100% bez viny: ľahké domáce muffiny

Zloženie:: 250 g múky; 200g cukru; 80 ml slnečnicového oleja; 4 vajcia; 2 prírodné grécke jogurty; 1 vrecúško droždia; Polevový cukor na ozdobu

(Ľahká verzia: 155 kcal - tradičná verzia: 270 kcal)

Predtým, ako sa muffiny dostali do módy, boli muffiny nablízku a nemali im čo závidieť. A to je to, že ochutnávka lahodných čerstvo pripravených domácich muffinov je jedným z najväčších pôžitkov, aké existujú … A 100% bez viny, ak sa rozhodnete pre našu ľahkú verziu.

Trik je super jednoduchý. Aby sme znížili váš prebytok kalórií, namiesto typického pomeru 3 poháre múky, 2 cukru, 1 oleja … sme sa rozhodli začleniť grécky jogurt. Čo nám umožňuje znížiť množstvo múky a oleja a odpočítať veľa kalórií. Nič viac a nič menej ako 115 kalórií menej ako v prípade tradičného receptu.

A ak chcete ešte ľahšiu verziu, vymeňte grécky jogurt za nízkotučný. Ľahké nie?

Ako ich urobiť krok za krokom:

Preambula. Najskôr si predhrejte rúru na 180 stupňov, aby ste ju mali po dokončení prípravy hotovú.
Zmiešajte ingrediencie. Najskôr zmiešajte tekuté prísady (olej, vajcia a jogurt) a vyšľahajte ich. A potom urobte to isté so suchými (múka, cukor a droždie).
Spojte obe zmesi. Keď ste pripravili obe zmesi, spojte ich a zmiešajte dohromady, tentokrát však bez prílišného šľahania.
Cesto dáme do formičiek. Vložte zvlnené papierové kapsule do formy na muffiny a naplňte ich cestom, asi do dvoch tretín.
Pečieme muffiny. Vo vyhriatej rúre pečieme panvicu s muffinami asi 20 minút, kým cesto nevystúpi a povrch nie je mierne zlatistý. Stred napichnite špáradlom a ak vyjde čistý, môžete ich odstrániť.
Vyberte z formy a prezentujte. Necháme ich zohriať, vyberte ich z formy a preložte ich do mriežky, kým nevychladnú. A nakoniec ich posypeme krupicovým cukrom a hneď podávame.