Diéty na chudnutie CLARA sú založené na skutočných potravinách a nezahŕňajú „čarovné“ jedlá alebo výrobky akéhokoľvek druhu, takže sú zvyčajne lacné. Ale je pravda, že vždy môžete ušetriť viac. Preto sme vložili batérie do najlacnejšej diéty na chudnutie, ktorá je zatiaľ veľmi zdravá a obsahuje nápady, vďaka ktorým si jedlo užijete, aby ste sa nenudili a nechali ju skôr, ako získate požadovanú váhu.
TROK NA ZHOTOVENIE SVOJEJ DIÉTY: BUĎTE FLEXIBILNÍ
Keď idete na to, nedržte sa vopred určenej predstavy. Nápad to nie je v pondelok, urobím si brokolicu so sušenou paradajkovou vinaigretou a parenicu so zeleninou. Ide o to, že v pondelok budete jesť zeleninu a ryby, takže keď idete na trh, uvidíte, ktorá zelenina a ryby sú cenovo výhodnejšie, a získate tak lacnejšie menu.
VIAC KLÁVES, ABY SÚ VAŠE NABÍDKY LACNÉ A ZDRAVÉ
- Plánovanie týždenného menu s raňajkami, obedmi a večerami, pretože vám zabráni improvizovať a nakoniec vyhodiť predvarené položky - oveľa drahšie a oveľa menej zdravo - a pretože sa vyhnete zvyškom jedla, ktoré po vyhodení okolo chladničky nakoniec vyhodíte.
- Prejdite na trh a do niekoľkých supermarketov a vyberte si značky, ktoré majú najlepší pomer ceny a kvality v druhom z nich.
- Varenie doma je základné, ale to neznamená, že sa musíte pripútať o hrnce a panvice. Na chudnutie môžete pripraviť jednoduché a lacné recepty, ktoré sa perfektne hodia do vašej stravy. A čo viac, môžete si nechať pripraviť základy alebo dávkové varenie, ktoré vám pripraví takmer všetko na týždeň za jedno ráno.
- Zahŕňa lacné jedlá, ktoré majú zlú povesť, ale naopak vás neztuhnú, na rozdiel od mýtov, ako napríklad strukoviny alebo zemiaky.
- Rozhodnite sa pre sezónnu zeleninu a ovocie, ktoré sú okrem udržateľnejších aj lacnejšie.
Strukoviny, „mäso“ chudobných alebo pripravených?
Môžete schudnúť a namiesto mäsa či rýb jesť strukoviny. A čo viac, strava, v ktorej hrajú hlavnú úlohu strukoviny, je zdravšia ako diéta, ktorá sa spolieha iba na konzumáciu mäsa dvakrát denne. Okrem toho však existujú strukoviny, ako napríklad sójové bôby, ktoré môžete brať ako tofu alebo tempeh, čo dáva jeho konzumácii väčšiu všestrannosť.
- Ako ich vziať na chudnúcu stravu? Nahraďte varené strukoviny mäsom alebo rybami (60 g surové alebo 130 g varené). Môžete si ho vziať sám do šalátu, restovaný vo woku spolu so zeleninou alebo spolu s obilninami do takých známych jedál, ako je ryža - lepšie celozrnná - so šošovicou, do polievok, do krémov … Vždy ju sprevádzajte so zeleninou a kúskom ovocia a jogurtom a budete mať plné jedlo.
- Iné alternatívy. Môžete ich tiež vziať vo forme tofu alebo tempehu v ľahkých receptoch so zeleninou. Ak si kupujete tofu hamburgery, pozrite sa na ingrediencie, pretože tak ako v prípade sladkej šunky, aj tu je veľa takých, ktoré majú málo tofu a veľa ďalších ingrediencií, ktoré nie sú nutrične zaujímavé a poskytujú viac kalórií, ako je potrebné, rovnako ako sú šunky, ktoré majú iba 60 % mäsa a 40% škrobu a ďalších prísad, ktoré by nemali mať.
- Za cenu … Strukoviny sú lacnejšie ako zdravo spracované výrobky ako tofu alebo tempeh, ale majú tendenciu mať pomerne stabilnú cenu a lacnú v porovnaní s tým, aké mäsové kúsky alebo podľa akých rýb.
HOSPODÁRSKE A ĽAHKÉ MÄSO
Najľahšie mäso je mäso s najmenším obsahom tuku, napríklad hydina, králik a podľa toho, ktoré kusy z teľacieho, bravčového a koňského mäsa. Kačacie alebo jahňacie sú najtučnejšie a je lepšie ich nezaradiť do jedálnička na chudnutie.
