Zdravé, chutné a sýte raňajky bez chleba

Raňajky majú zvyčajne protagonistu: chlieb. Odborník na výživu a spolupracovník CLARA Carlos Ríos varuje, že aj keď si vyberiete celozrnný chlieb, ktorý je zdravší ako rafinovaný, mali by ste ho jesť s mierou. „Problém je v tom, že keď jeme príliš veľa chleba, nejeme skutočné ochranné jedlá, ako sú ovocie, zelenina alebo orechy, “ vysvetľuje.

Je pravda, že je to ľahká a rýchla možnosť pripraviť si raňajky, ale vyskúšajte, že chlieb nie je každý deň absolútnym protagonistom. Vyhraďte si ho na pár dní a sprevádzajte ho plátkami ovocia alebo zeleniny, domácimi strukovinami alebo zeleninovou paštikou, tuniakom, čerstvým syrom alebo iberskou šunkou. A po ďalšie dni môžete raňajkovať bez chleba. Aby sme vám uľahčili úlohu, ponúkame vám 10 nápadov na ľahké, chutné a sýte raňajky s chlebom.

Chia puding s ovocím

Ďalšou hviezdou nasýtenia bezchybných raňajok sú chia semienka. Okrem toho, že veľa plnia, sú bohaté na vlákninu, ktorá „odvádza“ tuk, a omega 3, čo súvisí s nižším indexom tuku v tele, a preto sú jednou z najlepších potravín na spaľovanie tukov a tiež na bojovať proti zápche.

Na prípravu pudingu rozmiešame 250 ml mlieka s dvoma polievkovými lyžicami chia, necháme hodinu odležať a potom pridáme kúsky ovocia. V tomto prípade surová hruška a pistácie.

Varené vajce s paradajkami a špargľou

Nie je prekvapením, že v mnohých krajinách je vajíčko jedným z nevyhnutných raňajkových jedál, pretože okrem toho, že je veľmi výživné, patrí medzi vynikajúce jedlá. Takto začínate deň s úplne nabitou batériou. A keď sú uvarené, neprispievajú viac ako 70 - 80 kcal / jednotku, takisto takmer nič nevytučnia (tu nájdete, koľko vajec môžete pri diéte zjesť).

Ak chcete znásobiť jeho sýtiacu silu, môžete si pripraviť raňajky bez chleba na základe vareného alebo na mäkko uvareného vajíčka, cherry paradajok a špargle, ktoré sú tiež veľmi ľahké a sýte a sú považované za jednu z potravín, vďaka ktorej prežijete dlhšie a lepšie, pretože Jeho vitamíny a živiny pomáhajú tvorbe protilátok a červených krviniek a majú dôležitú antioxidačnú silu.

Ovsená kaša s banánom a jahodami

Ovsená kaša je ďalšou z raňajok z ovsených vločiek, ktorá vám môže vyhovovať, ak hľadáte raňajky bez chleba, ktoré sú veľmi sýte.

Musíte len mať predvídavosť, aby ste kašu pripravili večer predtým (tu nájdete postup, ako si vyrobiť ovsenú kašu krok za krokom) a v čase raňajok ju kombinovať s čerstvým ovocím: polovica banánu (ďalšie z najuspokojivejších jedál), pár jahôd … A osladiť škoricou, ktorá je jedným z korenín na spaľovanie tukov, ktoré vám pomôžu zrýchliť metabolizmus a schudnúť.

Avokádo plnené kockami vajec a moriek

Ďalšou veľmi sýtu raňajkou bez chleba je avokádo plnené vajíčkom, ktoré kombinuje vajíčko s iným veľmi sýtym jedlom: avokádom, ktoré je síce dosť kalorické, ale je dokázané, že vám môže pomôcť pri chudnutí, pretože je také sýte, že sa redukuje o 40% túžba po občerstvení v priebehu nasledujúcich 3 - 5 hodín.

Za týmto účelom morčacie tacos zľahka opečte. Avokádo rozkrojíme na polovicu a odstránime jamu. Otvorte zväčšením otvoru odstránením časti buničiny a nechajte ju na ďalšie jedlo. Potom vložte avokádo do rúry na pečenie na hrubom slanom základe, aby sa neprevrátilo. Do jamky rozbite vajíčko, na vrch rozdeľte kocky morky a mozzarelly a pečte pri teplote 180 ° 12-15 minút (kým vajíčko nestane). Je to také silné, že by vám mohlo slúžiť aj ako rýchla večera.

