Šalát z avokáda a červeného ovocia s oranžovou omáčkou

Obsah:

Zloženie:: 1 avokádo; 2 šálky baby špenátu; 2 šálky zmesi slezu a bazalkových listov a cvikly a mangoldu; 8 jahôd; 16 jahôd; 12 cherry paradajok; 1 lyžica olúpaných konopných semien; 1 citrón; 1 oranžová; 1 lyžica olivového oleja; 1 datle medjool, bez kôstok; Soľ a korenie; 1 lyžica maku

Šaláty sú nekonečné, ale ani jeden nie je taký farebný a pružný ako náš avokádový šalát a šalát z červeného ovocia s oranžovou omáčkou. Je to mimoriadne ľahké jedlo, ktoré je nielen vegetariánske, ale aj 100% vegánske (bez stopy prísad živočíšneho pôvodu) a plné živín a vitamínov.

Ako krok za krokom urobiť avokádový a červený ovocný šalát s oranžovou omáčkou

Pripravte pomarančovú omáčku. Vytlačte citrón a vyhradte polovicu šťavy. Pomaranč vytlačte a jeho šťavu zmiešajte so zvyšným citrónom, olejom, datľou a štipkou soli a korenia. Všetko rozšľahajte pomocou mixéra, kým nezískate hladkú zmes. A nakoniec pridáme mak.
Pripravte si avokádo a červené bobule. Olúpte a nakrájajte avokádo na kocky asi 2 cm a pridajte citrónovú šťavu, ktorú ste si vyhradili, aby neoxidovala. Jahody a cherry paradajky umyjeme a prekrojíme na polovice. A jahody umyjeme.
Zostavte šalát. V šalátovej miske naaranžujte špenát a zvyšok listov, aby boli dobre premiešané. Pridajte červené ovocie, kocky avokáda, konopné semiačka a dotyk oranžovej omáčky. A zvyšok dajte do misy, keby niekto chcel viac.