15 ľahkých a neodolateľných cestovinových šalátov

Cestovinové šaláty všetkých chutí

Život je viac ako cestovinové šaláty s hlávkovým šalátom a tuniakovou konzervou. Dáme vám nápady, ktoré sa dajú ľahko vyrobiť a sú tiež veľmi výživné.

Cestovinový šalát so zeleninou a krevetami

Receptov na rýchle šaláty založené na cestovinách je neúrekom, ale tento sa nám veľmi páči, pretože je taký kompletný. Cestoviny uvaríme al dente v dostatočnom množstve slanej vody. Keď zostanú 4 minúty, pridáme cuketové prúžky a očistenú mrkvu. Počas pečenia na panvici, ktorá nie je prilepená, duste trochu cibule. Pridajte nejaké olúpané krevety alebo krevety (môžu byť tiež zmrazené). A nakoniec všetko zmiešajte v miske s trochou nasekaného kôpru.

Makaróny s rukolou, paradajkami a prepeličími vajcami

Tiež vás môže povzbudiť, aby ste vyskúšali tento ľahký cestovinový šalát od našej blogerky Delicious Martha, ktorý sa vyrába rovnako ľahko, ako je vynikajúci. Potrebujete iba rigatoni, prepeličie vajcia, cherry paradajky, rukolu a parmezánový prášok. Môžete dať vajcia varené alebo vyprážané ako ona.

Špirály s jemnými výhonkami a červenými bobuľami

Na prípravu tohto studeného cestovinového šalátu sme uvarili niekoľko farebných špirál al dente a zmiešali ich s jemnými klíčkami špenátu a rukoly a červeným ovocím (jahody, ríbezle, maliny …). Ovocie sa perfektne hodí do cestovinových šalátov, vďaka čomu ľahšie splníte odporúčanie konzumovať päť porcií ovocia a zeleniny denne. Ale pozor, nedá sa to urobiť iba s ovocím.

Luky z cestovín s kuracím mäsom, jahňacím šalátom a palmovými srdiečkami

Je to také jednoduché, ako to, čo vidíte. Uvarte si luky alebo akýkoľvek druh krátkych cestovín (sú najvhodnejšie na šalát, pretože uľahčujú dobré miešanie ingrediencií). Scedíte ich a ochladíte ich vodou. Zmiešate ich s grilovanými kuracími prúžkami (alebo zostanú z iného jedla). A nádych šalátu dodáva hrsť jahňacieho šalátu a palmové srdiečka nakrájané na plátky. Mňam!

Cestovinový šalát s artičokmi, paradajkami a čerstvým syrom

Tu je lahodný šalát zo špirál, zeleniny a syra, ktorý sa perfektne hodí ako jedlo so sebou do práce, pretože dobre drží a dá sa jesť teplý aj studený, ak chcete ísť znovu zohriať. Viď recept.

Makaróny s brokolicou a krevetami

Ďalšou vynikajúcou možnosťou, ak hľadáte ľahké cestovinové šaláty, sú tieto makaróny s brokolicou a krevetami, výživná a veľmi vyvážená alternatíva, ktorá nemusí byť príliš ťažká, ak použijete správne množstvo cestovín a omáčku odľahčíte ľahkým syrom. Viď recept.

Tortellini s paradajkami, mozzarellou a ančovičkami

Aj keď to nie je najbežnejšie, môžete si pripraviť aj cestovinové šaláty s tortellini alebo inými plnenými cestovinami. Vzali sme nejaké tortellini plnené špenátom a tvarohom a podávali sme ich na šalátových listoch s cherry paradajkami nakrájanými na polovicu, guľkami mozzarelly a nasekanými sardelkami. Vynikajúce a výživné jedinečné jedlo.

Luky so zeleninou

Klasikou cestovinových šalátov, keď nie je také teplo, je zohriať ich dusenou zeleninou, ako to býva u týchto lukov. A ak chcete, aby to bolo úplnejšie, aby ste mali viac bielkovín, môžete pridať hrsť vareného cíceru alebo trochu tvarohu alebo nejaké kocky morčacieho mäsa na grile. Viď recept.

Cestovinový šalát s tuniakom, jahňacím šalátom a kyslou uhorkou

Prospešné a zdravé mastné ryby sa veľmi dobre hodia aj do cestovinových šalátov. Toto sme vyrobili so špirálami, kockami grilovaného tuniaka, hrsťou jahňacieho šalátu a mletými kyslými uhorkami (kapary, kyslé uhorky a olivy). Ale rovnako chutné je to s lososom, tuniakom v konzerve alebo sardinkami, ktoré sú veľmi zdravé a sú veľmi zdravé, aj keď sú konzervované.

Špirálový šalát so špenátom, uhorkou a jablkami

Zatiaľ čo varíte špirály z cestovín, nakrájajte plátky uhorky, nakrájanú paradajku a pár plátkov jablka. Cestoviny scedíme a ochladíme. Zmiešajte ho so zvyškom surovín, trochou čerstvého špenátového listu a trochou sladkej kukurice a tekvicových semien. Osolíme, okoreníme a okoreníme trochou oleja, octom a horčicou. A ozdobíme niekoľkými lístkami čerstvej mäty.

