- Zloženie:
- Pre základňu blinis:
- 1 prírodný jogurt
- 1 pohár (použite nádobu na jogurt) múky
- 1 vajce
- ½ vrecka prášku do pečiva
- ½ čajovej lyžičky soli
- 1 lyžička masla
- Pre údené pokrytie:
- 100 g údeného lososa
- 100 g údenej tresky
- 5 kyslých uhoriek
- 1 jarná cibuľka
- 3 vetvičky petržlenovej vňate
- 5 stebiel pažítky
- 1 krémový prírodný jogurt
- Soľ
V mestách je veľa legend, že jednohubky sú veľmi ťažké a náročné na prípravu. Náš návrh údeného lososa a tresky jednohubky na bline (druh palaciniek typických pre ruskú kuchyňu) je jedným z najatraktívnejších a najľahšie pripraviteľných receptov na rôzne jednohubky.
Postupujte krok za krokom a uvidíte, ako nemajú nijakú záhadu. A ak aj napriek tomu z vás bude príprava blinis hora, môžete si pripraviť jednohubky s okrúhlymi hriankami alebo plátkami chleba. Ak ich chcete nakrájať, môžete to urobiť pomocou vykrajovátka na sušienky alebo, ak to tak nie je, pomocou malej konzervy, ktorá je už otvorená a prázdna.
Ako na to krok za krokom
- Pripravte cesto na bliny. Najskôr v miske zmiešajte múku s jogurtom, vajcom, droždím a soľou. Potom šľahajte niekoľkými tyčami, kým nezískate hladké cesto.
- Uvarte bliny. Maslo veľkú panvicu s nepriľnavým povrchom a lyžicu cesta (každá s požadovanou veľkosťou pre každé bliny) od seba vzdialte 1 centimeter. Nechajte 1 a pol minúty viac alebo menej, otočte ich a udržujte v ohni ešte 1 minútu, aby boli hotové z oboch strán.
- Zostavte jednohubky. Údeného lososa a tresku nakrájajte na kúsky. Nakrájajte cibuľu, kyslé uhorky, petržlenovú vňať a pažítku. Ďalej vyšľaháme jogurt a mierne ho osolíme.
- Taniere a podávame. Bliny rozložte na servírovací tanier a na každú rozložte kúsok lososa alebo údenej tresky, čajovú lyžičku mletého mäsa a čajovú lyžičku krémového jogurtu. A vyhradte si jednohubky pokryté igelitom až do času servírovania.
TrickClara
práve teraz
Lepšie je jednohubky nemontovať príliš vopred, pretože cesto bliny sa zvlhčí.
A ak chcete viac receptov s údeným lososom, objavte ich tu.
