- Zloženie:
- 1 hrniec varenej bielej fazule
- 100 g okrúhlej zelenej fazule
- 1 malý hrniec papriky piquillo
- 4 kyslé uhorky v octe
- 1 červená cibuľa
- Kapary
- Ocot
- Olivový olej
- Soľ
Jednou z maxím vyváženej stravy je jesť medzi dvoma až tromi porciami strukovín týždenne, pretože nám poskytujú vysoko kvalitné bielkoviny bez toho, aby sme ich zneužívali k mäsu a rybám. Ale v určitých ročných obdobiach, napríklad v lete, nie sú typické strukoviny dusené po celý život príliš chutné.
Riešenie? Vezmite ich do šalátu ako v tomto recepte, ktorý kombinuje biele a zelené fazule. Nie sú vôbec ťažké a vďaka vláknine rastlinných zložiek a sile korenia a octu je to veľmi sýtiace jedlo s účinkom spaľovania tukov.
Ako na to krok za krokom
- Pripravte si fazuľu . Na jednej strane vyberte biele fazule z hrnca, vložte ich do cedníka, pretiahnite ich prúdom čistej studenej vody a nechajte odtekať. A na druhej strane uvaríme okrúhle zelené fazuľky a keď sú al dente, tiež ich scedíme a obidve rezervujeme.
- Zvyšok ingrediencií nakrájame . Papriky scedíme a nakrájame na tenké prúžky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na polovicu mesiacov. A tiež nakladané uhorky nakrájajte na hrubé kúsky.
- Restujeme a podávame . Vezmite panvicu a zohrejte trochu oleja. Na ňom pár minút restujte fazuľu a zelené fazuľky. Pridajte cibuľu, pikantné papriky, kyslé uhorky a hrsť kapary. Premiešame a ochutíme olivovým olejom, octom a štipkou soli. A nakoniec šalát podávajte ešte teplý.
Pár tajomstiev, ktoré majú ísť rýchlejšie
Z dôvodu úspory času sa môžete rozhodnúť aj pre už uvarené zelené fazuľky a ušetriť tak čas na varenie. Ďalšou možnosťou je pripraviť si ju vopred a jesť ju studenú. Je to veľmi osviežujúca možnosť a stačí ju vybrať z chladničky. Ak sa rozhodnete pre druhú možnosť, buď ju zjete doma, alebo ju vezmete do obedára, až do podávania ju neobliekajte soľou, octom a olejom. Takto nebude nadmerne mäknúť.
Clara trik
Kľúč na spaľovanie tukov
Kľúčovým bodom v tomto recepte na spaľovanie tukov je korenie a ocot. Prvý z nich pomáha zrýchliť váš metabolizmus, a preto spaľuje viac kalórií. A druhá, zabraňuje prebytočnému tuku.
Japonská štúdia publikovaná v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry ukázala, ako môže kyselina octová v octe zabrániť prebytočnému telesnému tuku podporou oxidácie mastných kyselín v pečeni.
