Ľahké večere, ktoré slúžia na očistenie a zotavenie sa z vianočných excesov

Cuketa plnená zeleninou s krevetami

Ako vidíte, ľahké večere nemusia byť nepríjemné. Aby ste to dosiahli, cuketu umyte a 1 minútu blanšírujte v slanej vode. Scedíme ho, necháme temperovať, odlúpneme a pozdĺžne prekrojíme na polovicu. Trochu ho vyprázdnite, dužinu nakrájajte a rezervujte. Nakrájajte nakrájanú cibuľu spolu s korením, mrkvou, paradajkami a dužinou, ktorú ste si vyhradili, nasekaným cesnakom a petržlenovou vňaťou. Varíme asi 10 minút, pridáme trochu uvarených lúpaných kreviet alebo kreviet, soľ, korenie a miešame. Týmto prípravkom naplňte cukety, pečte ich v rúre na 180 °, asi 10 minút, a podávajte ich.

Jeho právomoci. Cesnak zlepšuje krvný obeh a pomáha znižovať krvný tlak a cholesterol. A petržlen je jednou zo zeleniny s väčším obsahom železa a vitamínu C, takže je veľmi remineralizujúci a je tiež veľmi močopudný, takže je veľmi očistný.

Torti-pizza so šampiňónmi a zeleným korením

Pripravte francúzsku omeletu; Natrieme paradajkovou omáčkou; Navrch dajte nakrájané šampiňóny, kocky paradajok, prúžky zeleného korenia a mozzarellu; soľ a korenie podľa chuti a gratinujeme ho.

Jeho právomoci. Paprika je vynikajúcim zdrojom vitamínu C, vitamínov skupiny B a E a má vysoký obsah betakaroténu. Je ideálny na prevenciu vzniku degeneratívnych a chronických chorôb, ako aj na prevenciu rakoviny a kardiovaskulárnych chorôb.

Objavte viac receptov s ľahkou a chutnou zelenou paprikou.

Cuketové rezance s vajcom a šampiňónmi

Pomocou noža, škrabky na zemiaky alebo špirály urobte z cukety tenké prúžky. Poduste ich alebo oparte a zmiešajte s hubami restovanými na cesnaku a petržlenovej vňati a na vrchole uvarte alebo uvarte vajíčko na mäkko (tu nájdete informácie o tom, ako pripraviť dokonalé vajíčko).

Jeho právomoci. Vďaka vysokému obsahu vody (95%) je cuketa ideálna na udržanie hydratácie a patrí medzi zeleninu s najnižším obsahom kalórií. Je bohatý na minerály a vitamíny a obsahuje vlákninu a antioxidanty, uvádza sa v tejto štúdii Jacksonville State University. Ak ho chcete využiť čo najviac, jedzte ho s pokožkou, pretože tam sa nachádza väčšina jeho výživných látok.

Ak chcete získať viac nápadov, nenechajte si ujsť naše ľahké a neodolateľné recepty na cukety.

Pečený losos s brokolicou

V miske zmiešajte mletý kôpor a cesnak, med, citrónovú šťavu, olivový olej, soľ a korenie. Týmto prípravkom natrieme vrch niektorých umytých filetov z lososa. Zakryte ich potravinovou fóliou a marinujte asi 30 minút. Odstráňte film, vložte ryby do rúry na pečenie s pokožkou smerom nadol a pečte ich 10 minút v rúre predhriatej na 200 °. Počas varenia umyte a nasekajte brokolicu na vetvičky a parte ich 4 minúty. Ak chcete, aby bola šťavnatejšia, zakryte pekáč papierom na pečenie. A ak si chcete ušetriť čas, môžete si lososa pripraviť aj priamo na grile.

Jeho právomoci. Mastné ryby, ako napríklad losos, sú jednou zo základných zložiek očistnej stravy, pretože sú ľahké a sýtiace, a sú zdrojom kvalitných biologických bielkovín.

Objavte viac receptov s lososom: 20 chutných, zdravých a veľmi úspešných nápadov.

Špenát s gratinovanými krevetami

Olúpte a nakrájajte cibuľu a cesnak. Póchalos s trochou oleja a rezervou. Pridajte niekoľko olúpaných kreviet (môžu byť zmrazené), soľ, korenie a niekoľko minút ich restujte. Pridajte trochu špenátu a duste ešte niekoľko minút, kým sa neodparí maximum vody. Pridajte opäť cibuľu a cesnak a premiešajte. Vložíme ho do pekáčov vhodných na pečenie, na vrch posypeme syrom a zapečieme. Ak chcete, aby boli ľahšie, vynechajte gratinované a namiesto gratinovaného syra vložte trochu tvarohu.

