- Zloženie:
- 8 čokoládových muffinov
- 170 g smotany na šľahanie
- 50 g čokoládového fondánu
- 40 g crocanti
- 130 g kakaového krému
- 50 g mandlí nakrájaných na plátky
Kto hovorí, že príprava košíčkov je ťažká? Ak v nich nie ste dobrí alebo nemáte čas na to, aby ste ich robili sami, ponúkneme vám neomylný trik, ako si zaobstarať prvotriednu prácu s minimálnym úsilím. Potrebujete iba 8 čokoládových muffinov a „vyladíte“ ich dvoma čokoládovými krémami, ako navrhujeme v nasledujúcom recepte. Výsledok je nádherný a neodolateľný.
Ako na to krok za krokom
- Pripravte si prvý krém. Najskôr roztopte fondánovú čokoládu. Potom pridajte crocanti, pridajte polovicu horúcej smotany a potom druhú polovicu. A keď je zima, dajte krém asi na 2 hodiny do chladničky.
- Zapracujte do muffinov. Po dvoch hodinách vyberte krém z chladničky a porazte ho elektrickými tyčami, kým nebude namontovaný. Vložte šľahačku do rukáva a zakryte čokoládové košíčky, ktoré ste si kúpili.
- Pripravte si druhý krém. Na pár minút zohrejte v kastróle kakaový krém.
- Pridajte do muffinov. Tento druhý krém dajte do cukrárskeho vrecka a do vrchu pridajte košíčky, ktoré ste pripravili s muffinami a prvým krémom.
- Ozdobiť. Na vrch košíčkov pridajte nejaké nakrájané mandle.
Čo je crocanti?
Crocanti je rozdrvený s cukrom a orechmi - buď iba s jedným alebo niekoľkými, zvyčajne mandľami a lieskovými orechmi -, ktoré sú ideálne na polevu alebo na obohatenie akéhokoľvek druhu zmrzliny a koláčov.
Zdravá čokoláda
Vďaka zdraviu prospešným vlastnostiam čokolády sa prestala považovať za zakázané potešenie a namiesto toho sa stala jedným z veľkých spojencov zdravia. Ale áno, aby bol skutočne zdravý, musí obsahovať najmenej 70% kakaa. Medzi mnohými výhodami znižuje krvný tlak, pomáha znižovať hladinu cholesterolu a predchádza infarktu. Ak po týchto lahodných košíčkoch chcete ešte viac čokolády, nenechajte si ujsť tieto recepty, ktoré vás naladia takmer okamžite.
