Jednoduché recepty na ryby (a nápady na maskovanie)

Rozmanité knedle

Ryby sú tiež perfektnou ingredienciou na plnenie empanád a empanádil, ako sú tieto, treskou a zeleninou. Ak chcete ušetriť pár kalórií, nezabudnite, že empanadilly sa dajú piecť rovnako ako empanada. Nie je potrebné ich vyprážať (a teda nevysávajú toľko oleja …).

Viď recept.

Ryžové a tuniakové lasagne

Niekedy je trik, ako pridať do jedálnička rezistentné jedlo, také ľahké, ako ich atraktívne predstaviť. Tu je dôkaz, tuniaková ryža, zostavená, akoby to boli lasagne, a s orientálnym vzhľadom, ktorá ju robí veľmi chutnou.

Viď recept.

Koláče merlúzy

Pudingy môžu byť tiež slané a rovnako ako v týchto pudingoch so štikozubcom v pare, aj dobrý podvod na skrytie rýb s výsledkami, ktoré sú rovnako efektné ako chutné. Majte na pamäti, že morské plody a biele ryby sú obzvlášť dobré na prípravu pudingov.

Viď recept.

Šalát zo sardinky

Potrebujete len nejaké sardely alebo sardinky (aj keď sú v konzerve, že sú veľmi zdravé) a podávate ich na zmesi šalátu a nejakej inej prísady. Super zdravé, super ľahké a pripravené na chuť.

Viď recept.

Burger sushi z údeného lososa

Existujú tri dôvody, prečo milujeme toto jedlo. V prvom rade preto, lebo má neodolateľný a trendy vzhľad, ktorý vám umožní ryby ľahko kamuflovať. Po druhé, pretože údený losos je vhodný aj pre tých, ktorí pochádzajú zo surových rýb. A po tretie (a nemenej dôležité), pretože je to veľmi ľahké. A ak nie, skontrolujte si to sami …

Viď recept.

Rybie krokety

Krokety nie sú len jednou z neomylných techník „šetrenia jedla“ (čo nie je nič iné ako využitie zvyškov jedál), ale aj celoživotným trikom na maskovanie akéhokoľvek druhu jedla, ktoré vás príliš neláka (v v tomto prípade ryby). Kura alebo šunku nahraďte klasickým receptom napríklad pre merlúzu alebo tresku a voilá. A ak nedopadnú dobre, povieme vám, ako pripraviť rovnaké krokety, aby sa nezlomili.

Carpaccios

Ďalším spôsobom, ako začleniť ryby do stravy, je forma carpaccia, napríklad tento s treskou a čiernymi olivami. Je to sofistikovaná a elegantná možnosť, rovnako ako zdravá a chutná. Ideálne aj ako párty tanier.

Viď recept.

Špízy s tuniakom, avokádom a melónom

Špízy, ako napríklad tieto s tuniakom, avokádom a vodným melónom, vám umožnia predstaviť ryby oveľa atraktívnejšie a chutnejšie. A ak sa rozhodnete aj pre ryby s niekoľkými kosťami, ako napríklad tuniak, sú veľmi užitočné.

Viď recept.

Tortilla chipsy … a losos!

Tu je ďalší nápad, ako chutne pridať do svojej knihy receptov ryby, a tiež alternatívu ku klasickému sendviču, aby ste sa dostali z problémov, keď potrebujete veľmi výživné jedlo pri plnej rýchlosti. Trik je v tom, že namiesto šunky alebo slaniny dáte napríklad údeného lososa. Vyskúšajte a uvidíte, aké vynikajúce.

Viď recept.

Tresky na tresku

Rovnako ako krokety, aj koblihy sú ďalšou klasikou kuchyne a kamufláže na celý život. A na rozdiel od všeobecného presvedčenia, nie je ťažké ich urobiť. A ak nie, vyskúšajte tieto.

Viď recept.

