- Zloženie:
- 4 pláty tehlových cestovín
- 1 hruška
- 1 kivi
- 1 banán
- 1 plátok ananásu
- 1 jablko
- Práškového cukru
- Niektoré listy mäty
- 200 g červeného ovocia
- 50 g hnedého cukru
- Maslo
(Tradičná verzia 455 kcal - ľahká verzia 215 kcal)
Ak ste sa zbláznili do ovocných koláčov, ale vzdali ste ich, pretože môžu byť bombou, máte šťastie. Táto štrúdľa s ovocím má o 240 kalórií menej ako klasická verzia. Môžete teda bez problémov upadnúť do pokušenia.
A aké je tajomstvo? Na jednej strane sa zaobíďte bez cukrárenského krému, ktorý môže byť skutočnou zásobou kalórií. Na druhej strane použite tehlové cestoviny, ktoré sú oveľa ľahšie ako lístkové cesto. A aby toho nebolo málo, pri príprave omáčky z červeného ovocia pridajte polovicu cukru .
Ako na to krok za krokom
- Pečieme tehlové cestoviny. Cestoviny nakrájajte na 16 obdĺžnikov (4 na osobu). Potrieme ich trochou rozpusteného masla. Vložte ich do pekáča vyloženého pergamenovým papierom. A povaríme ich asi 5 minút v rúre predhriatej na 200 o .
- Pripravte omáčku z červeného ovocia. V hrnci s prstom vody povarte asi 5 minút 100 g umytého červeného ovocia spolu s 50 g hnedého cukru. A potom ich vyberte, rozdrvte a nechajte ich prejsť čínskymi.
- Pripravte si ovocie. Zvyšok ovocia ošúpte, nakrájajte na malé kocky a rezervujte ich spolu so zvyšnými červenými plodmi.
- Zostavte millefeuille. Nakoniec striedajte pláty cestovín s ovocím, počnúc a končiac jednou z cestovín. Posypeme krupicovým cukrom a podávame ozdobené umytou mätou navrchu a s omáčkou z červených bobúľ na boku.
Clara trik
Pre ľahšiu verziu
Ak chcete ešte ľahšiu verziu, namiesto masla na kefovanie tehlových plátov cestovín použite sprej s olivovým olejom. Takto spotrebujete minimálne množstvo tuku.
