Určite už nejedného (či už neznášate zeleninu alebo sa z nej nezbláznite) niekedy napadlo, či je možné splniť odporúčanie „5 čerstvého ovocia a zeleniny denne“ iba s ovocím.
V odrode je trik
Odpoveď je nie. Prepáčte, ale neoplatí sa to robiť iba s ovocím. Ako vysvetľuje Manuel Moiño, predseda vedeckého výboru výboru „5 denne“, hoci ovocie aj zelenina poskytujú vlákninu, vitamíny, minerály a fytochemické zlúčeniny, druh a množstvo týchto látok sa líši v závislosti od skupiny, ba dokonca líši sa navzájom v ovocí a zelenine. To je dôvod, prečo by mali byť okrem toho, že sa užíva najmenej 5 porcií ovocia a zeleniny denne, čo najrozmanitejšie.
Aký je ideálny pomer?
Ak vezmeme do úvahy naše zvyky a zvyky, pokiaľ ide o jedlo, najvhodnejšie by bolo zjesť najmenej 3 porcie ovocia denne (ako dezert a medzi jedlami) a 2 zeleniny (na obed a večeru). Ak však občas zjete viac ovocia ako zeleniny alebo naopak, nie je to problém.
Vezmite zeleninu do smoothie
Jednou z možností, ako si vziať viac zeleniny, je urobiť to v smoothie. Pamätajte však na tieto úvahy a to, že smoothie, koktaily a zelené džúsy nie sú vždy také zdravé a čistiace, ako sa verí.
- Bez preháňania. Smoothie je dobrou alternatívou, ak neznášate zeleninu, ale s ňou pijete viac a zasýti vás menej, ako keď ju skonzumujete celú a prežujete.
- Dajte si pozor na „komparz“. Môžete pridať nejaké ovocie, ktoré mu dodá sladkosť a jeho cena bude nižšia, ale ak pridáte mlieko, orechy, obilniny …, pridá sa to veľa kalórií.
Tri kúzla, ktoré maskujú zeleninu
Silnejšie srdce založené na repe. Beat červenú repu s jahodami, malinami, hruškovým alebo jablkovým džúsom a uvidíte, ako je chuť červenej repy veľmi maskovaná (ale jej výhody sa nestratia).
Mrkvu maskujte, aby ste chránili svoj zrak. Zmiešajte mrkvu, jablko, citrón a kúsok koreňa zázvoru a redukujte vodou. Jeho lahodná chuť vás prinúti požiadať o viac.
Zelené, sladké a prečisťujúce smoothie. Šalát a špenát zmiešame s kyslým jablkom, hruškou a citrónom. Pridajte vodu a ľad a uvidíte, či dokážete rozlíšiť zeleninu?
A ak chcete viac nápadov, môžete vyskúšať jeden z 8 ľahkých trasení, s ktorými budete vyzerať (ešte) krajšie a zdravšie.
Clara trik
Skúšali ste to v omelete?
A ak je pre vás stále ťažké jesť zeleninu, pokračujte a začleňte ju do svojich jedál pomocou našich trikov a receptov, ako zjesť viac zeleniny jej maskovaním. Existuje mnoho spôsobov, ako to zamaskovať: pripraviť krokety, hamburgery alebo ich jednoducho pridať do omelety (francúzskej alebo zemiakovej).
