Montadito expres
Montadito expres
Odborníci považujú aj sardinky v konzerve za veľmi zdravé, pretože vám dodajú zdravé omega-3 mastné kyseliny, ako aj vitamín B, vápnik a ďalšie prospešné minerály. Ale okrem toho vás môžu dostať z náhlenia, keď neviete, čo máte jesť. Môžete si vziať napríklad krajec chleba alebo hrianky a dochutiť ich plátkami paradajok a sardinkami na olivovom oleji.
Zemiakový, sardinský a kari šalát
Zemiakový, sardinský a kari šalát
Plechovku môžete dokonca použiť ako servírovaciu nádobu. Prečo? Pretože za to stojíte. To je to, čo sme urobili v tomto zemiakovom, sardinskom a kari šaláte, ideálna voľba, ak nemáte veľa času na varenie a nechcete sa vzdať zdravého receptu, ktorý je zároveň exotický a zábavný.
Viď recept.
Improvizovaná koka so sardinkami a escalivadou
Improvizovaná koka so sardinkami a escalivadou
Jedným z klasických jedál so sardinkami je koka zo sardiniek a pečenej zeleniny. Ponúkame vám však expresnú verziu. Vezmite si bochník chleba, ktorý vám zostal. Otvorte ho pozdĺžne na polovicu. Navrch dajte prúžky červenej a zelenej papriky, praženú pažítku a nejaké konzervované sardinky. A nakoniec pečieme päť minút. Viac ako bohatý a super atraktívny.
Zemiakový, cibuľový a sardínový šalát
Zemiakový, cibuľový a sardínový šalát
Ďalším spôsobom, ako pripraviť super ľahký a super bohatý zemiakový a sardinský šalát, je tento. Vezmite zemiakové plátky a kolieska cibule a uvarte ich v silikónovom puzdre v mikrovlnnej rúre. Musíte len dať trochu vody na dno nádoby a povariť ich 5-10 minút podľa mikro. Po uvarení podávajte so zemiakmi a cibuľou ako základom a na vrchu poukladajte sardinky.
Veža zo zemiakov, paradajok a sardiniek
Veža zo zemiakov, paradajok a sardiniek
Ďalšou možnosťou je varenie plátkov a výroba veže, v ktorej sa striedajú plátky vareného zemiaka, surovej paradajky a kúsok konzervovaných sardiniek, pažítky a kapary. Ľahko a so super chutným vzhľadom.
Šalát zo sardinky a syra
Šalát zo sardinky a syra
Tu je rýchly a ľahký recept na hlávkový šalát, sardinky a syr, ktorý okrem zvádzania oblohy prospieva telu, pretože vitamín D v sardinkách pomáha vstrebávať vápnik zo syra, a preto sú jednou z dvojičiek potraviny, ktoré fungujú najlepšie ako pár.
Viď recept.
Fazuľový šalát so sardinkami a avokádom
Fazuľový šalát so sardinkami a avokádom
Ďalším šalátom na espresso, ktorý nevyžaduje žiadne odborné znalosti, je tento s fazuľami, sardinkami, avokádom a čiernymi olivami. Je to super výživné. A keďže sme hodili konzervované fazule a konzervované sardinky, nemuseli sme sa pozerať ani na sporák. Kachle? Aké kachle?
Biela ryža s hráškom a citrónovými sardinkami
Biela ryža s hráškom a citrónovými sardinkami
Musíte len pripraviť trochu bielej ryže (alebo dokonca hodiť už pripravenú) a pridať nejaký hrášok (mrazený sa varí v mrknutí sporáka) a plechovku sardiniek na oleji. Bohaté a superenergické, pretože kombinuje cereálie, so strukovinami a rybími bielkovinami.
Paradajkový šalát so sardinkami a vajíčkom uvareným na tvrdo
Paradajkový šalát so sardinkami a vajíčkom uvareným na tvrdo
Ďalším superenergetickým jedlom, ktoré vás prevezie energiou po celý deň, je tento jednoduchý šalát z paradajok, zeleného korenia, jarnej cibule, konzervovaných sardiniek, vajíčka natvrdo a olív. Ak mu chcete dať slávnostnejší vzhľad, môžete kuracie vajcia nahradiť pár prepeličích vajec. A ak chcete jedlo trochu odľahčiť, vymeňte olivy za menej kalorické.
Uhorkové carpaccio so sardinkami a kozím syrom
Uhorkové carpaccio so sardinkami a kozím syrom
Tu je ďalšia kombinácia syra so sardinkami v konzerve, ktorá pomáha lepšie vstrebávať vápnik. V takom prípade sme ich dali na uhorkový základ nakrájaný veľmi jemne pomocou kuchynskej mandolíny. Potom už stačí navrch dať mleté sardinky, kozí syr a kapary. A s vinaigretou, voila!
