Polievka Julianne
Polievka Julianne
Je to jedna z najjednoduchších a najchutnejších polievok. Zatiaľ čo sa voda ohrieva, zelenina (dve mrkvy, zelerová tyčinka, zemiak, cibuľa a dva listy kapusty) sa očistia a nakrájajú nadrobno. Varte 10 minút, pridajte dve polievkové lyžice kuskusu, dochuťte trochou oleja a sójovej omáčky a povarte ďalších päť minút. Ľahké, nie, veľmi ľahké.
Cícerový krém
Cícerový krém
Okrem klasického krému z póru, cukety a tekvice si môžete vyrobiť aj taký so strukovinami, ako je cícer, ktorý sa nám na Clare tak páči. Okrem toho, že je vďaka tejto bohatej strukovine veľmi výživná, je tiež veľmi sýta vďaka enormnému príspevku vlákniny, ktorú predstavuje všetka jej zelenina.
Viď recept.
Tekvicový kari krém
Tekvicový kari krém
Ak hľadáte ľahké krémy, nemôže vám chýbať tento tekvicový krém s Curled Zero Fat Curried. Okrem toho, že je vegetariánskym receptom, je tiež 100% vegánsky, pretože neobsahuje žiadne zložky živočíšneho pôvodu, dokonca ani mlieko alebo syry.
Viď recept.
Zelená fazuľová polievka s krevetami
Zelená fazuľová polievka s krevetami
Je to variácia klasickej restovanej fazule s krevetami, ale s „kamuflovanou“ zeleninou, aby bola viac nepozorovaná a medzi tými, ktorí sa zo zeleniny nezbláznia. Môžete to brať teplé aj studené. A krevety mu dodajú párty nádych. Fancy to, že?
Viď recept.
Šafránová polievka z morských rýb
Šafránová polievka z morských rýb
Šafránová polievka z morských rýb je jedlo tak jednoduché, ako aj sofistikované, ktoré je vynikajúce ako večierok, a je veľmi praktické začleniť ryby do vašej stravy. Pre základ sme sa rozhodli pre krém z póru a zemiakov so smotanou, ktorý je dosť kalorický. Môžete však vyrobiť aj ľahkú verziu s trikom na odpočítanie kalórií, ktoré vám povieme.
Viď recept.
zeleninová smotana
zeleninová smotana
Náš rastlinný krém je super lacné jedlo vhodné pre vegetariánov a vegánov - pretože neobsahuje žiadne zložky živočíšneho pôvodu -, ktoré sa dajú jesť teplé aj studené, a preto sú vhodné kedykoľvek počas roka. A ak vám trochu zostane, môžete si pripraviť nejaké kocky smotany, ktoré obohatia ďalšie jedlá.
Viď recept.
Ultraľahká rybia polievka
Ultraľahká rybia polievka
Ultraľahká rybacia polievka nie je len vynikajúcim receptom na ryby, ktorý sa hodí na večierky a oslavy, ale je vhodná aj vtedy, keď držíte diétu, pretože má iba 205 kalórií, a preto je 100% bez viny. .
Viď recept.
Super ľahká vichyssoise
Super ľahká vichyssoise
Ak ste fanúšikom tohto pórového krému francúzskeho pôvodu, zamilujete si náš super ľahký vichyssoise, recept o 125 kalórií menej ako tradičný a všetku chuť.
Viď recept.
Mrkvový krém
Mrkvový krém
Alternatíva k typickému tekvicovému alebo pórovému krému, ktorý je možné brať ako teplý, tak studený a veľmi zdravý a vyvážený vďaka sile zázvoru, ktorá spaľuje tuky, zložke, ktorej sme mu dodali exotickejší a sofistikovanejší nádych.
Viď recept.
Zeleninová polievka s rezancami
Zeleninová polievka s rezancami
Na prípravu tejto polievky musíte do základného zeleninového vývaru nižšie pridať štvrtinu kapusty, hrsť hrášku a trochu uvarenej červenej fazule. A keď je pár minút na dopečenie, pridajte aj hrsť rezancov.
Zima je synonymom chladu … a polievok! Keď teplota klesne, nie je nič také príjemné, ako veľmi teplá polievka alebo krém. Sú pokladnicou výživných látok a vo väčšine prípadov bez príliš veľkého množstva kalórií.
Navrhli sme desať, ale je ich nekonečne veľa. Takže si môžete pripraviť svoje vlastné verzie, tu je vzorec na prípravu zeleninového vývaru, ktorý je zvyčajne základom akejkoľvek polievky.
Zloženie
- 1 zemiak
- 1 repík
- 1 pór
- 1 paradajka
- 1 stopka zeleru
- 1 cibuľa
- 1 cuketa
- ½ červenej papriky
- 2 mrkvy
- Vavrín, olej a soľ
Ako krok za krokom pripraviť zeleninový vývar
- Pripravte zeleninu. Zeler a papriku očistíme a umyjeme. Mrkvu a repku oškrabte a umyte. Všetko nakrájajte na jemnom julienne. Olúpte a nakrájajte paradajku. Zemiak ošúpte, umyte a nakrájajte na plátky a potom na tenké tyčinky. Cuketu umyte a osušte, orežte a rovnako nakrájajte. Pór očistite, umyte a osušte. Olúpte cibuľu. Obe zeleniny nakrájame na tenké prúžky julienne.
- Dusíme a dusíme. Vo veľkom hrnci zohrejeme 3 lyžice oleja, pridáme cibuľu a pór a dusíme 6-7 minút, kým nezačnú meniť farbu a nebudú mäkké. Pridajte zvyšok zeleniny a niekoľko minút ich povarte.
- Varte na miernom ohni. Akonáhle je všetka zelenina podusená a podusená, pridajte 2 litre vody, pridajte 1 umytý bobkový list a okoreňte. Prikryjeme a varíme na miernom ohni asi 30 - 40 minút, občas speníme, aby sme odstránili všetky nečistoty.
Nekonečné možnosti
- Po uvarení môžete odstrániť všetku zeleninu a z vývaru pripraviť napríklad rezancovú, ryžovú alebo krupicovú polievku alebo tiež obohatiť ryžové jedlá a iné dusené jedlá, ktoré vyžadujú tekutinu.
- Môžete ho tiež zamraziť v tupperware alebo na kocky rovnakým spôsobom, ako to robíme krok za krokom pri príprave krému zo zeleniny a kociek. Takto vás bude držať dlhšie a poskytne vám veľa hry.
- Naša verzia je vegetariánsky recept a je 100% vegánska, pretože neobsahuje žiadne zložky živočíšneho pôvodu. Ale ak máte radi mäso, stačí pridať trochu kuracieho mäsa, slaniny alebo napríklad šunkovej kosti.
