15 jedál, aby ste žili dlhšie a lepšie

Cesnak

Koľkokrát ste počuli, že „cesnak je dobrý pre srdce“. Nie je to žiadny mýtus. Jeho obsah alicínu pomáha znižovať zlý cholesterol a triglyceridy, takže jeho konzumácia znižuje riziko kardiovaskulárnych problémov. Vlastnosti cesnaku sa samozrejme menia, ak sa konzumuje surový alebo varený, pretože alicín sa uvoľňuje až vtedy, keď sa cesnak konzumuje surový (drvený alebo mletý). Varenie ničí alicín, ale uvoľňuje ďalšie zlúčeniny (adenozín a ajoén) s antikoagulačnými vlastnosťami.

Ananás

Obsahuje bromelaín, enzým s protizápalovými účinkami, ktorý tiež pomáha bojovať proti krvným zrazeninám alebo trombom, ako aj prebytočnej tekutine v tele. Ananás navyše obsahuje vitamín C, ktorý chráni pred infekciou a pomáha pôsobiť proti predčasnému starnutiu. Akoby to nestačilo, je bohaté na vlákninu, ktorá ho robí veľmi sýtym.

Artičok

Pre svoje močopudné, sýtiace a mierne laxatívne účinky je hviezdou mnohých diét na chudnutie. Ale jeho cnosti tým nekončia. Ak chcete svojmu telu dodať extra obranu, artičok je dokonalá zelenina. A to je to, že v našom čreve sa nachádza jedna z našich najdôležitejších obranných bariér: biota - predtým nazývaná črevná flóra. Artičok obsahuje látku, inulín, ktorý napája vašu biotu a chráni tak celé vaše telo. Okrem toho obsahuje rastlinné steroly, ktoré pomáhajú obmedziť vstrebávanie zlého cholesterolu.

Vlašské orechy

To, čo ti povedala tvoja stará mama o orechoch, je pravda. Sú vynikajúcim jedlom pre vaše neuróny a to, že zabraňujú kognitívnemu zhoršeniu a udržujú váš mozog zdravý. Obsahujú tiež „dobré“ tuky, ktoré pomáhajú zvyšovať dobrý cholesterol, znižovať zlý cholesterol a regulovať krvný tlak. To všetko z nich robí skvelých spojencov vášho srdca. S dennou hrsťou asi 20 g získate všetky jeho výhody.

Žerucha

Ak hľadáte očistné a diuretické jedlo, žerucha je perfektnou voľbou. Obsahuje draslík, ktorý pomáha znižovať krvný tlak, vápnik, železo, vlákninu a vitamíny A a C, ktoré sú ideálne na ochranu našej obranyschopnosti. Okrem toho pomáha spomaliť starnutie. Podľa štúdie publikovanej v časopise American Journal of Clinical Nutrition pomáha žerucha zvýšiť odolnosť buniek proti poškodeniu spôsobenému voľnými radikálmi. Z tohto dôvodu je nevyhnutnou potravinou v strave proti starnutiu.

Brokolica

Je považovaná za superpotravinu pre svoju bohatosť na antioxidanty a živiny, ktoré spomaľujú starnutie buniek, udržiavajú mozog mladý, chránia pred odvápnením kostí a pomáhajú predchádzať rakovine. Najlepšie ho uložíte do chladničky bez umývania a vnútri dierovaného vrecka. Keď ho varíte, neprepečajte ho, pretože teplom stráca svoje vlastnosti. 3 minúty stačia.

Čokoláda

Od lahodného „hriechu“ sa stalo jedlo raz za čas k zdravému jedlu, ktoré môžeme - a mali by sme - zahrnúť do našej každodennej stravy. Táto zmena názoru je spôsobená kakaovými flavonoidmi, antioxidačnými látkami, ktoré chránia srdce, pretože znižujú krvný tlak a hladinu cholesterolu. Podľa štúdie Columbia University navyše zabraňujú strate pamäti súvisiacej s vekom. Tieto výhody majú iba jedno „ale“: čokoláda musí byť tmavá (70% kakaa).

Olivový olej

Naša stredomorská strava je veľmi múdra a jeden z jej hlavných prvkov, olivový olej, je tiež skvelým spojencom pre naše zdravie. Reguluje hladinu cholesterolu, chráni žalúdok, je antioxidantom a predchádza úbytku kostnej hmoty. Autentické tekuté zlato, ale také, ktoré by sa nemalo zneužívať. Jedna polievková lyžica (13-15 g) je asi 117-135 kalórií.

Vajcia

Medzi jeho mnohými vlastnosťami ste určite neuvažovali, že vám môže pomôcť zabrániť depresii. A je to, že vám vajíčko dáva tryptofán, predchodca serotonínu (takzvaný „hormón šťastia“), ktorý pôsobí ako prírodný relaxant, ktorý pomáha v boji proti depresii. Okrem toho je tiež bohatý na vitamíny skupiny B, ktoré pôsobia na centrálny nervový systém a sú prírodným „liekom proti bolesti“.

Pozri recepty s vajíčkom.

Kuracie mäso z voľného výbehu

Štúdia z University of Sydney (Austrália) zistila, že vitamín B3 obsiahnutý v niektorých potravinách, ako je biele kuracie mäso, môže zabrániť melanómu u vysoko rizikových pacientov, pokiaľ budú prijímať aj ochranné opatrenia proti slnku. Kuracie mäso je tiež bohaté na vitamín B6, ktorý pomáha znižovať hladinu homocysteínu, aminokyseliny spojenej s kardiovaskulárnym rizikom a infarktom.

