- Zloženie:
- 250 g tvarohu
- 4 bielky
- 65 ml odstredeného mlieka
- 1 obal neutrálnej želatíny
- 40 g práškového sladidla
(Tradičná verzia: 229 kcal - ľahká verzia: 125 kcal)
Tu je ultraľahký tvaroh pena, super ľahké dezert , ktorý tiež má len 125 kalórií! Môžete ho teda jesť bez akýchkoľvek výčitiek, pretože je 100% bez viny.
Tieto kľúče na zosvetlenie táto pena je veľmi jednoduchá: urobiť bez krému, a nahradiť ju odstredeného mlieka; používajte iba bielok a cukor vymeňte za práškové sladidlo.
Stratégia tak jednoduché, ako to je efektívna s lahodnou a neodvrátiteľné výsledok.
Ako urobiť ultralightovú tvarohovú penu krok za krokom
- Pripravte si želatínu. Najskôr želatínu zriedime v odstredenom mlieku (pri izbovej teplote). A potom ho zmiešajte s tvarohom a sladidlom a snažte sa, aby pomocou niektorých tyčiniek nezostali hrudky.
- Namontujte bielky a všetko rozmixujte. Najskôr namontujte bielky na sneh. Aby boli pevné a nadýchané, môžete pridať štipku soli. Akonáhle sú zmontované, pridajte ich do tvarohu baliacimi pohybmi zdola nahor, aby ste zabránili ich „vypúšťaniu“.
- Taniere a podávame. Nakoniec stačí zmes rozdeliť do misiek, jednotlivých kúskov alebo pohárov a nechať ich pred podávaním niekoľko hodín vychladnúť v chladničke. Pri zdobení sa môžete rozhodnúť pre klasický nádych medu alebo vyskúšať sprievodný trik.
Clara trik
Tymiánový sirup s broskyňami
Na ozdobu sme sa rozhodli pre pár broskýň nakrájaných na malé kocky, ktoré sme marinovali v tymiánovom sirupe.
Musíte len variť dva poháre vody s dvoma polievkovými lyžicami hnedého cukru a dvoma vetvičkami čerstvého tymianu asi 5 minút, pridať kocky a ešte 2 minúty povariť.
A ak chcete vyskúšať viac ľahkých receptov, nenechajte si ujsť naše vynikajúce 100% bez viny.
