Základné kuchynské náradie pre kuchárov začiatočníkov

Je pre vás ťažké otočiť zemiakovú omeletu? Nemôžete pravidelne krájať zeleninu? Bojíte sa, že sa pri rozopnutí čokolády spálite? Ak máte kuchársku dušu, ale nemáte dostatočné skúsenosti alebo nemáte inú možnosť, ako variť, tu vám prezradíme, aký riad vám pomôže túto kuchyňu veľmi uľahčiť. Uvidíte, že s našimi nápadmi bude varenie jednoduché, zábavné a s vašimi jedlami budete ako kráľovná.

Sada kuchynských nožov

Nepotrebujete veľa, čipku a pár väčších nožov. Škrabka a dobré nožnice sú tiež nevyhnutné. Môžete si vybrať medzi tradičnými nerezovými a keramickými, ktoré tiež poskytujú veľmi dobré výsledky.

Sada nožov a škrabky z nehrdzavejúcej ocele InnovaGoods, 13,91 €

Je pre vás ťažké dobre krájať? Potrebujete mandolínu

Nakrájanie jedla na rovnakú veľkosť nie je len estetickou záležitosťou, ale aj otázkou varenia, pretože ak nakrájate väčšie a menšie kúsky, niektoré môžu byť surové a iné viac uvarené … Postupom času sa všetko naučí, Ale ak je pre vás ťažké teraz pravidelne krájať, použite mandolínu a lepšie, ak je to jedna z tých, ktoré majú veľa rezacích modelov a zbernú nádobu. Je to oveľa praktickejšie.

Godmorn Mandolína, 23,99 €

Šľahač na ruky s príslušenstvom

Na humus, majonézu, cesto na koláče (áno, teraz to urobíte doma) … potrebujete metličku. A nielen šľahať, ale aj sekať, šľahať bielka, emulgovať … Kúpte si taký, ktorý má odmerku, príslušenstvo pre všetky tieto funkcie a je dostatočne výkonný.

21-stupňový ručný mixér Braun s výkonom 750 W, 81,17 EUR

Dajte si do života gril

Vložte do svojho života gril

Mriežka je jedným z najjednoduchších spôsobov varenia. Ak dáte jedlo, keď je veľmi horúce, je chvíľu potrebné mať všetko pripravené (zelenina, mäso, ryby …). Preto je gril v každej kuchyni nevyhnutný. Zvyčajne sa odporúča, aby bol hladký gril na ryby, zatiaľ čo rebrovaný na mäso, ale ak si chcete uľahčiť život, vyberte ten hladší, ktorý sa ľahšie čistí.

Hladký obdĺžnikový gril, PODPRSENKA 35 cm, 46,95

Ako zistíte, či je panvica horúca?

To je jedna z veľkých pochybností začínajúcich kuchárov. Existujú však panvice, ktoré vám uľahčujú prácu, ako napríklad panvice s červenou bodkou v strede, ktorá za horúca tmavne.

Sada 3 panvíc z nehrdzavejúcej ocele 20, 24 a 26 cm od spoločnosti Tefal, 54,99 €

Preklopiť zemiakovú omeletu? Veľmi ľahké!

Aby nedošlo k katastrofe pomocou tanierov alebo viečok, ktoré otočia zemiakovú alebo zeleninovú omeletu (baklažán, artičok, paisana …) a vyjdú všade, použite dvojitú panvicu. Uvidíte to tak ľahko, že si trúfnete aj na tortilové torty.

Dvojitá panvica na omeletu BRA Dupla 24 cm, 45,99 €

Viacúčelový hrniec na cestoviny, polievku, krémy, paru …

Hrniec s priloženým odkvapkávačom je ideálny na varenie cestovín a môžete ho použiť aj na varenie v pare, ale ak odkvapkávač vyberiete, máte normálny hrniec, z ktorého pripravíte ďalšie recepty, napríklad polievky, krémy, šošovicu …

Hrniec na cestoviny Baumalu 20cm, 38,43 €

Rýchle a ľahké: naparovanie v mikrovlnnej rúre

Mikrovlnný bezpečný silikónový naparovač je ideálny na varenie zeleniny, rýb, zemiakov … Musíte len trochu podliať vodou základňu, položiť tácku a na ňu jedlo. Jedlo sa uvarí za okamih a veľmi ľahko získate bod.

Parné púzdro s táckou pre 2 od Lékué, 24,76 €

Drôtený stojan

Rúra je ďalším veľmi užitočným typom varenia pre začiatočníkov, pretože veľmi rýchlo a so skvelými výsledkami môžete pripraviť veľmi jednoduché recepty, ako napríklad pečená ryba so zemiakmi. Ale … keďže kuchyne nie sú obrovské, odporúčame vám mať zdroj s odnímateľným roštom, pretože ak napríklad pripravujete rošt z jahňacieho mäsa, rošt umožňuje mäsu variť bez toho, aby bol namočený v tuku.

Obdĺžnikový plech na pečenie s roštom do kuchynských remesiel, 33,67 €

Vodný kúpeľ, bez rizika

Ak nemáte prax, vloženie jedného hrnca do druhého s vriacou vodou má svoje riziká. Uľahčite si to pomocou hrnca s dvojitým dnom a dvojitým dnom. Už vieme, že je to niečo veľmi špecializované, ale ak ste fanúšikom vajec benediktínu a čokoládových polev, bude to (takmer) nevyhnutné.

Dvojplášťový kastról pre bain-marie, 16 cm, značky Beka, 35,75 €

Fondue, vyzerať ako kráľovná

Ak ešte nemáte veľa jedál a máte hostí, vďaka fondue budete vyzerať skvele. Musíte len dať horúci olej a nechať si na kúsky nakrájať mäso rôznych druhov, údeniny a rôzne omáčky, rovnako ako dobrý šalát a varené zemiaky alebo to isté, ale namiesto mäsa zmes syrov. Spolu s dobrým vínom a dobrým dezertom budete perfektnou hostiteľkou. A rovnako ako v prípade vodného kúpeľa odporúčame elektrický model, ktorý má menšie riziko ako ten tradičný, ktorý má horák na spaľovanie alkoholu …

Bezplatné fondue Taurus PFOA za 8, 43,99 €

Máte rozpočet?

Pre začiatočníkov alebo malých gurmánov je kuchynský robot vynikajúcou voľbou, pretože vás vedie k príprave jedál. Ale aj tí, ktorí vedia variť, ho používajú na určité prípravy, napríklad na bešamel alebo na nejaké omše. A tiež, ak máte problémy s priestorom, môžete robotom vymeniť takmer všetky malé spotrebiče, pretože bije, krája, krája, miesi, varí v pare atď. Zdá sa vám to veľmi drahé? Objavte ďalšieho kuchynského robota, ktorý môže nahradiť Thermomix na celý život.

Kuchynský robot Moulinex, 529 €