Je cukor nebezpečný?
Je cukor nebezpečný?
Medzi veľa dôvodov, prečo je cukor zlý, patrí to, že z nás robí tuk a nadváhu, zvyšuje pravdepodobnosť, že budeme trpieť kardiovaskulárnymi chorobami, rakovinou a cukrovkou a spôsobí nám starnutie. Nie je však vôbec ľahké „vystúpiť“, pretože je to spolu so soľou a tukom jedna z návykových látok. Ale má riešenie. Tu je niekoľko zdravých alternatív k cukru a potom plán, ako sa z toho dostať za sedem dní.
Áno na ovocie
Áno na ovocie
Ovocie je skupina potravín, ktorá je skutočne prirodzene sladká, pretože obsahuje vnútorné cukry.
Najlepšie veľmi zrelé ovocie
Najlepšie veľmi zrelé ovocie
Môžete si pripraviť domáce želé z veľmi zrelého ovocia alebo si ním osladiť jogurty, raňajky …
Sušené ovocie
Sušené ovocie
Slivky, banán, datle, hrozienka, figy, marhule marhule … slúžia na dodanie sladkosti. Slúžia tiež na osladenie každého duseného mäsa, müsli …
Škorica
Škorica
Aromatizuje a dodáva sladkú chuť kávam, infúziám, jogurtom a rôznym dezertom.
Vanilka
Vanilka
Rovnako ako škorica aromatizuje a dodáva sladkosť. Najlepšie je konzumovať ho priamo z tobolky.
Mandľová múka
Mandľová múka
Mandľová, kokosová alebo kukuričná múka vám umožní robiť recepty bez toho, aby ste pridali toľko cukru.
Varená mrkva
Varená mrkva
Mrkva, jablko alebo tekvica sa používajú na dodanie sladkosti zeleninovým krémom, paradajkovým omáčkam, koláčovým cestám …
Údaje hovoria za všetko. Denné množstvo cukru odporúčané WHO je 25 g a v Španielsku prekračujeme 71 g. A napriek tomu, že na etiketách mnohých potravín je uvedené, že neobsahujú pridaný cukor, dá sa to zamaskovať za inými názvami:
- Sacharóza
- Kukuričný sirup
- javorový sirup
- Glukóza
- Fruktóza
- Sirup z agáve
- Dextróza
- Melasa
- Panela
- Ovocný koncentrát
- Trstinový cukor
- Trstinová šťava
- Dextrín
- Maltodextrín
- Med
- Candy
- Sladový sirup
- Laktóza
- hnedý cukor
- Obráťte cukor
Ak si nie ste istí, či ste alebo nie ste závislí na cukre, máme test, ktorý vás dostane z vašich pochybností. Ako ste videli, existuje veľa zdravých alternatív k cukru. A máme tiež plánovanie, ako vám uľahčiť opustenie po kúskoch a bez traumy …
Efektívny plán na „odpojenie“ od cukru
- 1. deň: Strávte deň kontrolou jedál bohatých na cukor, ktoré máte na dosah ruky (sušienky, čokoláda, cukríky …), a zbavte sa ich. Oči, ktoré nevidia, ústa, ktoré nehrešia.
- 2. deň: Dnes znížte o polovicu cukor, ktorý pridáte do kávy, jogurtu … Zajtra to isté. Na 4. a 5. si zoberte iba štvrtinu. A odtiaľto sa vyvarujte pridaniu cukru. Môžete použiť korenie ako škorica alebo vanilka, ale nie sladidlá.
- 3. deň: Nakrájajte tekuté kalórie. Dnešným cieľom je vylúčiť ovocné džúsy, sladké nápoje …
- 4. deň: Prejdite na celozrnné múky, pretože cukor zvyšuje aj múka, ryža a biele pečivo.
- 5. deň: Dnešnou úlohou je pozrieť sa na množstvo cukru na etiketách potravín. Vyberte si také, ktoré nemajú cukor alebo ich hladina je nízka, to znamená, že obsahujú maximálne 5 g cukru na 100 g alebo 100 ml.
- 6. deň: Ešte jeden krok k plánu: vylúčte zo dňa na deň alkohol (víno, šampanské, pivo, miešané nápoje …) a nechajte ho v niečom konkrétnom. Prebytočný alkohol môže zmeniť hladinu glukózy v krvi a pridať veľa zbytočných kalórií, ktoré sa vám hromadia v páse.
- 7. deň: Vezmite ovocie, ale bez toho, aby ste prešli cez palubu. Aj keď je to veľmi zdravé, nejedzte naraz viac ako jeden kus. Tiež by ste nemali brať viac ako 3 kusy denne. Rada znie, že sa vždy snažíte konzumovať veľa zeleniny; a ak je to možné, jedzte viac zeleniny ako ovocia.
