Včera večer sa v Barcelone v hoteli Majestic konalo veľké finále najlepšieho medzinárodného someliéra na Cave 2019. Tu boli vybraní poprední svetoví odborníci na toto šumivé víno a uskutočnil sa živý večer pod vedením spisovateľa a moderátora Borisa Izaguirra. Víťazmi sa
stal Roberto Durán, someliér v londýnskej reštaurácii 67 Pall Mall, ktorý bol vybraný ako najlepší medzinárodný someliér, čím získal „jackpot“ noci; Na druhom mieste sa umiestnil Iván Ruiz, riaditeľ ochutnávok v spoločnosti LOCatamos, a na treťom mieste Guillermo Llopis, someliér v Alicante restaurant Le Sol.
Všetko o Veľkom finále najlepšieho medzinárodného someliéra na Cave 2019
Hotel Majestic v Barcelone bol miestom zvoleným na oslavu Veľkého finále najlepšieho medzinárodného someliéra na Cave 2019. Zišlo sa tam 200 hostí, ktorí si užili neuveriteľný večer. Súťaže sa zúčastnilo 19 účastníkov, ale konečné uznanie získali iba traja. Cenu pre najlepšieho medzinárodného someliéra získal Roberto Durán, ktorý je someliérom v londýnskej reštaurácii 67 Pall Mall, druhú cenu získal Iván Ruiz, riaditeľ degustácií LOCatamos, a Guillermo Llopis, someliér v Alicante reštaurácii Le Sol. respektíve tretia cena.
Časopis Clara, porota vo Veľkom finále
Spisovateľ a moderátor Boris Izaguirre bol zodpovedný za vedenie galavečera, na ktorom účastníci, medzi ktorými boli okolo 200 vinárov, someliérov, kuchárov, novinárov, podnikateľov a dizajnérov, dokázali vďaka dobrému know-how oceniť obrovskú gastronomickú všestrannosť cavy. súťažiacich.
Každému z 19 účastníkov bol náhodne pridelený stôl. Stoly tvorili hostia a dvaja až traja členovia poroty. Mamen Lorenzo, náš riaditeľ, malo to potešenie obsadiť túto pozíciu.
Účastníci mali na starosti prezentáciu a párovanie každej z cavasov, ktoré si hostia mohli vychutnať. Súťažiaci až hodinu pred podujatím nevedeli, aké bude menu, a tak mali veľmi málo času na prípravu, a tým preukázať svoju zručnosť v kombinovaní cavy s rôznymi jedlami.