Jogurt s ovocím

Ďalšou klasikou nasýtenia bezchybných raňajok je zmiešanie celého jogurtu, ktorý je veľmi sýty, s čerstvým ovocím, džemom alebo kompótom (lepšie, ak sú domáce, aby nemali prebytočný cukor a ďalšie prísady). Aj keď sa celé jogurty démonizujú už roky, v recenzii publikovanej v European Jounal of Nutrition sa zistilo, že užívanie celých jogurtov pomohlo väčšiemu chudnutiu ako ich odobratie, pravdepodobne preto, že ich tuk prispieva k sýtosti; okrem toho, že odtučnený jogurt je jednou z tých spracovaných potravín, ktoré by sa nemali zneužívať.

Tu sme to skombinovali s nejakými jahodami s trochou pomarančového džúsu a medu.

Ovsené palacinky s humusom a lososom

Ak hľadáte náplň bez raňajok s chlebom, ovsené vločky sú jedným z vašich najlepších priateľov. A to je, že medzi vlastnosťami ovsa vyniká jeho bohatosť na bielkoviny, vlákninu a hydráty s pomalou absorpciou, ktoré ho robia veľmi výživným a zasýtiacim.

Môžete si pripraviť napríklad ovsené vločky (tu je recept) a skombinovať ich so sladkými alebo slanými jedlami. Tu sme ich natreli humusom a na vrch sme pridali údeného lososa, dve prílohy, ktoré ich robia oveľa výživnejšími a uspokojivejšími.

Toast zo sladkých zemiakov

Ak chcete vyskúšať nové kombinácie chutí, určite vám budú chutiť tieto sladké zemiaky tostadas.

Batát nakrájajte na plátky a párkrát ich prebehnite cez hriankovač, kým neuvidíte, že je hotový vo vnútri. Navrch dajte banánové arašidové maslo, čučoriedkovú čokoládovú nátierku alebo krémový syr s domácim nesladeným malinovým džemom.

Recept a fotografia z rodinného jedla na stole

Avokádo s čerstvým syrom a paradajkou

Ďalším z receptov s avokádom, ktorý by sa dal prijať ako veľmi sýty raňajok bez chleba, je kombinácia avokáda, čerstvého syra a surových paradajok. Syr, ktorý je bohatý na bielkoviny, je veľmi sýty a keďže je čerstvý, má menej kalórií ako iné syry (zistite tu, koľko kalórií má váš obľúbený syr).

Pôvodný recept používa čerstvú mozzarellu, ale ak sa rozhodnete pre čerstvý syr alebo dokonca tvaroh (považovaný za najlepšiu mliečnu výrobky na chudnutie), bude rovnako sýta, ale oveľa ľahšia.

Omeleta s kompótom

Môžete tiež pripraviť konečnú francúzsku omeletu a naplniť ju sladkými jedlami, ako je tento, domácim kompótom a lesnými jahodami alebo slanými, napríklad šunkou a syrom. V omeletách vajcia poskytujú asi 96 kcal / jednotku.

Ak ich chcete pripraviť na sladké, nepridávajte do rozšľahaného vajíčka soľ a do týchto aj do slaných môžete do rozšľahaného vajíčka pridať mlieko.

Miešané vajcia so šunkou, šampiňónmi a špargľou

Ďalším veľmi uspokojivým návrhom na raňajky bez chleba je praženica, šunka, špargľa a šampiňóny. Vďaka súhrnu potravín bohatých na bielkoviny a iným vláknine je toto jedlo veľmi výživné a sýte. Štúdie preukázali, že huby majú dlhodobý sýtiaci účinok, čo z nich robí ideálnu prísadu na potlačenie hladu. Dôvodom je to, že obsahuje ako všetky huby veľké množstvo vlákniny (celulózy) a k tomu sa pridáva jej nízky kalorický príjem (15 kcal na 100 g).

Podusíme nejaké šampiňóny a niektoré tipy na špargľu. Pridajte šunkové tacos. Popražíme ešte trochu. Pridajte rozšľahané vajce a miešajte, kým nestuhne.