Diétne recepty, ako schudnúť 10 kíl ... a držte ich!

Tu uvádzame niektoré nízkokalorické recepty, ktoré v týždennom menu diéty navrhujeme na chudnutie 10 kíl . Sú také ľahké, ako zdravé a chutné a nezaťažujú vás! Sú určené pre 4 osoby, ale môžete si ich prispôsobiť svojim potrebám (pre 1, pre 2 …).

Endivy s cherry paradajkami: 90 Kcal / porcia

Potrebujete: 4 čakanky - 12 cherry paradajok - 2 lyžice jablčného octu - 2 lyžice olivového oleja - 1 lyžica horčice - 1 lyžica citrónovej šťavy

Ako urobiť čakankový šalát krok za krokom

Cherry paradajky rozkrojte na polovice a čakanky na štyri kúsky a dobre ich umyte.
Endie radiálne poukladajte na taniere a na vrch poukladajte nakrájané paradajky.
Zvyšok surovín rozšľahajte vidličkou a šalát zalejte touto omáčkou.

Viac výživných látok

Ak sa k jablkovej vinaigrette pridá dezertná čajová lyžička opečených sezamových semiačok, bude šalát rovnako ľahký, ale oveľa výživnejší, takže pomôže vyvážiť bielkoviny v tejto strave pri chudnutí.

Zeleninový salpicón: 75 Kcal / porcia

Potrebujete: 4 veľké listy šalátu - 1 červená paprika - 1 zelená - 1 malá uhorka - polovica červenej cibule - 1 jogurt - 2 lyžice citrónovej šťavy - 4 vetvičky petržlenovej vňate - štipka soli a korenia

Ako urobiť splash krok za krokom

Každý list šalátu umyte, osušte a vložte do štyroch širokých pohárov.
Papriky, uhorku bez kože a červenú cibuľu nakrájajte na malé kocky.
Jogurt rozšľahajte s citrónovou šťavou, petržlenovou vňaťou, soľou a korením a pridajte túto omáčku k mletému mäsu.
Dobre premiešajte a v pohároch rozdeľte salpicón s omáčkou.

Omáčka, v správnej miere

Jeden z trikov, ako znížiť kalórie v jedlách, je rovnako jednoduchý ako správne množstvo. Napríklad, ak pridáte omáčku, pripravte ju polievkovú lyžicu, nie to, že rozstrek pláva v jogurte.

Klíčky a klíčkový šalát: 80 Kcal / porcia

Potrebujete: Pol vrecka šalátových klíčkov - 6 lyžíc naklíčenej sóje - 4 lyžice vyklíčenej lucerny - 4 zrelé paradajky - 4 lyžice citrónovej šťavy - 1 lyžica olivového oleja - Pol lyžice mletej mäty

Ako urobiť klíčkový šalát krok za krokom

Šalátové klíčky a sójové bôby rozdelte do štyroch misiek a do stredu každej z nich pridajte malú kôpku naklíčenej lucerny.
Olúpte paradajky a nakrájajte ich na plátky a porazte ich spolu s citrónovou šťavou, olivovým olejom a mletou mätou.
Šalát podávajte spolu s omáčkou osobitne, aby sa každý mohol podľa chuti obliecť.

Ako lúpať paradajky

Za týmto účelom ich na pár minút oparte. To vám uľahčí odstránenie pokožky bez straty buničiny.

Restovaná zelenina: 130 Kcal / porcia

Budete potrebovať: 1 zväzok jarnej cibule - 1 cuketu - 150g čerstvého hrášku - 250g ružičkového kelu - 4 jemné repy - 1 lyžicu nasekanej pažítky - 2 strúčiky cesnaku - 2 lyžice oleja - 4 lyžice bieleho vína - soľ a korenie

Ako urobiť zeleninovú praženicu krok za krokom

V plochej nelepivej rajnici na miernom ohni restujte nasekanú pažítku. Pridajte na kocky nakrájanú cuketu a povarte ju asi 7 minút.
Nakrájajte na kocky nakrájanú kapustu, hrášok a repu. A pridajte ich do rajnice s mletým cesnakom.
Pridajte nakrájané víno a pažítku, soľ, korenie, zakryte ich a povarte ich v šťave 6-8 minút.

