- Zloženie:
- 250 g vareného cíceru
- 1 cibuľa
- 400 g mrkvy
- 200 g tekvice
- 2 stonky zeleru
- 1 štipka mletého kmínu
- 1 škoricová tyčinka
- 1 pohár odpareného mlieka
- Olivový olej
- Soľ
- Korenie
- 500 ml vody
Okrem klasického krému z póru, cukety a tekvice si môžete vyrobiť aj taký so strukovinami, ako je cícer, ktorý sa nám na Clare tak páči. Okrem toho, že je vďaka tejto bohatej strukovine veľmi výživná, je tiež veľmi sýta vďaka enormnému príspevku vlákniny, ktorú predstavuje všetka jej zelenina.
Skrátka, ideálne jedlo na pocit sýtosti a dobrého kŕmenia, ktoré sa hodí aj k vegetariánskej strave. Musíte len pridať napríklad niekoľko nakrájaných alebo celých lieskových orechov ako malé kúsky a spolu s cícerovými bielkovinami doplatíte na nedostatok mäsa. A ak ste vegán, je rovnako chutné s akýmkoľvek rastlinným mliekom.
Ako na to krok za krokom
- Cibuľu pošírujte . Je to jeden z neomylných trikov, vďaka ktorým sú krémy chutnejšie. Cibuľu olúpete, nakrájate na perie a namiesto priameho varu so zvyškom zeleniny ju asi 10 minút opekáte s olejovou niťou v kastróle, v ktorom sa chystáte pripraviť krém.
- Pripravte si zvyšok zeleniny . Zatiaľ čo sa cibuľa praží, môžete pripraviť zvyšok. Mrkvu zoškrabte a zeler očistite. Oba umyte a nakrájajte na plátky. A tekvicu tiež ošúpete, očistíte a nasekáte.
- Varte ingrediencie . Do kastróla pridáme pošírovanú cibuľu, zeler, mrkvu, tekvicu, predtým uvarený cícer, tiež škoricovú tyčinku a 500 ml vody a všetko povaríme.
- Pripravte krém . Po uvarení všetkých ingrediencií s prikrytým kastrólom asi 35 minút, vypnite oheň, vyberte škoricovú tyčinku a celú rozomlejte. Nakoniec pridáme odparené mlieko, soľ, korenie a kmín. A všetko to povaríme ešte asi 5 minút.
- Taniere a podávame . Krém podávajte ešte teplý v jednotlivých miskách. A ozdobte ich niťou zo surového olivového oleja na vrchu a trochou nasekaného korenia.
Clara trik
aby to malo viac arómy
Tento krém pripúšťa všetky druhy korenia. Pridajte tie, ktoré sa vám najviac páčia: muškátový oriešok, kurkuma, aníz, klinčeky … A ak chcete dodať svieži nádych, ktorý kontrastuje s jeho teplom, môžete ním posypať posekanú pažítku alebo trochu petržlenovej vňate.
Škoricové tyčinky tenšie
Užívanie škorice zahrieva telo a pomáha zlepšovať trávenie. Okrem toho pomáha udržiavať váhu. Štúdiou uskutočnenou na University of Maryland (USA) sa zistilo, že konzumácia 1⁄4 polievkovej lyžice škorice denne zmiešanej s jedlom urýchľuje metabolizmus až 20-krát. To, okrem dodania väčšieho výdaja kalórií, zvyšuje telesnú teplotu a potí sa. Preto je ideálne vziať si škoricový tisan do chladného počasia alebo ním dochutiť jedlo tak, ako to robíme v tomto kréme.
Ak chcete vedieť viac receptov s účinkom spaľovania tukov, kliknite sem.
