Kľúčom k príprave rýchlych a ľahkých receptov je zvoliť si veľmi jednoduché varenie (restované, miešané, grilované, dusené, v mikrovlnnej rúre) a hrať sa s ingredienciami, ktoré skracujú čas prípravy (zdravé spracovanie, napríklad umytá a nakrájaná zelenina). , varené strukoviny …) alebo využite zvyšky alebo jedlá, ktoré ste si už vopred pripravili v dávkovom pláne varenia (varte naraz jeden deň, aby ste zvyšok dní ušetrili čas).
Kľúčom k príprave rýchlych a ľahkých receptov je zvoliť si veľmi jednoduché varenie (restované, miešané, grilované, dusené, v mikrovlnnej rúre) a hrať sa s ingredienciami, ktoré skracujú čas prípravy (zdravé spracovanie, napríklad umytá a nakrájaná zelenina). , varené strukoviny …) alebo využite zvyšky alebo jedlá, ktoré ste si už vopred pripravili v dávkovom pláne varenia (varte naraz jeden deň, aby ste zvyšok dní ušetrili čas).
Špargľa s paradajkami a blanšírovaným vajíčkom
Špargľa s paradajkami a blanšírovaným vajíčkom
Je to také jednoduché ako to, čo vidíte, a o to menej chutné. Dáte zovrieť vodu, aby ste pripravili blanšírované vajíčko. A zatiaľ čo sa vajíčko zohrieva a varí, rozrežte trochu cherry paradajok na polovicu a pripravte grilovanú divú špargľu.
- Ušetriť čas. Môžete tiež použiť trochu špargle v konzerve a nechať vajce už uvarené.
Rezance s cuketou a tvarohom
Rezance s cuketou a tvarohom
Kým sa cestoviny varia, väčšina nevyžaduje viac ako 10 minút, restujte nakrájanú cuketu spolu s niekoľkými pásikmi sušených paradajok. A potom to všetko zmiešať s troškou tvarohu.
- Ušetriť čas. Trik, ako pripraviť tento recept naraz, je simulovať dvoch kuchárov súčasne, ako to býva pri dávkovom varení (varte naraz jeden deň po celý týždeň).
Ryža s tuniakom a zeleninou
Ryža s tuniakom a zeleninou
Biela ryža sa veľmi dobre hodí na rýchle a ľahké recepty, pokiaľ máte predvídavosť na jej prípravu. Môžete ich kombinovať, ako tu, s niekoľkými umytými a nakrájanými zeleninami pripravenými na restovanie alebo na prípravu v mikrovlnnej rúre. A keď sú hotové, popražte nejaké tuniakové kocky a zalejte ich trochou sójovej omáčky.
- Ušetriť čas. Nahraďte tuniaka v konzerve alebo sardinky v konzerve čerstvým tuniakom.
Šalát z bielej fazule
Šalát z bielej fazule
Strukoviny v konzervách sú jedným zo zdravých spracovaných potravín, ako nám hovorí dietetik a výživový špecialista Carlos Ríos, nositeľ štandardov realfooding a blogger CLARA, a pri príprave rýchlych a ľahkých receptov majú veľa hrsti. Tu sme ich skombinovali s cibuľou, paradajkou, zeleným korením, čiernymi olivami a vajcom uvareným natvrdo.
- Ušetriť čas. Namiesto vajíčka uvareného na tvrdo pridajte rozdrobenú odsoľenú tresku. Nájdete ho už odsolený a pripravený na použitie.
Ryba s restovanou zeleninou
Ryba s restovanou zeleninou
Ak chcete obed alebo večeru improvizovať na plné obrátky, grilovanie mäsa a rýb a restovaná zelenina nechýbajú. Tu sme chytili morské ryby, ale môžete to urobiť aj s inými rybami (merlúza, makrela, losos …). Začnite so zeleninou a rybu urobte na poslednú chvíľu, aby bola šťavnatejšia.
- Ušetriť čas. Používajte zeleninu, ktorú predávajú už umytú a nakrájanú. Väčšina z nich môže byť dokonca varená v mikrovlnnej rúre v rovnakom vrecku, v ktorom sú.
Cuketové špagety s krevetami
Cuketové špagety s krevetami
Tiež sú veľmi rýchli na prípravu cuketových špagiet. Môžete si ich vyrobiť sami so zeleninovým špiralizérom alebo so škrabkou na zemiaky. Restujete ich s niekoľkými varenými a olúpanými krevetami alebo krevetami a je to. Aby to bolo trochu chutnejšie, pridajte do praženice štipku chilli a obliekajte citrónovou šťavou.
- Ušetriť čas. Na restovanie alebo blanšírovanie použite nejaké hotové cuketové špagety.
Hrášok s ryžou a vajcom
Hrášok s ryžou a vajcom
Ak chcete pripraviť tento recept, uvarte trochu mrazeného hrášku, ktorý je pripravený na pár minút. A keď sa varia, popražíme plátky cukety a červenej cibule a červenú kapustu. Môžete to doplniť hrsťou bielej ryže a blanšírovaným vajíčkom. Ale boli by tiež veľmi chutné s niektorými konzervovanými sardinkami.
- Ušetriť čas. Rovnaké varenie hrášku môžete využiť na to, aby ste z neho uvarili vajíčko súčasne.
Miešané vajcia so špargľou a hubami
Miešané vajcia so špargľou a šampiňónmi
Miešané vajcia sú jedným z tých jedál, ktoré vyriešia každé jedlo alebo večeru v mrknutí sporáka. Napríklad pri restovaní nakrájanej špargle spolu s šampiňónmi rozšľahajte vajíčko a pridajte ho ako posledné.
- Ušetriť čas. Môžete použiť konzervovanú špargľu a mrazené huby už očistené a nasekané pripravené na varenie.
Cícer dusený s mangoldom
Cícer dusený s mangoldom
Cícer je ďalší dôležitý z rýchlych a ľahkých receptov. Okrem šalátu sú vynikajúce takmer s každou zeleninou. Tu sme ich pridali k restovanej cibuľke a šunke s mangoldom.
- Ušetriť čas. Okrem cíceru v konzerve môžete použiť aj mangold, ktorý predávajú už umytý a nakrájaný. Musíte ich len hodiť do panvice a dusiť.
Grilované kurča so šampiňónmi
Grilované kurča so šampiňónmi
Je to jeden z najjednoduchších receptov na huby. Musíte si pripraviť iba grilovaný prsník, na jednej strane. Niektoré huby podusené s cesnakom a petržlenovou vňaťou, na druhej strane. Aby ste tomu dodali sofistikovaný nádych, môžete ju doplniť medovou a horčicovou omáčkou, navrch nasekanými pistáciami a píniovými orieškami a šalviovým listom. Objavte tu ďalšie ľahké a rýchle recepty, keď si nechcete komplikovať život.
