Jednoduché, chutné a vždy dobré recepty s treskou

Treska potretá ratatouille

Filety z tresky pomúčte a osmažte ich na panvici s dostatkom oleja. Vložte ju do kastróla na podložku z predtým uvarenej sanfainy alebo ratatouille, podlejte ju vodou a povarte ju ďalších 5 minút.

Ak si nechcete komplikovať život, môžete ich po vyprážaní sprevádzať niekoľkými pečenými paprikami alebo dobre priepustnými konzervovanými pikantnými papričkami.

Treska so špenátom

V kombinácii so špenátom a sušeným ovocím má treska za následok toto vynikajúce jedlo, ktoré sa perfektne hodí aj na super chutné (a ľahko pripraviteľné) večere a jedlá na chudnutie.

Pomarančový a treskový šalát

Je to verzia andalúzskeho máčania, vynikajúci recept arabského pôvodu. Na tanier rozložte plátky pomaranča bez bielej šupky a poukladajte na vrchné krúžky červenej cibule, čierne olivy a vločky odsolenej a rozpadnutej pečenej tresky .

Šaty s reťazcom oleja, soľou a čerstvo mletým korením. A na vrch posypeme nasekanou pažítkou.

Šalát z bielej fazule s treskou

Vezmite scedené konzervované biele fazule a zmiešajte ich s cibuľou, paradajkami, zeleným korením, čiernymi olivami, vajíčkom uvareným na tvrdo a odsolenou a rozpadnutou treskou . Je to jeden z rýchlych a ľahkých receptov, ktoré môžete pripraviť za menej ako 15 minút.

Treska sa hodí k akejkoľvek strukovine z hrnca, čo je jeden zo zdravých procesov. Rovnaký recept môžete pripraviť aj s cícerom, šošovicou …

Treska s cuketovými špagetami

Tresku umyte a osušte. Dajte ju na plech vymastený olejom kožou nadol. Podlejte ju zmesou mletých mandlí a cesnaku, strúhanky, rozšľahaného vajca a oleja a pečte 8 minút pri 180 °. Potom ho grilujte pár minút na 240 °. A podávajte ho s nejakými cuketovými špagetami.

Cuketové špagety môžete restovať alebo blanšírovať pár minút vo vriacej vode.

Treska so zeleninou en papillote

Technika papiloty vám umožňuje zachovať prirodzenú príchuť všetkých ingrediencií a pripraviť jednoduché prípravy s čo najmenším obsahom tuku. A okrem toho, že je ľahký a veľmi zdravý, je to aj veľmi ľahké. Môžete to urobiť aj v rúre alebo v mikrovlnnej rúre, ak si na papilotu netrúfate.

Pečená treska so zeleninou

Je to jednoduché ako opiecť si čerstvé filety z tresky na posteli s predtým vyprážanou zeleninou. Po 5 minútach varenia je treska hotová. Aby ste tomu dodali zvláštny nádych, pridajte trochu čiernych olív, keď dáte tresku na zeleninu.

S pištoľou alebo sanfainou by bolo tiež vynikajúce, že ste si už museli ušetriť ešte viac času.

Cícer s treskou a špenátom

Potrebujete varený cícer, baby špenát, odsolenú tresku a prepeličie vajcia. Musíte len zmiešať scedený cícer s umytými špenátovými výhonkami, niekoľkými prúžkami odsolenej tresky a pár uvarených prepeličích vajec na osobu. Ľahké, chutné, chutné a plné energie.

Je to jeden z receptov, ktoré si môžete pripraviť s hrncom cíceru.

Gratinovaná treska so zemiakmi

Nakrájajte zemiakové a paradajkové plátky a cibuľové perie. Rúru na pečenie potrieme olejom a pridáme zeleninu. Okoreníme ich a zalejeme ich olejom. Pečieme 30 minút v rúre predhriatej na 180 °. Tresku umyte, osušte a podlejte majonézou. Ďalej ho posypte veľkým množstvom strúhanky. Naaranžujte ho na zeleninu a pokračujte v varení ďalších 8 minút, ohrievajte ho hore a dole, až kým nebude kôra zlatohnedá a chrumkavá.

Ak chcete, aby bola ľahšia, položte tresku na zeleninu bez majonézy alebo strúhanky.

Treska s cuketou

Vezmite si čerstvé alebo odsolené karé, varte ich na grile alebo v rúre a doplňte ich cuketou. Na prípravu cukety ju umyte a vyberte pomocou mandolíny, nakrájajte na veľmi tenké plátky. Na pár sekúnd ich sparte vo vriacej vode, sceďte a nechajte vychladnúť.

Na dokončenie misky môžete pridať nejaké sezónne ovocie a celé to obliecť vinaigretou.

Tresky z tresky s korením

Treska z tresky s korením

Pečieme filé z tresky asi 10 minút v rúre predhriatej na 180 °. Počas pečenia restujte na kocky nakrájané papriky, tekvicu a polovicu plátkov zeleru, kým nie sú jemné. Na hrianky položte na vrch tresku a zeleninu. Všetko to spolu pečieme ďalších 5 minút.

Dozdobíme vetvičkou praženice.

Treska so šošovicou

Je tiež veľmi chutný k nejakej šošovici. Pripravte omáčku z cibule, mrkvy a červenej papriky. Keď je hotové, pridáme hrniec scedenej šošovice a všetko to spolu pár minút restujeme. Vezmite filety z tresky, ugrilujte ich a podávajte cez šošovicu.

Codfish esqueixada

Umyte a osušte niektoré listy šalátu. Zmiešajte ich s osolenou a rozdrobenou treskou, plátkami papriky, julienned cibuľou a nasekanými olivami. Podávame nad plátkami paradajok.

Dochutíme soľou, čerstvo mletým korením, olejom, niekoľkými kvapkami citrónu a podávame.

Tresky na tresku

Buñuelos sú klasikou tradičnej kuchyne a na rozdiel od všeobecného presvedčenia nie je ťažké ich pripraviť. A ak nie, vyskúšajte tieto.

Carpaccio z tresky

Carpaccio si takmer každý spája s mäsovým jedlom, ale nemusí to tak byť. Z tresky môžete pripraviť carpaccio z ovocia, zeleniny, húb a rýb, ako je toto. Môžete ho sprevádzať olivovým hájom z čiernych olív a sardel, ktorý sa cíti vynikajúco. Môže to však byť sprevádzané všetkým, čo sa vám páči.