Čerstvé alebo mrazené

Ak nemáte čerstvý hrášok, ľahko to urobíte s mrazeným. Pridajte ich priamo do rajnice bez varenia alebo rozmrazovania.

Fazuľa a cuketa: 120 Kcal / porcia

Potrebujete: 250 g jemnej zelenej fazule - 2 malé krátke cukety - 1 varené vajce - 4 lyžice paradajkovej omáčky - olivový olej - soľ a korenie

Ako krok za krokom pripraviť fazuľu a cuketu montaditos

Umytú a celú fazuľu uvaríme v pare, špičky iba vyhodíme, aby bola miska atraktívnejšia.
Medzitým každú cuketu pozdĺžne nakrájame na 4 plátky a dáme na plech. Osolíme, okoreníme, pokvapkáme trochou olivového oleja a pečieme 8 až 10 minút do zlatista, ale nerozpadávajú sa.
Na každý plátok cukety natrieme asi 4 - 5 fazule a zvinieme ich.
Na servírovanie zakrúžkujte paradajkovú omáčku a na vrch dajte cuketové rožky.

Viac bielkovín

Na vrch montaditos nastrúhame časť uvareného vajíčka. Dodáte mu extra farbu a príchuť a poskytne vám dobré množstvo vysoko kvalitných bielkovín.

Paprika plnená baklažánovou cibuľkou: 90 Kcal / porcia

Potrebujete: 8 papričiek piquillo - 1 veľký baklažán - 2 stredné cibule - 20 g parmezánu - 4 nasekané vlašské orechy - 1 lyžicu jablčného octu - 1 lyžicu oleja - soľ a korenie

Ako urobiť plnené papriky krok za krokom

Baklažán a cibuľu opražíme v rúre. Olúpte, nakrájajte, dobre premiešajte a pridajte orechy, ocot, olej, soľ a korenie.
Naplňte papriky a dajte ich na plech.
Na každú papriku nastrúhame trochu syra a zapečieme ich.

Chutnejšia textúra

Aby paprika vyzerala chutnejšie, môžete na každú z nich pridať trochu masla. Keď sa roztopí, dodá im lesk a budú lepšie pasovať cez výhľad.

Hubové rizoto: 205 Kcal / porcia

Potrebujete: 200 g ryže na pumpe - 600 cm3 minerálnej vody - 1 vetvička tymiánu - 1 šalotka - 1 lyžica olivového oleja - 200 g nasekaných čerstvých húb - 1 pohár suchého bieleho vína - 1 čajová lyžička petržlenovej vňate - soľ a korenie

Ako krok za krokom pripraviť hubové rizoto

Vodu s tymianom privedieme do varu, necháme vylúhovať a precedíme a udržiavame ju teplú na miernom ohni. Samostatne nakrájajte šalotku, duste ju 3 minúty a pridajte huby. Povaríme ďalších 5 minút a pokvapkáme vínom.
Pridajte ryžu a miešajte. Pridajte kastról s vodou z nálevu, povarte ho na strednom ohni, kým nebude spotrebovaný. Zvyšok tymianovej vody po troškách dolievajte, kým trvá varenie, asi 18 minút.
Pri podávaní posypeme navrch nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

Viac krémovej

Aby ste dosiahli typickú krémovosť rizota, môžete na konci varenia pridať 15 gramov masla a posypať 20 gramami parmezánu. Jedlo dodáte iba 35 kalórií a výsledok stojí za to.

Mušle s ančovičkami a hubami: 135 Kcal / porcia

Potrebujete: 200 g škrupinových cestovín - 2 ančovičky na oleji - 200 g šampiňónov - 1 lyžicu olivového oleja - cesnak, petržlen, bazalka a bobkový list - soľ a korenie

Ako krok za krokom robiť cestoviny s ančovičkami

Cestoviny uvaríme al dente s dostatkom vody, soľou a bobkovým listom. Scedíme, ochladíme vodou, aby sa proces varenia zastavil, znovu scedíme a škrupiny zmiešame s nasekanými ančovičkami.
Huby umyte a nakrájajte na plátky, restujte ich asi 3 minúty na troche oleja a dochuťte soľou a korením.
Na dochutenie pridajte mletý cesnak, petržlenovú vňať a bazalku. Dobre premiešame a pridáme škrupiny s ančovičkami. Všetko to dajte na ďalšiu minútu a podávajte.

