(Tradičná verzia: 450 kcal - ľahká verzia: 277 kcal)

Quiche je tradične slaný koláč s krehkým základom a plnený zmesou vajec, tekutej smotany a rôznych prísad, ktoré sú zvyčajne dosť kalorické.

Nemusí to však tak byť. Náš nízkotučný zeleninový quiche má takmer 175 kalórií menej ako celý život vďaka tomu, že sme nepoužili krém, maslo ani slaninu (ktoré sú veľmi mastné).

Namiesto toho sme dali tvaroh, ľahký syr, olej a zeleninu, ktoré sú oveľa menej tučné a výsledkom je tento vynikajúci vegetariánsky recept bez akýchkoľvek výčitiek. Alebo čo je rovnaké: 100% bez viny.

Ako krok za krokom pripraviť nízkotučné zeleninové quiche

Original text

Contribute a better translation

Pripravte zeleninu. Najskôr baklažány a papriky očistíme a nakrájame na kocky. Potom ich za mierneho miešania asi 10 minút podusíme na 4 lyžiciach oleja. A do polovice varenia pridáme nasekanú paradajku.

Zmiešajte všetky prísady. Najskôr si rozšľahajte vajcia so soľou a korením. A potom ich hodte s tvarohom, strúhaným syrom a scedenou zeleninou.

Pečieme a podávame. Rúru predhrejte na 180 °. Medzitým si vymastíme formu olejom a základ a steny vyložíme krehkým cestom. Potom dno prepichnite a nalejte plnku. Pečieme asi 45 minút, kým nebude quiche nastavený. A nakoniec, bez formy. Môže sa podávať teplá aj studená.

Clara trik

Pre ešte ľahšiu a uspokojivejšiu výplň

Ak chcete, aby bol váš quiche oveľa ľahší a vynikajúco plniaci, môžete časť plnky nahradiť hubami, ktoré nemajú takmer žiadne kalórie a namiesto toho ich plnia veľa.

Nenechajte si ujsť naše ľahké recepty.