Tajomstvo získania zdravej pizze spočíva v tom, že má cesto vyrobené tradičným spôsobom, to znamená z múky, vody a droždia, ako je ľahké a chutné domáce cesto na pizzu CLARA, ktoré veľmi dobre natiahnete, aby zostalo jemný základ a že polevy sú veľmi ľahké, ale zároveň majú veľa chutí, ako sú tie, ktoré navrhujeme nižšie. Aha, a veľkosť porcie je veľkosť vašej ruky s roztiahnutými prstami, ak držíte diétu. Ak nie, o niečo väčšia porcia, ale bez toho, aby ste prešli cez palubu.
Tajomstvo získania zdravej pizze spočíva v tom, že má cesto vyrobené tradičným spôsobom, to znamená z múky, vody a droždia, ako je ľahké a chutné domáce cesto na pizzu CLARA, ktoré veľmi dobre natiahnete, aby zostalo jemný základ a že polevy sú veľmi ľahké, ale zároveň majú veľa chutí, ako sú tie, ktoré navrhujeme nižšie. Aha, a veľkosť porcie je veľkosť vašej ruky s roztiahnutými prstami, ak držíte diétu. Ak nie, o niečo väčšia porcia, ale bez toho, aby ste prešli cez palubu.
Super vegánska pizza so smaženou, praženou a surovou zeleninou
Super vegánska pizza so smaženou, praženou a surovou zeleninou
Čím je pizza vegetariánskejšia, tým ľahšia, pretože zelenina poskytuje vždy menej kalórií ako iné prísady. S pizzou, ako je tá, ktorú tu navrhujeme, ak chcete, sa vlastne môžete zaobísť bez syra alebo pridať veľmi málo. Na pizzu musíte dať iba cibuľovú omáčku, podliať ju zeleninou nakrájanou veľmi najemno na mandolíne, natrieť ľahkou patinou oleja, aby sa dala opiecť v rúre, a posypať korením, ktoré vám chutí najviac. A keď pizzu vytiahnete, dolejte ju rukolou. Chutné a plné chutí.
Mozzarellu nahraďte kozou rolkou
Mozzarellu nahraďte kozou rolkou
Jednou z najjednoduchších a najmenej kalorických pízz je Margarita. Iba paradajková omáčka alebo koncentrovaná paradajka a syr. Ak namiesto mozzarelly dáte kozí syr, hoci ten je kalorickejší (asi o 60 kcal viac na 100 g), pretože má tiež väčšiu chuť, môžete ho dať oveľa menej a dať si ľahšiu pizzu.
Pizza s bresaolou, najľahším mäsom
Pizza s bresaolou, najľahším mäsom
Ani pepperoni, ani bolognese, talianskym tajomstvom výroby ľahkej pizze bez toho, aby ste sa vzdali mäsa, je bresaola. Je to klobása vyrobená z hovädzieho mäsa, ktorá nemá žiadny tuk. Bresaolu môžete na vrchu doplniť paradajkovou omáčkou a šampiňónmi, ako sú tie na fotografii, a dať jej osviežujúci jahňací šalát, žeruchu alebo rukolu, keď vyjde z rúry. Ak ste to nikdy neskúšali, pre istotu zopakujete …
Pizza s prírodným tuniakom (a tajomstvom, aby nezostala suchá)
Pizza s prírodným tuniakom (a tajomstvom, aby nezostala suchá)
Prírodný tuniak má menej kalórií ako ten, ktorý sa konzervuje v oleji, ale pretože nemá žiadny tuk, môže byť veľmi suchý, ak ho dáte do rúry so zvyšnými ingredienciami. Takže ho pridajte priamo z rúry, aby sa zahrial nad čerstvo upečenou pizzou bez toho, aby vás vysušil.
S množstvom zeleniny a bez straty chrumkavosti? Pripravte ho v dvoch kuchárkach
S množstvom zeleniny a bez straty chrumkavosti? Pripravte ho v dvoch kuchárkach
Zelenina má veľa vlahy, najmä cuketa, cibuľa, a ak nechcete, aby zostala surová, hrozí, že cesto zmäkne. Aby bolo cesto ostré a zelenina dobre uvarená, najskôr cesto uvarte nakrátko v rúre a zeleninu na rošte (alebo v tej istej rúre, ale osobitne). Potom na cesto dáte takmer hotovú zeleninu a dotiahnete ju na pizzu (2 - 3 posledné minúty) a uvidíte, ako keby bolo cesto tenké a zelenina laminovaná, tiež veľmi tenká, celá je super chrumkavá a lízanie prstov …
Pizza so špenátom a údeným lososom, pár, ktorý sa má dobre
Pizza so špenátom a údeným lososom, pár, ktorý sa má dobre
Jedná sa o pizzu so super zdravými polevami, ktoré sa tiež veľmi dobre navzájom dopĺňajú, čo sa týka chutí. Musíte len vyvaľkať cesto, na ktoré dajte mierne podusený špenát (ktorý budete musieť precediť, aby ste odstránili všetku vlhkosť) a prípadne trochu (veľmi málo) syra. Keď vyjde z rúry, pridajte na tenké plátky nakrájaného údeného lososa a trochu kapary. Hmmmm!
Cuketová a tvarohová pizza, jednoduchosť s veľkou chuťou
Cuketová a tvarohová pizza, jednoduchosť s veľkou chuťou
Cesto vyvaľkajte čo najtenšie a posypte trochou chutného syra, napríklad manchego alebo kozím syrom, pokryte cuketou nakrájanou na veľmi tenké plátky a ešte trochu posypte syrom. Pečieme a tešíme sa. Je to veľmi ľahké a pre chuťové bunky potešením.
Pizza z morských plodov, jedna z najľahších
Pizza z morských plodov, jedna z najľahších
Na predtým upečené cesto pridáme cibuľové prúžky restované na veľmi malom oleji, ľahko restované krevety, dusené mušle a plátky uvareného chobotnicového stehna. Môžete ho doplniť tromi strategicky umiestnenými čajovými lyžičkami ľahkého bešamelu (voliteľné)). Dopečte pizzu a voilá! Celá chuť mora vo veľmi ľahkej pizze.
Pizza s ovocím (a nemusí to byť nutne ananás)
Pizza s ovocím (a nemusí to byť nutne ananás)
Vieme, že sa vystavujeme kontroverzným rozhovorom o pizze a ananáse v rovnakom texte, ale … nebudeme riskovať iba s pizzou, ale navrhneme aj ďalšie kombinácie, napríklad šunku Serrano sprevádzanú plátkami kyslého jablka, pistácie a hrozienka, napríklad pizza na fotografii, alebo napríklad s plátkami hrušky, vlašskými orechmi a niekoľkými drobenkami syra gorgonzola. Ovocie zvýrazňuje chuť syra, takže ho môžete pridať len veľmi málo a vychutnať si veľa chutí pre skromné kalórie.
Paradajková a sardínová pizza (marinovaná)
Paradajková a sardínová pizza (marinovaná)
Je to ďalšia ľahká poleva s veľkou chuťou. Musíte len natrieť cesto, navrch položiť paradajkovú omáčku - ktorá má skutočne textúru džemu - a sardinky, ktoré si predtým necháte marinovať podľa vlastnej chuti (napríklad s olejom, cesnakom a petržlenovou vňaťou). Pečené a keď je pizza uvarená, hodovať! (A rovnako ako u iných pízz, ak chcete, aby bola veľmi chrumkavá, predtým trochu povarte cesto, takže ho stačí vložiť do rúry ešte na 4 alebo 5 minút so sardinkami na vrchu, veľmi dobre odkvapkanými z marinády). .
