- Zloženie:
- 4 vajcia
- 50 g zelenej fazule
- 2 mrkvy
- 1 baklažán
- 1 cuketa
- 1 červená cibuľa
- ½ červenej papriky
- 4 špargľa
- 1 chilli
- 1 vápno
- 5 lyžíc sójovej omáčky
- 2 lyžice octu
- Olivový olej
Či už je pre vás ťažké jesť zeleninu a zeleninu, alebo chcete inovovať, aby ste ich neprijímali vždy rovnako, tento recept sa stane vašou novou obľúbenou možnosťou. Príprava je taká ľahká, že neuveríte. Bude vám trvať iba 30 minút a poskytne vám iba 156 kalórií, takže je ideálny, ak hľadáte ľahké jedlo . Máš pár minút? Začali sme!
Ako na to krok za krokom
- Očistite, umyte a Julienne všetku zeleninu. Na hlbokej panvici rozohrejeme 3 lyžice oleja a zeleninu dusíme 5 minút.
- Vápennú kôru umyjeme a nastrúhame a odložíme bokom. Nakrájajte toto ovocie na dve časti a stlačte ich. Šťavu zmiešajte so sójovou omáčkou a pridajte ju k zelenine.
- Kastról s vodou a octom privedieme do varu. V tejto nádobe jemne rozbite vajíčko. Necháme 3 minúty prevrieť, pričom žltka obalí tak, ako stuhne. Odstráňte štrbinovou lyžičkou a rezervujte. Tento postup opakujte s ďalšími 3 vajcami.
- Na každý tanier rozdelíme zeleninu a vajcia. Nakrájajte chilli a zmiešajte ho s olejom a limetkovou kôrou. Posypte ju na vrch každého taniera a užite si tento veľmi ľahký a zdravý tanier.
Clara trik
Perfektné pošírované vajíčko
Pred pridaním vajíčka vytvorte vo vnútri hrnca kruhový prúd a zasuňte ho do stredu. Zdá sa to komplikované, ale uvidíte, že akonáhle urobíte prvý, zvyšok bude veľmi jednoduchý.
