo plnené krevetami a šalátom z manga

Umyte pár avokádov, rozrežte ich na polovicu a vyberte jamu. Dužinu vyprázdnite, nakrájajte a posypte citrónovou šťavou. Pažítku očistíme, umyjeme a nasekáme. Mango umyjeme, nakrájame niekoľko veľmi tenkých plátkov na ozdobu, zvyšok ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Asi 250 g kreviet olúpte a rovnomerne nakrájajte. Všetko vložte do misy, pridajte lyžicu jogurtu, štipku horčice a premiešajte. Naplňte avokádo šalátom a ozdobte plátkami manga a niekoľkými klíčkami.

Avokádo, paradajky, cibuľa a kukuričné rezance

Jedinou ťažkosťou tohto lahodného šalátu s avokádom je nakrájať trochu paradajky, červenej cibule a avokáda na veľmi malé kúsky alebo na malé kocky. Všetko to zmiešame scedenou kukuricou a plátkami olív. Pikádlo obliekajte s kvapkou oleja, 1 lyžicou citrónovej šťavy, soľou, a ak chcete, niekoľkými kvapkami tabasca, aby ste získali chuligánsky nádych. A ako strana môžete dať nejaké nachos. Bohatý, bohatý, bohatý.

Šalát Caprese s avokádom

Môžete tiež objaviť caprese (taliansky šalát s paradajkami, čerstvou mozzarellou a lístkami bazalky) vložením plátkov avokáda medzi plátky klasických surovín. A ak mu chcete dať extra príchuť, pridajte olivy a kapary.

Fazuľový šalát s avokádom a tvarohom

Ďalšou veľmi výživnou možnosťou avokádového šalátu (bez toho, aby bol príliš ťažký) je tento s čiernymi fazuľami (ak ich nenájdete, môžete ich nahradiť scedenou šošovicou alebo cícerom), nadrobeným tvarohom, nakrájanou červenou cibuľou, sladkou kukuricou a kockami avokáda. A dochutíme trochou nasekaného koriandru alebo petržlenovej vňate, oleja a limetkovej šťavy.

Avokádový šalát s kuracím mäsom a jablkom

Tento šalát s avokádom, okrem toho, že je jedným z receptov s kuracím mäsom (ak ste unavení z kuracieho mäsa), je ideálny ako ľahké jedlo a jedinečné jedlo. Je vyrobený zmiešaním plátkov avokáda, jablka a grilovaných kuracích pŕs a ozdobený jemným vinaigretom. Bohaté a super výživné jedlo.

Šalát z avokáda a kreviet

Avokádo nakrájame na malé kocky; Zalejte ju citrónovou šťavou, aby nedošlo k hrdzaveniu. Pažítku očistíme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Obidve ingrediencie rozložíme do misky s lôžkom mladých klíčkov. Navrch ju dajte restované krevety alebo varené krevety. A nakoniec dochutíme olejom, octom a trochou starej horčice.

Fazuľový šalát s avokádom a syrom

Chyťte hrsť uvarenej a scedenej konzervovanej fazule. Zmiešajte ich s paradajkovým mletým mäsom, červeným a zeleným korením, uhorkou, avokádom a cibuľou. Kompletné s kockami čerstvého syra. A toto rýchle a chutné jedlo podávajte na pšeničnej alebo kukuričnej tortille.

Treskový šalát s pomarančom a avokádom

Musíte len zmiešať rozpadnutú odsoľenú tresku s oranžovými segmentmi nakrájanými naživo (aby nemali šupku), plátky avokáda, červená cibuľa nakrájaná na perie a nejaké čierne olivy. Ak chcete, aby cibuľa nebola taká silná, po nakrájaní ju vložte na pár minút do nádoby s vodou a octom. Objavte viac receptov s avokádom.

Okrem toho, že je skvelým spojencom pre zdravie (poskytuje okrem iného vlákninu, bielkoviny a minerály, prírodné oleje a zdravé tuky, ktoré pomáhajú predchádzať srdcovo-cievnym chorobám ), je avokádo potravinou s nekonečnými možnosťami. Vďaka svojej nenápadnosti ho možno použiť ako rastlinné maslo alebo paštétu, výborne sa hodí k zdravým raňajkám, jeho jemná a neutrálna chuť ho predurčuje na sladké i slané jedlá a do šalátu, ako tu, dáva veľa zábavy.

5 rýchlych a chutných avokádových šalátov

Šalát z avokáda a kreviet. Na záhon so zelenými výhonkami dajte avokádo, olúpané krevety, pošírované vajce a ozdobte napríklad ľahkým vinaigretom. Viď recept.
Avokádo plnené mangom a krevetami. Nakrájajte ho na polovicu, odstráňte kosť a časť dužiny a naplňte ho ruským šalátom, salpicónom, mletým mäsom … Tu ho máte plnený šalátom a údeným lososom.
Avokádový a cícerový šalát. Zmiešajte na kocky nakrájané avokádo, cibuľu a uhorku s uvareným cícerom a sladkou kukuricou a doplňte syrom feta, tvarohom, tofu …
Avokádo caprese. Striedajte plátky paradajok a mozzarelly s plátkami avokáda a čerstvou bazalkou, čím získate obohatenú a veľmi chutnú caprese.
Avokádový, treskový a pomarančový šalát. Pridajte ho na kocky alebo plátky do šalátu z pomaranča, červenej cibule, rozdrobenej tresky, vareného vajíčka a čiernych olív.

Využite to naplno

Ľahko ho otvorte. Pozdĺžne urobte rez, ktorý vedie nôž až na kosť. Potom vezmite avokádo oboma rukami a každú otočte opačným smerom, kým sa kosť neprilepí.
Zabráňte oxidácii. Pri kontakte so vzduchom sčernie. Aby ste sa tomu vyhli, posypte ju trochou citrónovej šťavy. Alebo ho zabaľte do igelitu, pevne pripevneného k dužine, aby nebol v kontakte so vzduchom.
Uložte to správne. Ak je zrelá, uložte ju do najchladnejšej časti chladničky, aby prestala dozrievať. Ak je zelená, nechajte ju vonku a vedľa banánov a jabĺk. A ak ju chcete zmraziť, najskôr rozdrvte alebo rozmačkajte dužinu, potom ju posypte citrónom a zmrazte vo vzduchotesnej nádobe.
Ako to dozrieť? Objavte tu tri neomylné metódy.