Odborníci odpovedajú na rovinu: konzumácia ovocia a jogurtov sama o sebe nechudne. Ak počas zvyšku dňa budete nekontrolovateľne jesť, oplatí sa obmedziť večeru na ovocie a jogurt. Ak je to preto, že si myslíte, že je to zdravé, myslite na to, že ak budete jesť veľa ovocia, môžete skončiť tým, že užijete príliš veľa cukru.
Aby ste občas nahradili prebytky, áno
Aj keď, ako upozorňuje Alma Palau, dietologička a výživová poradkyňa a úradujúca predsedníčka Generálnej rady oficiálnych združení dietológov-výživových poradcov, ak to robíte len občas, môže byť tento druh večere užitočný na kompenzáciu nadmerných množstiev, ktoré ste možno dokázali spáchať po celý deň. Pamätajte však, že je to niečo, čo by ste mali robiť iba sporadicky, nie pravidelne.
Ako obedovať na ovocí a jogurte
V takom prípade Alma Palau odporúča zvoliť si ovocie, ktoré má nízky glykemický index (čerešne, jablká, hrušky …). Glykemický index meria, ako rýchlo jedlo zvyšuje hladinu cukru v krvi (cukor v krvi). Ak má určité ovocie vysoký glykemický index, veľmi sa zvýši obsah cukru v krvi. Telo potom vylúči inzulín, aby ho znížil, a ak je ho stále nadbytok, hromadí sa v tukoch v tukoch. K tomu musíte dodať, že potraviny s vysokým glykemickým indexom spôsobujú, že po niekoľkých hodinách utrpíte výrazný pokles hladiny cukru v krvi a budete cítiť potrebu znova jesť.
Celý jogurt + červené ovocie, napríklad jablko, ananás alebo hruška
Pokiaľ ide o jogurt, odporúča sa, aby bol celý, prírodný a bez pridania cukru. Jeho príjem tukov je nízky (napríklad nižší ako v prípade mäsa alebo rýb), ale na druhej strane má výhodu v tom, že okrem toho, že zlepšuje vstrebávanie vápnika a jeho fixáciu v kostiach, pomáha cítiť sa sýtejšie. .
Je to teda zdravé alebo nie?
Niet pochýb o tom, že ovocie aj jogurt sú zdravé jedlá a že večeranie jedného alebo oboch jedál je úplne správne. Problém nastáva, keď ich nesprevádzate žiadnym iným jedlom, pretože potom robíte nevyváženú večeru, ktorej chýbajú živiny. Majte na pamäti, že vo väčšine sprievodcov výživou sa odporúča, aby večera tvorila 20 až 30% denných kalórií. A podľa Harvardského zdravého stravovacieho taniera by každé vaše hlavné jedlo malo obsahovať 40% zeleniny, 10% ovocia, 25% sacharidov (ryža, chlieb …) a 25% bielkovín ( mäso, ryby, vajcia …).
Aká je večera na chudnutie?
Ak chcete schudnúť, najlepšie je pripraviť si ľahkú večeru na báze zeleniny alebo šalátu a doplniť ju bielkovinami vo veľmi miernom množstve (chudé mäso, ryby alebo vajcia). To vám pomôže cítiť sa nasýtený a nebudete musieť uprostred noci prepadávať chladničku. Večeru môžete tiež doplniť kúskom ovocia a / alebo jogurtom.
Pokiaľ ide o sacharidy (chlieb, ryža, cereálie …), dajú sa prijímať bez problémov aj na večeru. Pri chudnutí je však lepšie ich vylúčiť alebo zahrnúť do prídelu a vždy v ich neoddeliteľnej verzii.
Okrem dobrého výberu jedál je dôležité pripraviť ich jednoduchým spôsobom (grilované, dusené, v papilote …), aby trávenie nebolo ťažké a aby ste bez problémov spali. V tomto zmysle je tiež vhodnejšie zvoliť namiesto mäsa rybu a namiesto surovej varenú zeleninu, pretože sú ľahšie stráviteľné.
Nápady na ľahkú večeru
Pokiaľ máme zrejmé, že večere musia byť ľahké, problém je v tom, že po dlhom dni strávenom odtiaľto odtiaľto sme príliš unavení na to, aby sme šli do kuchyne. Existuje však oveľa viac jedál, ako si dokážete predstaviť, pripraviť ľahké večere na chudnutie, ktoré sú okrem nízkokalorických aj chutné a ich príprava si vyžaduje čas. Tu je niekoľko nápadov:
- Kuracie a zeleninové fajitas. Pripravte ich so zavinovačkami alebo s celozrnnými palacinkami. Na náplň používajte prúžky grilovaných kuracích pŕs a doplňte ich niekoľkými listami špenátu, niektorými paradajkami nakrájanými na kocky a niekoľkými pásikmi papriky. Toto jedlo je ideálne na to, aby ste využili zvyšky, ako je pečené kura, ktoré vám zostalo po nedeľnom obede, alebo zvyšky restovanej zeleniny.
- Tortilla Paisana. Na jeho prípravu môžete použiť zeleninové praženice, ktoré predávajú už umyté a nakrájané (mrazené alebo čerstvé). Pridajte ju na panvicu s trochou oleja a varte, kým zelenina nezmäkne. Porazte niekoľko vajec, osoľte ich, okoreňte a pridajte zeleninu. Zrazte tortillu a voilá! Ak si chcete kúpiť čas, môžete si zeleninu uvariť v mikrovlnnej rúre.
- Cuketové mini pizze. Je to také ľahké ako nakrájať cuketu hrubú asi centimeter. Plátky uvarte na grile alebo ich vložte na pár minút do mikrovlnnej rúry. Ďalej plátky pokryte nasekanou prírodnou paradajkou, varenou šunkou a trochou nakrájaného syra. Vložte do rúry, kým syr nie je zlatohnedý.
- Losos s mangovým šalátom. Lososa uvaríme na grile alebo v rúre. Keď je to hotové, nakrájajte cibuľu, paradajky, avokádo a mango. Premiešame a dochutíme olejom a citrónom a pridáme nejaké lístky mäty. Lososa podávajte s ovocným a zeleninovým šalátom.
- Kompletný šalát. Pripravte si základ s trochou zelených listov, časťou cherry paradajok a časťou nakrájanej divej špargle. Potom do nej pridajte bielkoviny buď pridaním niekoľkých kociek nízkotučného syra, kuracích pŕs alebo pásikov údeného lososa a hrsť nasekaných orechov. Aby ste tomu dodali iný nádych, môžete pridať aj nejaké maliny alebo kúsky jablka, nektárinky alebo iného ovocia.
