Jedzte bez tuku: nízkokalorická pizza, máme recept!

Hor sa do práce, teraz za domácou pizzou!

Prvá vec, ktorú musíte vedieť, je, že aby ste mohli jesť pizzu a nekaziť si stravu, budete musieť začať variť. Áno, ako ste počuli, aby pizza neztučnela, je veľmi dôležité, aby bola domáca, pretože je jediná, ktorá nebude obsahovať cukry ani prísady. Pripravte si teda zásteru a pusťte sa do práce, pretože sami si môžete pripraviť vynikajúce nízkokalorické pizze.

Kľúč: tenké a ľahké cesto

Aby bola pizza menej tučná, je veľmi dôležité, aby bolo cesto čo najtenšie a najľahšie. Pri jeho príprave sa snažte dodržať základné suroviny: múku, soľ, vodu, droždie a olivový olej.

Mraznička, váš spojenec

Naozaj, prvý deň sa budete baviť prípravou cesta, ale tretí deň budete chcieť vyhodiť predvarené. Aby to nebolo príliš náročné, urobte si viac z vášho domáceho cesta, varte ho polovicu času, ktorý cesto potrebuje, a akonáhle ho vychladnete, zamrazte ho.

Nízkokalorické prísady

Prísady, ktoré pridáte do svojej pizze, sú tiež kľúčové pre udržanie nízkokalorického obsahu. Uistite sa, že sú prírodné: domáca paradajka s trochou cukru, trochou zeleniny, trochou olivového oleja …

Jediná mliekareň: byvolia mozzarella

Vieme, že syr je veľmi podstatnou zložkou pizze, ale nezabudnite, že by ste ho mali jesť v malom množstve, pretože dodáva pizze tuk a kalórie. Ak sa chystáte na ňu dať syr, je lepšie použiť niekoľko plátkov byvolej mozzarelly, ktorá sa tradične používa na pizzu a je ľahšia. Zabudnite na štyri tvarohové pizze alebo podobné kombinácie s veľmi krémovými syrmi.

Na dochutenie pridajte korenie

Ak máte pocit, že je pizza príliš jemná, pretože príliš obmedzujete množstvo ingrediencií, ktoré môžete použiť, je dobré pridať nejaké korenie, ktoré jej dá chuť. Bazalka je rastlina široko používaná na prípravu pizze v Taliansku. Môžete pridať niekoľko listov tejto aromatickej rastliny, aby ste získali chuť. Dodá mu veľkolepý nádych!

Zelenine sa medze nekladú

Aby bola pizza výdatnejšia a uspokojila vás, pri pridávaní zeleniny sa neporežte. Vegetariánska pizza je dokonalá, pretože je veľmi sýta, ale má nízky obsah kalórií. Môžete ich použiť toľko, koľko chcete.

Prepáčte za mäsožravce, ale bez údenín

Milovníci mäsa to majú zlé. Párky v rožku, slanina, feferónky, mleté hovädzie mäso a ich omáčky … tvoria kalórie v pizzi rýchlo, takže sú úplne mimo hranice, ak chcete zostať v rade.

Drž sa ďalej od mrazenej pizze

Sú také chutné, rýchlo a ľahko sa pripravujú, ale ak držíte diétu, urobte si láskavosť a vyhýbajte sa mrazeným pizzám. Aj keď sú dobrej značky, vždy budú obsahovať prídavné látky a cukry navyše, ktoré sú škodou pre vašu postavu.

Perfektná porcia na to, aby ste nepriberali

Ideálna porcia na to, aby ste nepriberali

Množstvo pizze, ktorú zjete, tiež určí, či vám robí tuk. Pamätajte, že moderovanie je veľmi dôležité a že je najlepšie užiť si jednu porciu. Ideálna porcia je veľkosť vašej ruky so všetkými roztiahnutými prstami.

Sprevádzajte dobrý šalát

Je veľmi pravdepodobné, že s jedným plátkom pizze nebudete môcť uspokojiť svoj hlad, aj keď ste pridali viac zeleniny. Veľmi dobrým riešením je dopriať si svoj kúsok pizze so šalátom alebo s trochou guacamole (bude to musieť byť domáce a v žiadnom prípade nebude sprevádzané nachosom).