V prípade kurčiat alebo moriek je tuk zvyčajne pod kožou a na viditeľných miestach, takže sa dá ľahko odstrániť. A na strihoch je prsník ľahší ako stehno, rozdiel však nie je príliš výrazný.
Na červenom mäse majú sviečkovica a sviečkovica najmenej tukov, ale zvyčajne sú aj najdrahšie. Ale medzi kusy, ktoré sa považujú za tretie teľacie mäso, patria napríklad líca, sukňa alebo podtlak alebo morrillo, také kusy, ktoré sú ľahké a sú ideálne na prípravu dusených chup chup.
HOSPODÁRSKE RYBY A MORSKÉ POTREBY
Okrem olivového oleja predražuje každé menu aj ryby a mäkkýše. Ale nemusí to tak byť, ak vieme, ktorú rybu si zvoliť. Nebudeme strácať ani na kvalite výmenou morského dna alebo bonita za brótolu alebo stavridu.
Je isté, že veľa rýb na tomto zozname najlacnejších, ktoré nenájdete v supermarkete, ale budete musieť ísť na trh.
- Brótola
- Kanana (známa ako chobotnica chudobných)
- Makrela
- Vogue
- Pražma biela
- Makrela
- Škorec
- Sardely
- Chobotnica s veľkou hlavou
- Kalmáre
- Mušle
- Maira
- Sardinka
- Butternut
Na druhej strane, mrazené ryby môžu byť tiež dobrou voľbou pre váš jedálniček. Dobré obchody nájdete aj v supermarketoch a obchodoch s mrazenými potravinami.
ZELENINA A OVOCIE SÚ AKO Bravčové: VŠETKO SA VYUŽÍVA VÝHODOU
Vyhodíte zelenú časť póru, šupky z mrkvy alebo paradajky, špičky cibule …? Je pravda, že zelenina je lacná, ale vyhodenie časti tej, ktorú kúpime, nás núti míňať viac. V reštauráciách sa tieto zvyšky, o ktorých sme hovorili, používajú na výrobu vývarov (fondov). Doma nemáme toľko objemu, ale ak tieto čisté zvyšky uložíte do vrecka v mrazničke, po chvíli ich budete mať dosť na to, aby ste ich v rúre pripiekli s kuracími jatočnými telami, kosťami, ktoré majú, alebo rybími hlavami, aby ste dostali dno, ktoré vďaka tomu budú mať vaše guláše veľa chutí.
Niekedy ani nemusíte čakať tak dlho. Zo zelených častí póru, dobre umytej šupky zemiakov, stonky brokolice a vody na varenie zeleniny z duseného mäsa a kuracieho tela môžete teraz pripraviť zeleninový vývar, ktorý trochu prevarí cestoviny mať pripravené ako prvé za okamih.
Máme však oveľa viac nápadov, ako využiť zvyšky zeleniny:
- Olúpaná stonka brokolice môže byť vynikajúcim carpaccio, ak ho nakrájate na tenké plátky a oblečiete, alebo sa z neho môžu stať zeleninové špagety, ak ho vytvarujete špirálovitým tvarom.
- Z listov mrkvy, ak ich kúpite vo zväzku, sa dá pripraviť chutné pesto. Musíte len pripraviť recept tak, ako sa robí tradične, ale mrkvové listy nahradíte bazalkou.
- V skutočnosti môžu byť listy mnohých druhov zeleniny (vonkajšie z mrkvy, kapusty, reďkovky atď.), Veľmi čisté, pridané do zeleninových vývarov a krémov, ktoré majú väčšiu chuť, rovnako ako časti tvrdý mangold, hrášok alebo fazuľové struky atď.
Ďalším kľúčom k tomu, aby bola zelenina ekonomická, je sezóna. V inom prípade je lepšie zavrhnúť konzervované alebo zmrazené.
OVOCIE, VŽDY V SEZÓNE A NULOVÝ KILOMETER
Je nespochybniteľné, že kúsok ovocia je oveľa lacnejší a zdravší dezert ako kúsok koláča alebo iného druhu dezertu. Dobrá správa je, že lacné, zdravé a ľahké sa v tomto prípade zhodujú, a preto diéty na chudnutie zvyčajne odporúčajú na záver jedálniček kúsok sezónneho ovocia alebo jogurt. A ešte raz upozorňujeme, že je dôležité, aby boli sezónne a lepšie, ak majú nulový kilometer, to znamená, že sa vyrábajú v blízkosti vášho bydliska, pretože sú to tie, ktoré majú najlepšiu cenu.
Ale keďže jesť ovocie nemusí byť nudná vec, môžete mu dať život tým , že si pripravíte prírodné ovocné šaláty namočené v pomarančovom džúse, špízy oblečené do čokoládovej nite atď. Mimochodom, ak sa chystáte vyrábať a zostalo vám ovocie, môžete ho zmeniť na kompót iba tak, že ho uvaríte s trochou vody a škorice alebo s datľou, ak máte radi viac príchutí.