Polievka z morských rýb

Väčšinou, keď chceme pridať guláš alebo polievku, myslíme na mäso alebo zeleninu, ale môžeme si dať aj ryby. Napríklad táto polievka z morských rýb so šafranom, okrem toho, že je veľmi bohatá, má aj slávnostný nádych, vďaka čomu je veľmi vhodná na každú oslavu.

Viď recept.

Rybie hamburgery

Kto hovorí, že hamburgery môžu byť iba mäso? Tieto ryby s horčicovým nádychom sú super výživné a chutné.

Viď recept.

Avokádo plnené lososovým šalátom

Je to také jednoduché ako naplniť pokožku avokáda šalátom z avokádovej dužiny, hlávkovým šalátom a rozmanitou zeleninou a údeným lososom. Olízať si prsty!

Viď recept.

Filo cestoviny s lososom

Ryba sa veľmi dobre kombinuje s lístkovým, krehkým alebo filo pečivom, oveľa ľahším ako tie predchádzajúce, a teda omnoho lepšie vstupuje do očí. Tieto tulipány napríklad z cestovín filo s restovaným lososom a tatárskou omáčkou sa perfektne hodia ako večierok.

Viď recept.

Ruský šalát plnený lososom

Kombináciou bojovej náplne, ako je ruský šalát, a sofistikovanej prísady, ako je údený losos, získate výživné jedlo bohaté na omega 3 a neodolateľné!

Viď recept.

Obalované ryby

Ďalšou klasikou, ktorú si nemôžete nechať ujsť, ak chcete rybu maskovať, je pripraviť ju ako obalovanú alebo týranú, vzorec, ktorý milujú najmenší doma (a nie tak malí). Trik, ktorý nie je taký kalorický a neprijíma toľko tuku, je pečiť ho namiesto strúhanky s ovsenými vločkami a namiesto vyprážania robiť v rúre, jedným zo spôsobov ľahkej a chutnej prípravy jedál.

Lososový koláč

Ďalším trikom, ako rybu namáhať, je skrývať ju v podobe koláča, ako je tento, s čerstvým lososom a zelenými fazuľkami. Okrem toho je tak výživný, že sa hodí veľmi dobre ako jedno jedlo alebo pre tupperware.

Viď recept.

Tuniakový sendvič

Keď pripravujeme sendvič alebo sendvič, zriedka sa nám stane, že ho namiesto klobásy môžeme pripraviť aj s tuniakom (alebo sardinkami). Rovnako výživná a oveľa zdravšia alternatíva k spracovanému mäsu. My sme si pripravili naše s tuniakom a jogurtom a repnou omáčkou. Jednoducho vynikajúce.

Viď recept.

Losos montaditos

Môžete tiež improvizovať niektoré montaditos v plis plas. Tieto sme pripravili s údeným lososom, tvarohom a kôprom na plátkoch uhorky. Ľahké a chutné občerstvenie, s ktorým budete bez zohrievania hlavy vyzerať ako skutočný „profík“.

Ak chcete viac receptov na jednohubky, objavte ich tu.

Údené rožky

A na zvlnenie zvlnenia môžete pripraviť údeného lososa, tresku a pstruhy, trochu sofistikovanejšie ako sendviče z minulosti, ale tiež bez akejkoľvek záhady.

Viď recept.

Odporúča sa jesť toto jedlo 3 až 4 krát týždenne, ale často je ťažké ho dodržať, pretože mu nechutí, kvôli tŕňom, kvôli cene … Avšak s návrhmi ľahkých receptov na ryby, ktoré ste videli, a s trikmi, ktoré ste videli máte potom, už nebudú viac výhovorky. Tu máte všetko, čo potrebujete vedieť, ako sa varí.

Medzi 30 a 60 g mastných rýb pokryje dennú potrebu omega 3.

V carpaccio

Okrem marinovania s bylinkami a korením je krásou tohto rybieho jedla to, že tuniak, losos, tucha … sú nakrájané na veľmi tenké plátky. Ak je to sviečková, bude jednoduchšie ju nakrájať, ak ju najskôr zabalíte do filmu a necháte v mrazničke asi dve hodiny.

