Lahodné tiramisu
Lahodné tiramisu
Talianskeho pôvodu je tiramisu jedným z najtypickejších dezertov, ktoré existujú … a jedným z najjednoduchších na prípravu! Nevyžaduje skvelú techniku varenia alebo pečenia a môžete ho nechať hotový z jedného dňa na druhý. Ak chcete, môžete vyskúšať našu verziu na báze kakaa, kávy a mascarpone. Vždy sa to podarí.
Viď recept
Super ľahké čokoládové košíčky
Super ľahké čokoládové košíčky
Musíte si len vziať nejaké hotové čokoládové muffiny a „doladiť“ ich dvoma čokoládovými krémami a trochou orieškov. Týmto spôsobom získate veľkolepú a neodolateľnú sladkosť s trojitou čokoládou a takmer, takmer … bez námahy!
Viď recept
Piškóta z mramorovanej čokolády a vanilky
Piškóta z mramorovanej čokolády a vanilky
Myšlienka spočíva v obrátení cukrárskej klasiky - piškótového cesta - pomocou čokolády a vanilky, hviezdnych ingrediencií „remaku“, ktoré sme pre vás v spoločnosti CLARA pripravili, vďaka čomu je oveľa lákavejšia ako obvykle. Náš mramorovaný koláč nielenže vynikajúco chutí, ale aj … vyzerá filmovo!
Viď recept
Plnené čokoládové srdiečka
Plnené čokoládové srdiečka
Na večierok, na občerstvenie, k káve alebo čaju … Čokoládové sušienky v tvare srdca, ktoré navrhujeme, sú stávkou, ktorá vás zamiluje. Veľmi radi ich plníme čokoládou, pretože tak sú neodolateľnejšie, ale môžete ich naplniť napríklad aj džemom.
Viď recept
Maslové sušienky
Maslové sušienky
Nebojte sa ich! Tieto cookies sú v domácom pečení na úrovni začiatočníkov. Cesto sa pripravuje veľmi ľahko a keďže vyzerá nerovnomerne, nemusíte si kvôli konečnému výsledku lámať hlavu. Okrem toho vám krok za krokom povieme, ako ich urobiť, aby ste to ešte uľahčili. Môžeme začať?
Viď recept.
Ak máte radi čokoládu, máte šťastie, pretože okrem toho, že si neodolateľné jedlo pre chuťové bunky - ako je uvedené v receptoch, ktoré vám poskytneme vo fotogalérii -, zlepšuje aj vašu náladu a predovšetkým zdravie. Ale áno, aby ste boli skutočne zdraví, musíte ho brať s čo najvyšším percentom kakaa, pretože práve tam sa nachádzajú jeho prospešné zložky.
Sú všetky čokolády zdravé?
Čím vyššie je percento kakaa, tým lepšie. Zvyčajne sa odporúča zo 70 - 85% kakaa.
- Tmavá čokoláda. Je to najviac odporúčané, pretože obsahuje 70% alebo viac kakaa. V skutočnosti sa 85% považuje za optimálne.
- Mliečna čokoláda. Množstvo kakaa je variabilné. Musíte ísť na štítok, aby ste zistili, aké je skutočné percento.
- Biela čokoláda. Nie je to úplne čokoláda, ale prípravok na báze kakaového masla spolu s mliekom a cukrom.
- Horúca čokoláda. Jeho obsah kakaa je nízky (nepresahuje 50%) a obsahuje cukor a zahusťovadlá.
Ako zistiť, či je to dobré …
Čím pozitívnejšie ohlasy, tým kvalitnejšia čokoláda.
- Je tmavej a jednotnej farby.
- Je matný.
- Nemá bubliny.
- Trhliny, keď sú zlomené.
- Ľahko sa topí v ústach.
- Nezanecháva mastné ruky alebo podnebie.
Praktický sprievodca využívaním výhod čokolády
- Koľko môžem vziať? Ak je to tmavá čokoláda s vysokým obsahom kakaa (viac ako 70%), môžeme ju konzumovať aj denne, pokiaľ nepresahuje 30 gramov, čo sú ekvivalentné 3 unce bežnej tablety.
- Dešifrujte štítky. Ak chcete vedieť, či vám vyhovuje, pozrite sa na štítky. Kakao by malo byť prvou ingredienciou v zozname (bude sa javiť ako kakaová hmota alebo kakaové maslo), a cukor posledný.
- Vo všetkých hodinách. Čokoláda sa perfektne hodí kedykoľvek počas dňa. Po jedle vám to zdvihne náladu. A ak ho konzumujete pred spaním - napríklad s horúcim mliekom - pomôže vám to lepšie zaspať.
- Sladké sny. Je dokázané, že jesť trochu pred spaním vám pomôže zaspať. Spojenie kakaového masla a cukru spôsobuje, že telo aktivuje melatonín a serotonín, hormóny spánku a šťastia.
- Rozjasní chuť … a ducha! Kakao obsahuje látku, fenyletylamín, považovaný za hormón lásky, ktorý pôsobí v mozgu a na chvíľu vyvoláva stav hlbokej pohody.
- Prírodná medicína. Jeho zložky bojujú proti starnutiu, znižujú zápal, starajú sa o srdce, chránia pamäť, bránia cukrovke a majú dobrú náladu. Môžete požiadať o viac?