Jeho právomoci. Špenát, podobne ako iná zelená listová zelenina, je bohatý na vlákninu, podporuje črevný priechod a má močopudné vlastnosti.

Tu je viac receptov so špenátom, ktoré sú neodolateľné a ľahko sa pripravujú.

Grilovaný králik s grilovanou zeleninou

Rozohrejte mriežku alebo gril a po dávkach pražte plátky cukety, paradajkové kolieska a špargľu. Všetky posolíme, okoreníme a udržiavame zakryté, aby boli teplé. Králika tiež ugrilujte na grile. A podávajte to všetko spolu, oblečené so zmesou olivového oleja a nasekanou petržlenovou vňaťou. Ak chcete, aby bol šťavnatejší, králika pred pečením macerujte, posypte ho horčicou a postriekajte citrónovou šťavou.

Jeho právomoci. Biele mäso, napríklad králičie, morčacie a kuracie mäso, sa lepšie strávi ako červené mäso a hodí sa viac na večeru. Králik má navyše veľa bielkovín a veľmi málo tuku, takže je veľmi vhodný, keď chcete schudnúť. Spolu s petržlenovou vňaťou a špargľou, ktoré sú veľmi očistné, tvoria dokonalú kombináciu.

Artičoky s sépiou

Odstráňte vonkajšie listy, hroty a stredné zrno artičokov; tiež ich umyjeme, osušíme a nakrájame na štvrtiny. Varte ich v dostatočnom množstve slanej vody s vetvičkou petržlenovej vňate. Varíme 15 minút, kým nie sú jemné, a scedíme. Počas varenia zohrejte na nepriľnavej panvici dve lyžice oleja, popražte cesnak a pridajte na kocky nakrájanú cibuľu a papriku. Restujte, kým nie je cibuľa priehľadná. Pridajte artičoky a sépie nakrájané na kocky a niekoľko minút ich restujte. Prilejeme biele víno a varíme, kým sépia nezmäkne. Osolíme, okoreníme, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame.

Jeho právomoci. Artičok uprednostňuje regeneráciu pečeňových buniek, detoxikačný orgán par excellence. Znižuje tiež hladinu cholesterolu v krvi a bráni pôsobeniu tukov; zlepšuje trávenie a je skvelým diuretikom, ktorý vám pomáha zadržiavať tekutiny a cítite sa menej nafúknutý. Tu máte viac očistných jedál.

Merlúza s ratatouille

Niektoré bedrá štikozubca očistite, umyte a osušte; Okoreníme a opečieme ich na panvici s olejovou niťou pár minút z každej strany. A podávajte ich na ratatouille alebo sanfaine, čo je jeden z ľahkých a základných receptov, ktoré môžeme všetci pripraviť, alebo na akúkoľvek zeleninu, ktorú máte po ruke, dusenú alebo dusenú.

Jeho právomoci. Merlúza je jednou z najuspokojivejších rýb zo všetkých a jednou z najmenej tučných. Jeho biele mäso je ľahko stráviteľné a je veľmi chutné. Podľa rôznych štúdií jeho pravidelná konzumácia pomohla znížiť množstvo brušného tuku.

Špargľa s vajcom a údeným lososom

Špargľu očistíme a odrežeme drevený koniec. Poukladáme ich na podnos parného hrnca, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a keď voda vrie, zakryté ich povaríme 4 - 5 minút. Špargľu rozložíme na taniere, navrch dáme plátky marinovaného alebo údeného lososa a zakončíme vajíčkom uvareným na mäkko alebo varením.

Jeho právomoci. Losos je dobrým zdrojom zdravých omega 3 a špargľa bohatá na vlákninu, ktorá je super ľahká a vysoko diuretická, je jednou z najčistejších potravín. A sú vysoko indikované v prípade zadržiavania tekutín alebo vysokého krvného tlaku.

Viac chutných receptov s údeným lososom tu.

Rastlinná smotana

Zeleninové polievky a krémy sú vynikajúcou možnosťou na večeru po prebytkoch. Aby boli kompletnejšie, môžete ich kombinovať s niektorým nízkotučným syrom alebo vajíčkom, orechmi alebo rezancami.

Jeho právomoci. Väčšina zeleninových polievok a krémov má močopudné účinky a je ľahko stráviteľná, preto sú veľmi vhodné na večeru. Ak pridáte petržlen, zeler, pór, jablko alebo špargľu, zvýrazníte ich čistiacu silu. A ak chcete vývar, ktorý vás detoxikuje, vydýchne a pomôže vám schudnúť, vyskúšajte náš očistný vývar. Tvorba!