Ľahké recepty v mikrovlnnej rúre, aby ste sa dobre najedli, aj keď nemáte čas

Ryba so zeleninou pripravenou na pare

Jedným z najjednoduchších receptov, ktoré existujú v mikrovlnnej rúre, sú ryby so zeleninou. Potrebujete iba rybie filé (merlúza, treska, losos …), zeleninu (v tomto prípade mrkvu a cuketu) a silikónové puzdro alebo nádobu vhodnú do mikrovlnnej rúry. Za týmto účelom nakrájajte zeleninu na prúžky julienne a povarte ich vo vnútri puzdra s jednou alebo dvoma polievkovými lyžicami minerálnej vody po dobu 2 minút pri maximálnom výkone. Potom na vrch položte umyté a okorenené rybie filé a varte ho ďalšie 3 minúty pri maximálnom výkone. A to je všetko.

Na dochutenie môžete pripraviť vinaigretu s trochou oleja, sójovej omáčky a sezamových semienok alebo niektorú z našich ľahkých omáčok a vinaigret.

Francúzske omelety v rajniciach

Niektoré pekáčiky vhodné do mikrovlnnej rúry namažte olejom. Nalejte do každého rozšľahaného vajíčka a niečo na dochutenie, v tomto prípade soľ, čierne korenie a umytú a nasekanú petržlenovú vňať . Každý kastról zakryte kuchynskou fóliou tak, aby boli tesne uzavreté. Vložte ich do mikrovlnnej rúry a zohrejte každú asi minútu na maximálny výkon (čas sa môže líšiť v závislosti od použitej nádoby). Odstráňte, opatrne odstráňte film a podávajte s trochou čerstvej petržlenovej vňate.

Sú tiež veľmi chutné, keď do vajíčka pridajú ďalšie kúsky: tuniak, krevety, varená šunka, syr …

Viac receptov s vajíčkom, tu.

Vajcový šalát s varením z mikrovlnky

Šalát môžete tiež improvizovať na plné obrátky s mladými klíčkami, valcovaným avokádom, varenými krevetami alebo krevetami a pošírovaným vajíčkom v mikrovlnnej rúre.

Ako mikrovlnné vajce

Ak ste niekedy premýšľali, ako dať vajíčka do mikrovlnnej rúry, tu je odpoveď. Technika výroby natvrdo uvareného vajíčka v mikrovlnnej rúre spočíva v tom, že sa vezme malý hrnček materiálu, ktorý sa dá vložiť do mikrovlnnej rúry, vnútro sa zakryje kuchynskou fóliou, vnútri sa rozbije vajíčko, pričom sa zabezpečí, že sa žĺtok nerozbije, urobí sa zväzok s fóliou zatvorte tak, aby vo vnútri nezostal žiadny vzduch, a varte ju asi 45 sekúnd pri strednej teplote.

Na to, aby ste boli pytliaci, bude pravdepodobne stačiť 30 sekúnd. Vyberte ho a ak uvidíte, že je stále surový, povarte ho ešte 10 sekúnd.

Vyprážané vajíčko v mikrovlnke

Áno, je možné pripraviť aj praženicu z mikrovlnky. Veľkú misu vymastíme olejom. Vo vnútri rozbite vajíčko a snažte sa ho nerozbiť. Opatrne popichajte žĺtok, ak sa chcete uistiť, že počas varenia nevybuchne. Trochu posolíme a naolejujeme. Misku pevne zakryte kuchynskou fóliou a zohrejte v mikrovlnnej rúre na 45 sekúnd pri strednej teplote.

Ak uvidíte, že je surový, zohrejte ho ďalších 10 sekúnd.

Mikrovlnné zemiaky

Môžete si tiež pripraviť grilované kuracie mäso alebo rybu spolu s opekanými zemiakmi, ktoré, ak ich pripravujete v mikrovlnnej rúre, sú v plis plaz.

Ako dať zemiaky do mikrovlnky

Zemiaky dobre umyte, aby ste ich mohli uvariť aj so šupkou. Na viacerých miestach ich popichajte vidličkou, aby pri zahriatí nepraskli. Dobre ich zabaľte do kuchynskej fólie. Vložte ich odkryté do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry a povarte ich.

Ak je zemiak stredne veľký, uvarte ho na plný výkon dve 5-minútové dávky, medzi ktorými nechajte uplynúť minútu.
Ak sú také malé, zvyčajne stačia dve dávky v trvaní 3 - 4 minút, ale záleží to na tom, koľko zemiakov naraz pripravíte.
A ak sú veľké, môžete urobiť ďalšiu 3-minútovú dávku.