Aby sme ušetrili čas

Ak nemáte po ruke čerstvé šampiňóny alebo si chcete ušetriť čas, môžete nahradiť konzervované šampiňóny.

Ananás plnený ryžou s tuniakom: 150 Kcal / porcia

Potrebujete: 2 trpasličie ananásy - 140 g ryže basmati - 1 polievková lyžica majonézy - 2 polievkové lyžice prírodného tuniaka - 1 polievková lyžica paradajkovej omáčky - Šalátové výhonky a pažítka

Ako krok za krokom pripraviť plnený ananás

Zohrejeme osolenú vodu, privedieme ryžu k varu a scedíme ju.
Počas varenia rozkrojte ananásy na polovicu a vyprázdnite ich, aby ste celú kôru mohli používať ako nádoby.
Dužinu nakrájame na kocky. Zmiešajte ju s uvarenou a scedenou ryžou, tuniakom, majonézou a paradajkou. A zmes rozotrieme do štyroch misiek na kôru ananásu, ktoré ste si odložili.
Môžete ich podávať na hriadke zmiešaných šalátových listov a na vrch posypať nasekanou pažítkou.

Jeden tanier

Aby bolo jedlo výživnejšie a úplnejšie, môžete do neho pridať niekoľko zaparených mušlí nakrájaných na malé kúsky. Týmto spôsobom pridáte viac bielkovín k tým, ktoré tuniak už má.

Králičie karé so zeleninou: 220 Kcal / porcia

Potrebujete: 2 králičie karé asi 250 g - 2 tenké plátky iberskej šunky - 2 lyžice olivového oleja - 3 mrkvy - 2 pór - 1 pohár vývaru a 1 červeného vína - 1 lyžica nasekanej pažítky - soľ a korenie čerstvo zomletá čierna

Ako krok za krokom urobiť králika so zeleninou

Dve bedrá králika obalíme iberskou šunkou, zaviažeme a opečieme z každej strany na panvici s rozpáleným olejom.
Pridajte nasekaný pór a mrkvu, nechajte 10 minút a dochuťte soľou a korením. Premiešajte víno a pred pridaním vývaru nechajte minútu odpariť alkohol. Prikryjeme a povaríme ďalších 20 minút.
Posypeme pažítkou, panenky nakrájame na štyri a na tanier naservírujeme dve porcie plus omáčku.

Pridajte plus

Ľahké mäso ako králičie mäso (považované za jednu z potravín, ktoré by ste mali jesť, ak chcete schudnúť) sa dá bez problémov doplniť guľkami domácej zemiakovej kaše. Máte teda vyvážené a chutné jedinečné jedlo.

Lososové závitky s merlúzou: 215 Kcal / porcia

Potrebujete: 4 plátky údeného lososa asi 100 g - 100 g merlúzy bez kože alebo kostí - 100 g tvarohu - nasekaná bazalka, petržlen, mäta a pažítka - listy šalátu - citrónová šťava - soľ a korenie

Ako krok za krokom robiť lososové rolky

Merlúzu sparíme, nastrúhame a zmiešame s tvarohom. Osolíme, okoreníme a pridáme dve polievkové lyžice nasekaných aromatických bylín.
Všetko dobre integrujte, rozdeľte na plátky lososa a zrolujte ich.
Na šalátové listy položte závitky a oblečte ich s trochou citrónovej šťavy a s trochou nasekaných aromatických bylín.

Menej kalórií

Ak namiesto údeného lososa použijete marinovaný, výsledok bude svetlejší, pretože je menej kalorický ako ten druhý. Objavte, ako krok za krokom pripraviť marinovaného lososa.

