100% bez viny: svetlohnedá

Zloženie:: 75 g lieskových orechov; 100 g odtučneného kakaového prášku; 50g cukru; 2 lyžičky sladidla; 140 g ľahkého margarínu; 3 vajcia; 40 g múky; 1/2 vrecka prášku do pečiva

(Ľahká verzia: 301 kcal - tradičná verzia: 570 kcal)

Kto môže odolať dobrému brownie? A keď vám povieme, že má o 270 kalórií menej ako ten tradičný, tým menej …

No a to je to, čo tu máte, neodolateľný superľahký čokoládový koláč vďaka zníženiu niektorých prísad a nahradeniu iných.

V takom prípade má tretinu cukru, ktorý sme bežne dali, a polovicu lieskových orechov. A nahradili sme maslo, fondánovú čokoládu a časť cukru za ich menej kalorické verzie: ľahký margarín, odtučnený kakaový prášok a sladidlo.

Ako na to krok za krokom

Pripravte si suroviny. Na jednej strane nakrájajte lieskové orechy. A na druhej strane oddeľuje bielok od žĺtkov vajec.
Naštartujte cesto. V miske vypracujte pomocou niektorých tyčiniek ľahký margarín, cukor a sladidlo, kým nie sú dobre spojené.
Pridajte zvyšok prísad. Potom pridáme žĺtky, nasekané lieskové orechy, práškovú čokoládu, múku a droždie. Všetko premiešajte pomocou lopatky. A nakoniec začleňte bielkoviny do bodu snehu a miešajte ich zahaľovacími pohybmi, aby sa bielizeň „nerozoberala“.
Pečieme koláč. Do formy vymastenej margarínom vylejte cesto na koláče a vložte ho do rúry predhriatej na 200 ^alebo asi na 35 minút.
Ochlaďte a podávajte. Nakoniec ho nechajte vychladnúť a podávajte s trochou kakaa posypané navrchu a ak mu chcete dať zelený nádych, ešte nejaké čerstvé lístky mäty.