Údená, rýchla možnosť

Najčastejšie sa konzumuje losos, ale sú tu aj treska, tuniak, pstruh, úhor … Údené poskytujú takmer rovnaké živiny ako čerstvé. Môžete ich pridať do šalátov, toastov s čerstvým syrom a paradajkami, zeleninových sendvičov … Samozrejme, nezneužívajte ich, pretože majú veľa soli.

V koláči, pripravené vopred

Pripravte si ho skôr a jedlo budete mať vyriešené, keď sa vrátite z bazéna alebo pláže. Musíte len zmiešať uvarenú a nastrúhanú rybu s krevetami, rozšľahaným vajcom, smotanou, paradajkovou omáčkou a zraziť ju vo forme v rúre na dvojitom kotli. Môžete to zlacniť, ak pridáte strúhanku. Chuť rýb je týmto prípravkom skrytá, o to viac, ak ju podávate s ľahkou majonézou alebo jogurtom, jogurtovou majonézou.

Jednotlivé boky

Ďalšia spoľahlivá kamuflážna technika je vo forme krídla. Ani najneverznejšia voči rybám nebude schopná odolať. Môžete použiť akýkoľvek druh, ale ideálne je filé z merlúzy alebo soley, pretože majú miernu chuť. Vyrábajú sa viac-menej rovnako ako koláč a chuť rýb je „maskovaná“, keď sa zmieša so zeleninou, paradajkovou omáčkou … Môžete pridať aj krevety alebo krevety. Podávame ich studené. A ak ich urobíte viac, vydržia 2 - 3 dni v chladničke.

S polievkou alebo teplými krémami

Podľa času idú veľmi dobre. Môžete ich pripraviť so všetkými druhmi rýb, napríklad so solenou treskou so zemiakmi. Alebo si tiež pripravte zeleninový krém (špargľa, cuketa …) a pridajte rybie taquitos. Špargľa sa napríklad úžasne kombinuje s lososom.

Rozmanité knedle

Neobmedzujte sa iba na typického tuniaka, môžete použiť akékoľvek ryby, napríklad rozpadané sardinky alebo makrely v oleji. Ak si pripravíte veľkú placku, môžete ju naplniť viacerými zeleninami, ako sú pečené papriky a cibuľa, a dokonca aj vajíčkom uvareným na tvrdo. Je to spôsob, ako to zlacniť, pretože rybu zmiešate s inými lacnejšími surovinami.

V hamburgeri

Ďalším nápadom na začlenenie rýb je výroba rybích hamburgerov. Trik je v tom, že ho zmiešate s vajíčkom, trochou odstredeného mlieka a pošírovanou cibuľou alebo pórom. Takto budú dobre prepojené a bude to pre vás oveľa lacnejšie.

Šišky a krokety

Krokety a praženice sú rovnako ako klasická treska klasikou techník, ktoré umožňujú využiť zvyšky jedla, zamaskovať ryby a tiež ich čo najlepšie využiť. Ak vám zostali napríklad pečené ryby alebo trochu paelly, môžete ich využiť na prípravu chutných krokiet.

Špízy a iné chutné prezentácie

Niekedy je potrebné jedlo predstaviť iba atraktívnym spôsobom, aby sme znížili stráženie a súhlasili s vyskúšaním toho jedla, ktoré nás od začiatku ťahá späť. Napríklad tuniakové alebo lososové špízy bývajú príťažlivejšie ako vidieť na tanieri s chrbticou v strede plátok týchto rýb.

Sendviče a sendviče

Za klobásou je život. Pridajte si do sendvičov lososa, tuniaka, sardinky alebo makrelu. Aj tie v plechovke sú považované za veľmi zdravé. A tak znížite spotrebu spracovaného mäsa, ktoré sa príliš neodporúča a môže byť veľmi kalorické.