Pizza je veľmi ťažké odolať, najmä keď sa valí víkend. Ale ak držíte diétu, určite si myslíte, že je to pre vás úplne zakázané, pretože vás priberá. Nie je to pravda! Pizza obsahuje veľa kalórií, to áno, ale ak ju budete jesť s mierou a so správnymi prísadami, môžete si občas dať plátok, aj keď sa snažíte schudnúť. Len sme sa museli vzdať pizze, aby sme schudli alebo ju udržali! Odhaľujeme recept na nízkokalorickú pizzu a diskutujeme s lekárkou a výživovou poradkyňou Isabel Beltránovou o tom, ako konzumovať pizzu bez toho, aby ste kazili postavu.

Pizza, tenká a domáca

Jedným z kľúčov k tomu, aby ste si dali pizzu a nedali vám toľko kalórií, je pripraviť si ju sami. Domáce jedlo bude vždy menej tučné ako predvarené. Kontrola prísad do pizze je nevyhnutná, aby ste sa vyhli nadmernému množstvu kalórií, ktoré konzumujete. Cesto pripravené doma je oveľa zdravšie a menej tučné ako varené, pretože do neho nebudete pridávať prísady alebo cukry.

Na výrobu domáceho základu pizze môžete použiť základné prísady, ako sú múka, soľ, voda a droždie, a pridať trochu olivového oleja. Ak si necháte jednoduché a tenké cesto, bude oveľa menej kalorické a bude aj vynikajúce.

Koľko pizze môžete zjesť bez toho, aby ste pribrali?

Ďalším kľúčom k tomu, aby pizza nezničila váš jedálniček, je množstvo, ktoré zjete. Nikdy si nepomyslite na to, že budete jesť celú pizzu sami, bez ohľadu na to, aká je dobrá, pretože v takom prípade budete svoju stravu hodiť cez palubu. Ideálne je zjesť porciu, ktorej veľkosť by mala byť veľkosť vašej ruky so všetkými otvorenými prstami, nie viac, menej.

Ak si myslíte, že s jednou porciou nebudete môcť uspokojiť svoj hlad, môžete k pizzi pridať aj prílohu , napríklad dobrý šalát alebo guacamole pripravené doma.

Nízkokalorické prísady na pizzu

Je veľmi dôležité, aby ste pizzu udržiavali čo najjednoduchšiu, pretože tak stratíte tuk. Každopádne, aby vás nehladoval, môžete pridať nejaké prísady, ktoré sú sýte a nie sú kalorické. V tomto zmysle je najlepšie, ak do pizze pridáte zeleninu, ktorá poskytuje menej kalórií a väčší objem.

Pokiaľ ide o syr, ktorý je základnou ingredienciou pizze, musíte dávať pozor na množstvo, ktoré zjete. Syr je veľmi tučné jedlo , vďaka ktorému budete dostatočne tuční, preto je vhodné, aby pizza, ktorú si pripravujete doma, nebola touto ingredienciou preplnená. Môžete na ňu dať pár tenkých plátkov byvolej mozzarelly, ale nepreháňajte to s nimi.

Kedy jesť pizzu, aby ste mali menej tuku

Musíte to brať s mierou, čo znamená, že to nemôžete jesť každý deň. Na druhú stranu si môžete dať pizzu v noci, ak to robíte podľa rady doktora Beltrána, ideálne je však dať si toto jedlo na pravé poludnie.

Hlavnou zložkou pizze je cesto, ktoré v podstate obsahuje sacharidy. Ak sa počas dňa nespália, prebytok týchto živín sa môže zmeniť na tuk. Z tohto dôvodu je vhodnejšie dať si pizzu na pravé poludnie , ale ak máte v noci iba kúsok domácej pizze, potom vaša strava nehrozí.

3 tipy, ako jesť pizzu bez toho, aby ste pribrali

Nižšie kalórie. Kľúčové sú ingrediencie a množstvo, ktoré prijmete. Nie je to isté, keď si sami dáte mrazenú pizzu na grilovanie, ako dať si porciu domácej pizze na tenkom základe a s paradajkami, zeleninou a olivami.
Mraznička, váš spojenec. Naozaj, prvý deň sa budete baviť prípravou cesta, ale tretí deň budete chcieť vyhodiť predvarené. Aby sa nerozčúlilo, pripravte si viac domáceho cesta, varte ho na polovicu času, ktorý cesto potrebuje, a keď ho vychladnete, zamrazte ho.
Trik neopakovať. Ak sa vám porcia veľkosti ruky zdá malá a myslíte si, že budete hladní, doprajte si pizzu so šalátom alebo guacamole (bez nachosu).