Sardinkové fašírky
Sardinkové fašírky
Fašírky sa dajú vyrobiť takmer z čohokoľvek a samozrejme tiež zo sardiniek. Jeden z neomylných spôsobov, ako maskovať ryby, a tým viac jesť. Na ich výrobu zmiešajte konzervované sardinky s rozšľahaným vajcom, cesnakom a nasekanou petržlenovou vňaťou a trochou strúhanky, aby ste dosiahli konzistenciu. Necháme trochu odstáť, stočíme do guličiek, natrieme múkou a opražíme. K tomu si môžete dať napríklad paradajkovú omáčku alebo pikantné papriky.
Rezance s artičokmi a sardinkami
Rezance s artičokmi a sardinkami
Na základ srdiečok z artičokov z konzervy položte kopec varených rezancov a trochu konzervovaných sardiniek. Ľahko, rýchlo a chutne.
Špirály so sardinkami a prepeličími vajcami
Špirály so sardinkami a prepeličími vajcami
Ďalším možným receptom s konzervou sardiniek je cestovinový šalát s celozrnnými špirálami, prepeličími vajcami, paradajkami, jarnou cibuľkou a čiernymi olivami. Aby ste nevyšli z radu, pripravte si správne množstvo cestovín (stačí asi 60 gramov na osobu), kombinujte ich so zeleninou a bielkovinami a vynechajte omáčky (v ktorých sa zvyčajne skrýva viac kalórií). Je to jedna zo stratégií chudnutia konzumáciou cestovín.
Cuketa so sardinkami
Cuketa so sardinkami
Plátky cukety môžete pripraviť aj pomocou mandolíny alebo škrabky na zemiaky, dusiť ich na nepriľnavej panvici alebo grilovať a podávať s plechovkou sardiniek na olivovom oleji. A na dozdobenie mletého červeného korenia a tenkých pásikov fialovej pažítky.
Toasty so sardinkami a olivovou paštétou
Toasty so sardinkami a olivovou paštétou
Samozrejme nesmel chýbať paradajkový toast so sardinkami. Ale na rozdiel od prvého sme to urobili trochu sofistikovanejšie, nakrájame paradajky na kocky a pridáme olivovú paštétu. Ak to chcete urobiť, stačí nasekať a zmiešať hrsť olív s ančovičkami, trochou mletého cesnaku, pár mandlí a olivovým olejom.
Košíčky s ratatouille a sardinkami
Košíčky s ratatouille a sardinkami
Na prípravu tohto receptu potrebujete niekoľko predvarených tartaletiek, zeleninové ratatouille, ktoré vám možno zostanú, plechovku sardiniek a nastrúhané natvrdo uvarené vajíčko. Ratatouille musíte len zmiešať so sardinkami, vložiť do tartaletiek, piecť 3-4 minúty a na vrchu podávať so strúhaným vajcom uvareným na tvrdo. Ak chcete, môžete si pripraviť tartaletky sami, a to tak, že do plechu na muffiny dáte párové oblátky a pečiete ich asi 7 minút s plnkou už vo vnútri.
Ako ste videli v receptoch, plechovka sardiniek môže hrať veľa zábavy pri riešení mrknutia chladničky ľahko a rýchlo. Ale to nie je všetko. Tu je veľa ďalších dôvodov, prečo sa nechať závisieť na konzervovaných sardinkách.
Konzervované sardinky: zdroj bohatstva za veľmi málo peňazí
- Pri konzumácii tejto modrej ryby sa odborníci domnievajú, že aj konzervované sardinky sú veľmi zdravé, a preto si doprajete dávku zdravých omega 3 mastných kyselín, ako aj vitamín B, vápnik a ďalšie prospešné minerály.
- Omega 3 mastné kyseliny v rybách zvyšujú „dobrý cholesterol“ a znižujú „zlý cholesterol“ a triglyceridy. Preto je konzumácia sardiniek jedným zo zvykov, ktoré pomáhajú starať sa o vaše srdce a udržiavať ho silné a zdravé.
- Obsahuje vitamíny skupiny D, ktoré uľahčujú vstrebávanie vápniku a fosforu v čreve, a tým pomáhajú posilňovať vaše kosti a udržiavať ich zdravé.
- Samotné konzervované sardinky obsahujú tento veľmi potrebný minerál. Porcia 100 g tejto sardinky konzumovaná s tŕňom predstavuje 382 mg vápniku, čo bude spôsob, ako vápnik bez námahy prijať.
- A je to tiež oveľa lacnejšie ako iné modré ryby, napríklad losos a tuniak, ale rovnako chutné alebo viac. A preto si to môžeš tak bohato dovoliť.
Minimálne bezpečnostné opatrenia
Jediné, na čo by ste si mali dať pri konzumácii konzervovaných sardiniek pozor, je soľ, ktorú obsahujú, a druh oleja, v ktorom sú konzervované. Za týmto účelom si pozorne prečítajte štítok a vyberte tie, ktoré obsahujú menej solí. A hlavne ich dobre vyčerpajte, ak držíte diétu, ak si nechcete do úst dávať veľa tuku, s ktorým ste nerátali …