Pečené jahňacie s paprikou: 260 Kcal / porcia

Potrebujete: 1 stojan z jahňacích rebier po 8 jednotkách (2 na osobu) - 2 pečené červené papriky - jablčný ocot - stará horčica - pohár suchého sherry - olej - soľ a korenie

Ako sa krok za krokom vyrába stojan z jahňacieho mäsa

Papriky umyjeme a dáme piecť zabalené do striebornej fólie. Necháme odstáť, olúpeme a nakrájame na pásiky. Šaty s octom, olejom, soľou a korením.
Spojte dva krajné konce rebier a vytvorte korunu a zaviažte ich. Osolíme, okoreníme, natrieme horčicou a pokvapkáme trochou oleja.
Pečieme ho v rúre predhriatej na 180 ° asi 20 minút. Pred vybratím pokvapkajte sherry tri minúty.
Podávajte ich spolu s vlastnou šťavou a paprikovými prúžkami.

Jemnejšia omáčka

Aby bola omáčka jemnejšia, môžete ju zriediť trochou vody a minútu ju zahriať, aby sa trochu zredukovala.

Výstrel z exotického ovocia: 90 Kcal / porcia

Potrebujete: 1 mango - 2 kiwi - 1 malú karambolu - citrónová šťava

Ako robiť ovocné zábery krok za krokom

Veľké mango, ktoré je zrelé a sladké, umyte a ošúpte, nakrájajte a šľahajte, kým z neho nevznikne nie veľmi husté pyré s dvoma polievkovými lyžicami citrónovej šťavy.
Olúpte a kivi rozšľahajte s ďalšou lyžicou citrónovej šťavy, aby opäť vzniklo ľahké pyré.
Mangové pyré rozdelíme na štyri vysoké poháre a dáme na pol hodiny do chladničky. Ďalej na mango natrieme pyré z kivi (vyhnete sa tak obom zmiešaniu). A poháre až do podávania opäť ochladzujte v chladničke.

Efektnejšie

Aby ste mu dodali príťažlivejší nádych, nakrájajte plátky cencúľa a urobte malý rez, aby ste ich položili na okraj pohára. A ak chcete viac nápadov, tu je viac ľahkých dezertov, na ktoré môžete zomrieť!

Macedónsko s pečeným jablkom: 105 Kcal / porcia

Potrebujete: 2 zlaté jablká - Škoricový prášok - Citrónová šťava - 1 hruška - 1 papája - 1 kivi - 1 banán

Ako urobiť ovocný šalát krok za krokom

Jablká umyjeme, olúpeme a nakrájame na plátky. A položte ich na seba, aby ste vystlali spodok maslom odnímateľnej panvice.
Posypte ich citrónovou šťavou, škoricovým práškom a vložte ich do vyhriatej rúry na 180 ° na asi 25 minút.
Po vychladnutí roztopte, nakrájajte na trojuholníky a vložte ako základ do servírovacej misky.
Zvyšok ovocia nakrájajte na malé kocky a rozdeľte ich po pečených jablkových trojuholníkoch.

S čokoládou

Ak chcete dať tomuto dezertu zvláštny nádych, môžete použiť ten istý jablkový základ, aby ste na vrch položili bobule s kvapkami rozpustenej tmavej čokolády.

Jahodový želatínový koláč: 85 Kcal / porcia

Potrebujete: 250 g jahôd v bode zrelosti - citrónová šťava - 6 želatínových listov - suché biele víno

Ako krok za krokom pripraviť jahodovú kašičku

Jahody umyjeme, scedíme a vyhradíme 12 na ozdobenie. Zvyšok nasekajte a nechajte marinovať s citrónovou šťavou.
Šťavu scedíme a jahody rozšľaháme. Medzitým vložíme želatínu na 15 minút máčať, scedíme ju a dáme na oheň spolu s jahodovou šťavou, kým sa hrudky nerozpustia.
Želatínu zmiešajte s jahodovým smoothie a naplňte štyri malé korbáče.
Skladujte v chladničke, kým želatína nestuhne, roztopte a podávajte s nakrájanými jahodami, ktoré ste si rezervovali.