Odteraz, keď idete do supermarketu s jogurtmi, budete mať na výber ešte jednu možnosť. Mrkva, červená repa, tekvica, paštrnák … dáte si zeleninový jogurt? My sme si to nevymysleli sami, ale Lidl, ktorý uviedol na trh prvé zeleninové jogurty.
Tento nový trend v oblasti potravín je súčasťou nárastu fenoménu vegetariánstva (vegetariánstva), ktorý sa zaviazal zahrnúť do našej stravy čoraz viac zeleniny a ovocia a znižovať spotrebu živočíšnych bielkovín.
Zeleninový jogurt nemusí byť a priori veľmi chutný, ale myslite na to, že je vyrobený zo zeleniny so sladkou príchuťou, to však neznamená, že budete jesť brokoličný jogurt. Odrody Lidl budú: mrkva a jahoda; tekvica, banán a marhuľa; a špenát a jablko.
Ak si trúfate, môžete si pripraviť jogurt aj zeleninovú polevu, kľúčové je nepridávať cukor. Tu je niekoľko nápadov:
- Pečená tekvica so škoricou
- Sladký zemiak s trochou medu
- Mrkva uvarená s kurkumou
- Strúhaná uhorka s kôprom, troškou soli a korenia
- Červená repa varená s provensálskymi bylinkami
- Paradajka a avokádo mleté so soľou a korením
Titulná fotografia je z receptu na mrkvový jogurt z červenej kuchynky.