Mrkva

Je to hľuza s najväčším počtom vitamínov a minerálov. Vyniká predovšetkým jeho veľkým bohatstvom na vitamín A, čo z neho robí perfektné jedlo, ktoré sa stará o zdravie očí. A mýtus, že vám pomôžu pri opaľovaní, je pravdivý, pretože pokožku pripravujú na rovnomerné opálenie. Mrkva tiež zabraňuje predčasnému starnutiu a chráni pred niektorými druhmi rakoviny.

sezamové semienka

Chcete si dať viac vápniku a nemáte radi mlieko? Potom môžu byť vašimi spojencami sezamové semiačka - tiež známe ako sezam -. Sú jednou z najbohatších rastlinných potravín tohto minerálu. Dve polievkové lyžice (25 g) tvoria 30% vápniku, ktorý denne potrebujete. Okrem toho obsahujú lecitín, látku zabraňujúcu prilepeniu cholesterolu v tepnách, a meď, minerál, ktorý pracuje s imunitným systémom, ktorý pomáha predchádzať prechladnutiu a infekciám.

Vidieť viac potravín s vápnikom.

Ľanové semená

Ľanové semiačka obsahujú nerozpustnú vlákninu, ktorá urýchľuje črevný prechod, a tiež rozpustnú vlákninu, ktorá zabraňuje prívalu potravy zo žalúdka do tenkého čreva, čo podporuje vstrebávanie živín. Preto sú vynikajúcimi spojencami pre zdravie čriev. Ak máte problémy so zápchou, je lepšie ich užiť po namočení na niekoľko hodín, pretože uvoľňované sliny sú prírodným „lubrikantom“, ktorý potrebujete.

Cícer

Skromná strukovina, ktorá má veľké výhody pre vaše zdravie. Jeho bohatosť na vlákninu podporuje črevný priechod, čo pomáha predchádzať rakovine hrubého čreva. Pretože vám dodáva veľa energie a uvoľňuje sa pomaly, budete sa cítiť dlhšie spokojní. Vezmite ich každý týždeň a lepšie ich sprevádzajte s obilninami, napríklad s ryžou, pretože spolu vás budú kŕmiť rovnako ako rezeň.

Divoká špargľa

Tu máme skutočný štít proti vírusom. Vitamín B9 - známejší ako kyselina listová - obsiahnutý v divej špargli pomáha tvorbe protilátok, látok imunitného systému, ktoré bojujú proti možným „votrelcom“ (vírusy, baktérie, huby, parazity, peľ …). Tvorí tiež červené krvinky, ktoré prenášajú kyslík do celého tela. Divoká špargľa má tiež beta-karotén a vitamíny C a E, silné antioxidanty.

15 potravín, aby ste zostali dlhšie zdraví

Vedieť, ako si vybrať, čo si dáte na tanier, vám môže zarobiť roky dobrého zdravia. Objavte ďalších 15 potravín, ktoré vám pomôžu zostať dlhšie zdravé.

Nikto vám nemôže zaručiť, že neochoriete len preto, že sa dobre stravujete. Môžeme vás však ubezpečiť, že bez jedla nie je život a bez zdravej výživy nie je zdravie. Bez potravy nemôže telo plniť svoje životné funkcie: živiny mu dodávajú energiu, pomáhajú budovať a opravovať bunky a umožňujú množstvo základných procesov. Rovnakým spôsobom, bez správnych živín, sa komplexný mechanizmus, ktorý reguluje telo, vymkne spod kontroly a môže spôsobiť ochorenie. Z tohto dôvodu a aby sme vám poskytli viac nápadov, pokiaľ ide o prípravu jedálnička a zlepšenie ich zdravia, vybrali sme 15 jedál, ktoré vám pri minimálnej námahe pomôžu žiť dlhšie a lepšie.

Aké sú najlepšie jedlá?

Jedlo musíme brať ako spôsob výživy a nielen ako upokojenie chuti do jedla. Aké sú však jedlá, ktoré by nám nemali chýbať? A ako sa nemôžeme nechať zmiasť veľkým množstvom informácií, ktoré existujú?

Stredomorská strava

Je dokázané, že stredomorská strava prispieva k predĺženiu života, takže keďže máme na dosah toľko rozmanitých jedál, nemáme nijakú výhovorku, prečo nevykonávať zdravé návyky. Vieme, že vykonávanie zmien v našej strave môže byť ťažké, chceme vám to však uľahčiť a pomôcť vám pri každodennom pridávaní nových potravín. Výber potravín, ktoré nájdete v našej galérii, je plný veľmi bežných výrobkov, takže ich nájdenie vo vašom supermarkete vás bude stáť veľmi málo. A pomocou nich môžete pripraviť veľké množstvo receptov. Ak ich už beriete, gratulujeme. Ak nie, je najvyšší čas zahrnúť ich do vášho nasledujúceho nákupného zoznamu.

Bežné v našom každodennom živote, ako je cesnak, potočnica alebo kuracie mäso, sú skvelými spojencami, ak si chceme užiť zdravý život po mnoho rokov. V našom zozname nájdete aj ďalšie „nové“ prísady v našej kuchyni, ktoré vás prekvapia mnohými výhodami, ktoré majú pre naše telo.

Tu je prvá séria potravín, ktoré vám predĺžia život. Ako si viete predstaviť, zoznam základných potravín pre vaše zdravie týmto nekončí, takže objavte ďalších 15 potravín, ktoré vám pomôžu žiť dlhšie.