Luky s cuketou, paprikou a mrkvou

Niekoľko misiek s cestovinami uvarte do al dente a sceďte. Počas varenia využite príležitosť a urobte z mrkvy, papriky a cukety prúžky a duste ich na nepriľnavej panvici s olejovou niťou. Potom to všetko zmiešajte. A ozdobte parmezánovými lupienkami alebo kockami čerstvého syra, ak chcete, aby mal menej kalórií. Zistite, koľko kalórií má váš obľúbený syr.

Bleskovo rýchly špirálový šalát

Bleskový rýchly špirálový šalát

Varte niekoľko farebných špirál alebo šošovicových cestovín, ak chcete, aby mali viac bielkovín, a zmiešajte ich s cherry paradajkami nakrájanými na polovicu a vecami, ktoré ste mali poruke v chladničke alebo v špajzi: konzervované kukuričné klasy, široké fazule a konzervované fazule alebo že vám zostane z iného jedla plechovka tuniaka … Predstavivosť k moci!

Marinované makaróny s hubami

Ak chcete pripraviť tento cestovinový šalát, nakrájajte na plátky nejaké šampiňóny (jedno z najplnších a najľahších jedál v okolí), posypte ich citrónovou šťavou a nechajte marinovať asi 20 minút. Potom ich stačí zmiešať s varenými a scedenými makarónmi a surovou paradajkou a nasekanou petržlenovou vňaťou. To ľahké a jednoducho vynikajúce.

Špenátové huby ravioli

Rovnako ako v prípade tortellini, aj tu môžete improvizovať cestovinový šalát s raviolami. Tu sme skombinovali artičok s paradajkami, šampiňónmi restovanými na cesnaku a petržlenovej vňati a čerstvým špenátom. Objavte viac receptov so špenátom, ktoré sú neodolateľné a ľahko sa pripravujú.

Špirály s restovanou zeleninou

Jedným z najrozšírenejších mýtov je, že cestoviny sú tučné a nemusí to tak byť. Ak použijete správne množstvo a hľadáte dobrú spoločnosť (ako v tomto šaláte zo špirál, zeleniny a cíceru, ktorý slúži ako jedno jedlo), nemáte sa čoho báť. Je to jeden z receptov na chudnutie konzumáciou cestovín!

Ako pripraviť cestovinový šalát a vyťažiť z neho maximum

Aby sa z neho stal šalát, musí okrem cestovín obsahovať aj poriadny podiel čerstvej zeleniny a dokonca aj ovocia, čo musí obsahovať vlákninu a vitamíny.
Na prípravu šalátu sú najvhodnejšie cestoviny (špirály, luky, makaróny, mušle …). Dlhý (špagety, rezance …) sa až tak dobre nemieša so zvyškom surovín, pokiaľ ho neprerežete.
Ak chcete, aby to bolo jedinečné jedlo, pridajte okrem cestovín a zeleniny viac bielkovín: strukoviny, syry, krevety, mušle, mušle, kuracie, morčacie, lososové alebo tuniakové taquitos a konzervované sardinky.

Ľahké a neodolateľné cestovinové šaláty

Cestovinový šalát so zeleninou a krevetami
Makaróny s rukolou, paradajkami a prepeličími vajcami
Špirály s jemnými výhonkami a červenými bobuľami
Luky z cestovín s kuracím mäsom, jahňacím šalátom a palmovými srdiečkami
Cestovinový šalát s artičokmi, paradajkami a čerstvým syrom
Makaróny s brokolicou a krevetami
Tortellini s paradajkami, mozzarellou a ančovičkami
Luky s teplou zeleninou
Cestovinový šalát s tuniakom, jahňacím šalátom a kyslou uhorkou
Špirálový šalát so špenátom, uhorkou a jablkami
Luky s cuketou, paprikou a mrkvou
Špirálový šalát, cherry paradajky, kukurica a tuniak
Marinované makaróny a huby
Špenátové ravioli s hubami
Špirály s restovanou zeleninou

Môžete jesť cestoviny na diéte?

Áno, cestoviny samy o sebe neobsahujú takmer žiadny tuk. Problém, ak chcete schudnúť, je množstvo cestovín a pridaná omáčka alebo príloha.

Triky, ako to odľahčiť

Priamo na. Na poludnie stačí medzi 60 až 80 g cestovín na osobu. Ak je to na večeru, zredukujte na 40-60 g cestovín.
Varte to al dente. Aby ste sa nasýtili viac, malo by to byť al dente, to znamená, že je zvonka jemné a zvnútra trochu tvrdšie.
Pite to studené. Áno, ako ste čítali. Po ochladení cestovín sa škrob, ktorý obsahuje, zmení na odolný škrob, čo je druh škrobu, ktorý nasýti až trikrát.
Viac vlákniny. Vyberte si celozrnné cestoviny, aby ste zvýšili množstvo vlákniny v strave. Vláknina nespôsobuje chudnutie, ale prispieva k pocitu sýtosti a uľahčuje črevný priechod.
Tukové hrozienka. Ako prílohu používajte chudé mäso, čerstvé alebo nízkotučné syry a rozhodnite sa pre ľahké omáčky a vinaigretty.