- Zloženie:
- 300 g kreviet
- 2 šalátové puky
- 2 avokáda
- 8 cherry paradajok
- 1 bobkový list
- 1 pohár bieleho vína
- 1 citrón
- Korenie
- Soľ
- 1 pohár majonézy
- 3 lyžice kečupu
- Pár kvapiek tabasca
Tieto krevety varené s veľmi malým množstvom tuku a veľa z chuti, perfektný dvojicu. Môžete ich sprevádzať šalátom a avokádom a nádychom ružovej omáčky - ako v tomto krevetovom kokteile - a už máte za sebou prvý chod, ktorý vás nevyradí.
Bohaté, rýchle, jednoduché a pomerne lacné recept , ktorý vám vyhovuje a to ako v obed či večeru strany, kvôli jeho sofistikovaný vzhľad, a vo svojich denných menu dať si ľahké, ale šťavnaté hold. Niečo, čo by malo byť povinné na lekársky predpis … aspoň raz týždenne!
Ako na to krok za krokom
- Pripravte ružovú omáčku. Stlačte citrón a prefiltrujte šťavu. Rezervujte si polovicu a zvyšok zmiešajte s majonézou, kečupom, kvapkami tabasca a štipkou soli a korenia. Nakoniec všetko pretlačte mixérom, až kým nezískate hladkú a homogénnu zmes.
- Varte krevety. V hrnci so slanou vodou, umytými bobkovými listami a vínom varíme krevety asi 4 minúty. Hotové ich scedíme, necháme vychladnúť, zbavíme ich hlavy a šupky a odložíme ich bokom.
- Pripravte šalát. Z jednej strany cherry paradajky umyjeme, osušíme a vyhradíme. Na druhej strane avokádo ošúpte, rozkrojte na polovicu, odstráňte kosť a nakrájajte ich na kocky. Hlávkový šalát potom očistite, umyte a umyte. Pokvapkajte avokádo a púčiky vyhradenou citrónovou šťavou.
- Zostavte tanier. V štyroch viac alebo menej veľkých pohároch rozdelte púčiky, avokádo, cherry paradajky a varené krevety. Každý posypte nádychom ružovej omáčky a nechajte ho v chladničke, kým nebude pripravený na podávanie.
Zosvetlite kokteil a ďalšie vynikajúce alternatívy
Ak dávate prednosť ľahšej verzii tohto krevetového kokteilu, vynechajte ružovú omáčku a nahraďte ju ľahkou vinaigretou. A šalát môžete obohatiť o ďalšie ovocie, ktoré vám chutí: jablko nakrájané na kocky, hrozno, ananás, mango … Fantázia k moci!
TrickClara
Bez problémov a naplno!
Ak chcete tento recept urobiť ľahším, rýchlejším a ešte lacnejším, rozhodnite sa pre už uvarené krevety. Sú oveľa lacnejšie ako čerstvé a navyše sú veľmi chutné. A tak si môžete pripraviť kokteil aj bez toho, aby ste museli zapaľovať pec.
A ak chcete viac receptov s avokádom, objavte ich tu.
