- Zloženie:
- 4 krajce chleba
- 1 červená cibuľa
- 4 plátky mäkkého syra
- 4 plátky syra čedar
- 4 plátky syra ementál
- Niektoré klíčky
- 50 g rukoly
- 50 g lúpaných vlašských orechov
- 25 g ríbezlí
- Červené korenie
- Olivový olej
- Soľ
Či už vás už unavuje opakovanie rovnakého druhu hrianok deň čo deň, alebo chcete niekoho (alebo seba) prekvapiť, vyskúšajte naše hrianky rukoly a orechového syra.
Majú lahodnú chuť, pôsobivý vzhľad a sú vhodné pre vegetariánov. Perfektný recept, ktorý vám poskytne výživné a veľmi energické sviatky zmyslov, ako aj neomylný spôsob, ako pridať do stravy výhody orechov. Nie je lepší spôsob, ako začať deň. S energiou!
Ako na to krok za krokom
- Pripravte si suroviny. Najskôr nechajte hrozienka máčať v teplej vode. Potom nakrájajte plátky troch druhov syra na prúžky. A zatiaľ čo plátky chleba zľahka opečiete, rukolu umyjete a osušíte.
- Pečieme toasty. Na každý krajec chleba striedavo poukladajte pásy troch druhov syra. Pridajte časť scedených a rozdrvených hrozienok. A len plátky opečte asi pár minút v rúre predhriatej na 180 °, aby sa syr rozpustil s hrozienkami.
- Vytvorte krytie. Počas pečenia toastu zmiešame zvyšok hrozienok s orechmi, nakrájanými na malé kúsky. Rukolu natrieme olejom a soľou. Zmiešame ho s cibuľou, olúpanou a tenkou časťou plátkov, hrozienkami a nasekanými vlašskými orechmi, a celú natrieme na syrové hrianky.
- Ozdobte a podávajte. Všetko, čo musíte urobiť, je pridať opláchnuté a scedené klíčky, posypať čerstvým mletým korením a ihneď podávať.
TrickClara
hrozienka v jej bode a ďalšie verzie
Aby mali hrozienka požadovanú štruktúru, namočte ich aspoň na hodinu do minerálnej vody. Takto sa rehydratujú a sú šťavnatejšie.
Môžete tiež improvizovať s inými druhmi syrov, alebo ak chcete ľahšiu verziu, vymeňte ich za ľahký syr.
