- Zloženie:
- 16 kreviet
- 200 g chirlas
- 200 g tenkých rezancov
- 1 červená cibuľa
- 1 mrkva
- 80 g zelenej fazule
- 2 pramene šafranu
- Petržlen
- Olivový olej
- Soľ
Restované rezance s chirlas a krevetami sú veľmi úplným, energickým a nie ťažkým pôžitkom pre zmysly vďaka nízkemu obsahu kalórií v morských plodoch a silnému účinku spaľovania tukov týchto dvoch zložiek.
Keďže navyše kombinujú sacharidy s bielkovinami a vlákninou, sú ideálne ako jedno jedlo. A majú ten sviatočný nádych, ktorý morské plody dávajú jednak prekvapiť hostí šťavnatým jedlom, jednak sa raz hodovať, pretože áno, pretože si to zaslúžime.
Ako na to krok za krokom
- Pripravte si morské plody . Najskôr namočte chirlas tak, aby uvoľňoval všetok piesok a nečistoty. Pripravte ju v slanej vode a nechajte ich asi 30 minút máčať. Potom krevety olúpte - chráňte hlavy a mušle - a vyberte obal.
- Pripravte vývar . Vezmite hlávky a škrupiny kreviet, ktoré ste si rezervovali, a poduste ich na 2 lyžiciach oleja asi 3 minúty. Pridáme šafránové nite, okoreníme, podlejeme 6 dl vody a povaríme asi 5 minút.
- Uvarte rezance . Vývar sceďte z kreviet. Potom ho opäť vložte do ohňa a rezance povarte asi 6 minút. A nakoniec vyberte, zakryte a nechajte ešte 5 minút odpočívať.
- Zeleninu podusíme . Olúpte cibuľu. Mrkvu zoškrabte a obe nakrájajte. A fazuľu nakrájame na tenké prúžky. Všetku zeleninu dusíme asi 3 minúty. Pridajte krevety a opláchnutý a scedený chirlas a duste ďalšie 2 minúty, kým sa chirlas neotvoria. Pridajte rezance a petržlenovú vňať, opatrne premiešajte a podávajte.
Clara trik
Dotek chuti
Aby ste miske dodali väčšiu chuť a arómu, v 2. kroku nechajte šafran pred pridaním vody, aby sa pripravil vývar, trochu popučiť. Ale buďte opatrní, pretože šafran horí veľmi ľahko
Chirlas a krevety, dva silné spaľovače tukov
Rovnako ako krevetky, ako aj všetky mäkkýše všeobecne, okrem toho, že obsahujú len veľmi málo tuku, sú potraviny bohaté na vitamíny skupiny b (b12, b3 …), ktoré sú nevyhnutné na premenu tuku na energiu. V prípade kreviet navyše škrupina obsahuje chitosan, ktorý inhibuje vstrebávanie tuku. Vďaka tomu sa z chirlas a predovšetkým z kreviet stávajú silné jedlá spaľujúce tuky.
Ak chcete vedieť viac receptov s účinkom spaľovania tukov, kliknite sem.
