100% bez viny: superľahký tvarohový koláč

Zloženie:: 200 g nátierky z bieleho syra 0% tuku; 1 prírodný odstredený jogurt; 150 ml odstredeného mlieka; 6 želatínových listov; 1 jablko; 1 tácka ríbezlí; 85 g krupicového cukru

(Ľahká verzia 240 kcal - tradičná verzia 425 kcal)

Povedzte nahlas tvarohový koláč a z radu fanúšikov vylezie „Milujem to!“ Pravdepodobne ich však začujete aj niekoľko: „Ale nemôžem si to dovoliť, pretože držím diétu.“

Nuž, obmedzenia skončili. Náš superľahký tvarohový koláč má takmer polovicu kalórií ako tradičný tvarohový koláč . A namiesto toho zdvojnásobte chuť.

Áno áno. Pravda dobra. Ak použijete ľahkú verziu krémových prísad (syr, mlieko a jogurt) a nahradíte jablkový základ základom pre sušienky alebo krehké pečivo , získate 100% tvarohový koláč bez viny s 0% ľutuje.

Vďaka začleneniu ríbezlí do krému a jablka ako základu je navyše oveľa sladší a chutnejší bez potreby pridania cukrov alebo tukov. Nehovor nám, že to nemá robiť vlnu …

Ako na to krok za krokom

Pripravte základňu. Najskôr olúpte jablko, odstráňte jadrovník a nakrájajte ho na veľmi tenké plátky. Potom ich za stáleho miešania asi 2 minúty povaríme so 4 lyžicami vody a polovicou cukru. A nakoniec ich vyberte a nechajte vychladnúť.
Pripravte krém. Z jednej strany necháme želatínu namočiť vo vode. Na druhej strane zmiešajte so syrom 80 gramov cukru, kým nebude dobre vymiešaný. Medzitým zohrejeme mlieko a keď dosiahne takmer teplotu varu, odstavíme ho z ohňa a pridáme scedenú želatínu. Potom chvíľu premiešajte a zmiešajte so syrom a cukrom, ako aj s jogurtom.
Zostavte tartity. Plátky jablka rozdelíme na štyri krúžky na pečenie. Pridajte väčšinu umytých ríbezlí a zalejte krémom, ktorý ste pripravili v predchádzajúcom kroku. Výsledné tartity nechajte odležať v chladničke asi 3 až 4 hodiny. Po zrazení odstráňte krúžky a ozdobené koláče podávajte so zvyškom umytých ríbezlí.