Môžete tiež zmraziť zvyšky ovocia alebo kúsky, ktoré sú veľmi zrelé, a pripraviť si s nimi zmrzlinu. Okrem cukru tiež pridáte datle, ktoré mu dodajú chuť. Preto je zdravé a ľahké a môžete ho použiť pri chudnutí.
ZDRAVÉ SPRACOVANÉ, ÁNO alebo NIE?
Ultra spracované sú veľmi vyradené, pretože nie sú zdravé, aj keď sú mnohé lacné. Bod. Ale existujú spracované potraviny, ktoré sú zdravé, napríklad konzervované strukoviny alebo vrecúškové šaláty. Môžeme sa na nich obrátiť na lacnú stravu? Odpoveď je, že záleží.
- Varte strukoviny doma. Nie je to oveľa lacnejšie ako loď, najmä ak majú biele štítky a na druhej strane dávajú veľa práce. Sušená strukovina sa odporúča, keď s ňou chystáte guláš (guláš s treskou, čili atď.), Pretože ho stačí namočiť a potom pripraviť recept normálne. Ale len aby to bolo varené alebo pripravené na prípravu ako hummus, tá práca, ktorú si vyžaduje, sa neoplatí.
- Vrecúškové šaláty. Sú veľmi pohodlné, ale pomer ceny a kvality nie sú také lacné ako celý šalát. A keďže jeho umytie nevyžaduje toľko práce, je vhodnejšie ho používať bez vrecovania.
- To podstatné. Samozrejme existujú zdravé spracované potraviny, ktorých sa nemôžeme vzdať, ako napríklad extra panenský olivový olej, pasterizované alebo uht mlieko, jogurty, syry, korenie, tofu, tempeh, sójové bôby s textúrou, čaj, káva, infúzie, čokoláda viac ako 70% …
ZVLÁŠTNE EKONOMICKÉ RECEPTY
- Kuskus Kuskus je cestovina, ktorá zaberá veľa vody, takže pri malom množstve máte jedlo s veľkým objemom a veľmi sýtiace. Môžete ho zmiešať so zeleninou ako šalát, ako je tabouleh, ktorý je veľmi univerzálny, pretože môže obsahovať aj kuracie mäso, tuniaka alebo strukoviny, ako aj ovocie a / alebo orechy; Alebo ho môžete použiť v zložitejších receptoch, ako je napríklad morčací kuskus, ktorý má tiež zeleninu a cícer.
- Woky . Sú ďalším spôsobom, ako pripraviť vynikajúce ľahké jedlá so zeleninou a strukovinami alebo tofu, alebo kuracím mäsom, krevetami alebo kalamárom …
- Zber krémov a tortíl. Ďalšie recepty, do ktorých sa zmestí všetko, všetka zelenina, ktorá prechádza chladničkou: surová na krém a varená na omeletu.
- Lyžice duseného mäsa. Niektorá šošovica dusená so zeleninou namiesto chorizo alebo slaniny je jedlo, ktoré si môžete dať sami alebo so šalátom a ktoré s kúskom ovocia predstavuje kompletné menu. Ale tiež nejaký cícer dusený so špenátom a drobkami tresky.
A OKREM TOHO BUDE AJ KLADNÚŤ VAŠE JEDLÁ, AK ŠETríte NA ENERGII
Možno ste našetrili v nákupnom košíku a ušetríte tak výberom pri varení.
- Mať kanvicu šetrí energiu zohrievaním vody na varenie.
- Zakrytie hrnca, keď voda vrie, vám umožní znížiť výkon ohňa na polovicu a udržiavať teplotu nad 100 ° C, aby bolo varenie dokonalé.
- Varenie v mikrovlnnej rúre kvôli rýchlosti varenia tiež pomáha šetriť energiu.
- Rúra na pečenie je jednou z najpohodlnejších metód varenia, ale tiež jednou z najnáročnejších na energiu. Preto, aby ste to dobre využili, musíte používať všetky tri zásobníky súčasne. Napríklad do jedného dajte kuracie mäso na pečenie, do iného zeleninové na pečenie a do iného nejaké jablká na pečenie so škoricou.
NABÍDKA LACNEJŠEJ A ZDRAVEJŠEJ DIÉTY NA CHUDNUTIE
Všetko, čo sme vám povedali, vám môže poskytnúť nápady na usporiadanie ponúk. Aby sme vám to uľahčili, ponúkame vám toto lacné, zdravé a jednoduché týždenné menu na chudnutie.
