- Zloženie:
- 4 vajcia
- 150 g kozieho syra
- 100 g rukoly
- 1 lyžička sladkej papriky
- Olivový olej
- Korenie
- Soľ
Omelety sú klasikou v expresnom varení. Ale môžu byť trochu fádne a nudné, ak sa budete držať typickej francúzskej omelety. Ten v našom recepte, s rukolou a kozím syrom, je ako dať si hostinu, ale bez toho, aby ste zdvihli prst. A keby sme povedali, že toto jedlo je ľahké, nedosiahli by sme nedosiahnuteľné výsledky, pretože je … veľmi ľahké!
Ako krok za krokom vyrábať tortilly
- Pripravte náplň. Na jednej strane oblečte rukolu, ktorá sa bežne dodáva v otvorenom vrecku a je to. A na druhej kozí syr nakrájame na plátky. Rukolu a syr rozdelíme na 4 časti a odložíme do chladničky.
- Omeletu uvarte. Najskôr rozšľaháme vajíčko, osolíme a okoreníme. Ďalej zohrejte strednú nelepivú panvicu. A nakoniec prilejeme vajíčko a omeletu z oboch strán zrazíme, akoby to bol krep.
- Vložte náplň. Tortillu podlejeme syrom a rukolou, ktoré ste si odložili v chladničke. Nezabudnite na každú tortillu použiť iba štvrtinu oboch ingrediencií.
- Vytvorte roládu. Tortillu stočíme do rolády. A kroky opakujte so zvyškom vajec, rukolou a syrom. Aby im zima nebola, môžete tortilly, ktoré už máte rolované, zakryť troškou alobalu. Pri podávaní ich môžete nakrájať na hrubé plátky a posypať ich paprikou.
Rukola a iný šalátový výhonok
Rukola a iné zelené výhonky najrôznejších šalátov predávaných v rozbaľovacích vreciach sa často používajú výlučne ako šalát alebo príloha. Majú však oveľa viac možností, ako si predstavujete. Môžu byť pridané do sendvičov a sendvičov, ktoré sa používajú na plnenie knedlí, ako prísada do pizze alebo dokonca ako náhrada morských rias v polievke v orientálnom štýle.
TrickClara
iné alternatívy
Rukolu alebo syr nahraďte varenou šunkou a čerstvým syrom; špenát s hrozienkami a píniovými orieškami; tuniak a pečené korenie; údený losos a jahňací šalát … výber je len na vás!
Ako vidíte, toto jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko, ale nie je to jediné. Objavte tu 9 ďalších receptov, ktoré vám nezaberú viac ako 10 minút.
