Kuracie prúžky s melónom a melónom

Zloženie:: 4 filety z kuracích pŕs; 1 vetvička bazalky; 400 g melónu; 400 g vodného melónu; Olivový olej; Soľ a korenie

Tieto kuracie rezančeky s melónu a melónu sú fantastické antioxidant kombinácie (kombinuje lykopénu v melón s flavonoidov v melónu), a veľmi ľahké vďaka kuracích pŕs, ktorá je jedným z leanest mäsa.

Preto je tento recept ideálny, keď držíte diétu a nechcete sa vzdať chutného jedla. A tiež slúži na využitie melónu, ak z neho vyšla sóda. No tak, klenot kuchárskej knihy.

Ako krok za krokom pripraviť kuracie prúžky s melónom a melónom

Pripravte kurča. Najskôr očistite kuracie filety, zbavte ich tuku, umyte ich a osušte kuchynským papierom. A potom ich pozdĺžne nakrájame na hrubé pásiky.
Marinujte a hnednite. Bazalku umyte, sceďte a roztlačte na troche oleja, až kým nedostanete homogénnu omáčku. Do prameňa vložte kuracie prúžky bez toho, aby sa navzájom prekrývali, a osoľte ich a okoreňte. Potom ich zalejte bazalkovým olejom a zakryte ich igelitom. Necháme ich marinovať v chladničke asi 15 minút. Potom ich vyberte a niekoľko minút ich opečte na troche olivového oleja.
Vyrobte si melónové a melónové tyčinky. Olúpte obidve ovocie a odstráňte semienka. Pomocou jablkového jadra vyberte z dvoch pár valcov. A niektoré z nich nakrájajte na hrubé plátky. Nakoniec ich všetky na pár sekúnd opečieme na grile bez tuku, osolíme a okoreníme.
Taniere a podávame. Vložte valce do stredu taniera, striedajte ich podľa farieb a navzájom ich spojte, aby vyzerali dlhšie, plátky rozložte okolo, na vrch položte kuracie prúžky a môžete ich pripraviť.