Nakoniec ich stačí nechať trochu zahriať, odstrániť film a dochutiť ich trochou oleja a aromatických bylín. A ak má vaša mikrovlnná rúra gril, môžete im dať jednu alebo dve minúty nádych, aby boli opečené.

Kuracie mäso s restovanou zeleninou

V puzdre alebo nádobe očistenú a nakrájanú cibuľu a mrkvu ochutíme soľou, korením, aromatickými bylinkami a olejom; a varíme 4 minúty pri maximálnom výkone. Vyberte ich z mikroskopu, premiešajte a na vrch poukladajte ochutené kuracie mäso spolu s pomarančovou alebo citrónovou šťavou a ešte trochou oleja. Dobre zakryte a všetko spolu povarte 4 až 5 minút na maximálny výkon a nechajte ohriať bez odkrytia.

Ak chcete, aby bol recept s kuracím mäsom ľahší, po uvarení z neho odstráňte šupku (nie skôr, aby si lepšie zachovala šťavu).

Krém z hubovej polievky

Do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry vložte nakrájanú jarnú cibuľku spolu s trochou oleja a zakryté ju povarte 3 minúty na maximálny výkon. Potom pridajte podnos s umytými a nasekanými hubami, soľou a korením, znova zakryte a povarte ďalšie 2 minúty. Pridajte jeden alebo dva poháre zeleninového vývaru (podľa toho, či chcete krém viac alebo menej hustý). Varíme ešte 5 minút. Rozmixujte pomocou mixéra a podávajte.

Môžete ho podávať v peknej nádobe, ako je táto, a dozdobiť ju soľou, korením, olivovým olejom alebo obľúbenými bylinkami a polevou. A ak vás nepresvedčí hubový krém, tu máte zeleninové krémy pre všetky chute.

Morské ryby a krevety

Kabobs môžete pripraviť aj v mikrovlnke. Niť na špajdle, čo sa vám páči najviac: mäso, ryby, zelenina … Sem sme vložili niekoľko prúžkov morskej ryby a niektoré olúpané krevety. Ale sú tiež vynikajúce s lososom nakrájaným na kocky a baklažánom. Keď ich máte hotové, vložte ich do silikónového puzdra na paru s trochou soli a korenia podľa chuti a povarte ich v mikrovlnnej rúre pri maximálnom výkone 3 - 4 minúty.

Sprevádzali sme ich s rukolou a pomarančovými segmentmi, ale boli by veľmi chutné napríklad aj s trochou quinoi, kuskusu alebo ryže basmati s hráškom a mrkvou.

Ryba s karfiolovým pyré

Do silikónového puzdra alebo nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry vložte napoly karfiol a stredne olúpaný zemiak, nakrájaný a umytý. Varte ich 5 minút pri maximálnom výkone s trochou vody. Vyberte ich a rozdrvte ich spolu s pol pohárom horúceho mlieka, soľou, korením a odložte. Medzitým vložte rybie filé do iného puzdra alebo nádoby a povarte ich asi 3 minúty pri maximálnom výkone. Vyberte ho a naservírujte cez karfiolové pyré.

Môžete pridať nádych grilu, aby bol zlatohnedý a sprevádzať ho jemnými klíčkami a na vrchu posypaným sezamom.

Tu sú recepty s karfiolom, ktoré dokazujú, že je vynikajúci.

Dusená brokolica s rybou a paradajkovou omáčkou

Je to jeden z najjednoduchších a najchutnejších receptov na brokolicu. Sadenice brokolice umyjeme a oddelíme. Vložte ich so soľou a korením do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. Varte ich asi 4 minúty pri maximálnom výkone. Počkajte, kým sa trochu zahrejú, a vložte ich do podnosu vhodného pre mikrovlnné rúry na posteľ s domácou vyprážanou paradajkou a vedľa kúskov rybieho karé (treska, merlúza, losos …). Varte ešte 2 - 3 minúty pri maximálnom výkone a máte hotovo.

Je veľmi chutný aj na lôžku z pištole alebo sanfainy.

Dušené mušle s mletou zeleninou

Slávky, ako aj mušle a iné mäkkýše sa môžu variť v mikrovlnnej rúre. Umyte červenú a zelenú papriku, cibuľu a paradajku, nakrájajte ich na veľmi malé kocky a odložte. Mušle dobre očistite a varte ich v silikónovom puzdre alebo v nádobe vhodnej pre mikrovlnné rúry asi 3 minúty pri maximálnom maximálnom výkone. Necháme ich vychladnúť a rezervujeme.

Podávame ich otvorené so zeleninovým hashom na vrchu a dochutené vinaigretou z oleja, citrónu, korenia a soli. A pre sviežejší dotyk môžete pridať trochu nasekaného čerstvého koriandra.