Pribúdajú vedecké dôkazy o účinnosti prerušovaného pôstu. Rôzne štúdie ukazujú, že pri chudnutí je to užitočná strava , ktorá navyše ponúka nášmu telu množstvo výhod a zlepšuje kvalitu života . Ale je toho viac! Štúdia ukazuje, že denné hodiny, ktoré trávime jedením, môžu tiež ovplyvniť - a veľa - na vaše výsledky.
Doteraz neexistovalo konkrétne odporúčanie o tom, v ktorú dennú dobu je najlepšie sa postiť . Bola to skôr otázka vkusu a preferencií. Existujú ľudia, ktorí majú vo zvyku raňajkovať hneď, ako vstanú a postúpia o posledné jedlo dňa. Iní sa rozhodnú predĺžiť čas prvého jedla (dokonca ho potlačiť), čím tiež oddialia čas večere. Nakoniec sú tu tí, ktorí sa rozhodnú pre stredný vzorec, trochu odložia raňajky a postúpia k večeri.
No, štúdie publikovanej Harvard Medical College vyplýva, že tam je nejaký vedecký dôkaz o účinnosti cirkadiánneho rytmu pôstu . Čo to znamená? Cirkadiánne rytmy sú fyzické, duševné a behaviorálne zmeny, ktoré nasledujú po dennom cykle a ktoré reagujú hlavne na svetlo a tmu v prostredí organizmu. V noci spať a cez deň bdieť je príkladom cirkadiánneho rytmu súvisiaceho so svetlom. Tento výskum naznačuje, že ak chceme dosiahnuť lepšie výsledky, musíme nielen obmedziť denné hodiny, ktoré strávime jedením, ale treba to urobiť včas. Pre najlepší účinok by ste mali jesť medzi 7:00 a 15:00 alebo medzi 10:00 a 18:00.. A nikdy nejedzte v noci, najmä keď je nocľah blízko!
V rovnakom duchu tiež nájdeme štúdiu, ktorú uskutočnili vedci z Univerzity Johns Hopkins University (nedávno publikovaná v časopise Endocrine Society's Journal of Clinical Endocrinology & Meatabolism ). Títo vedci odporúčajú večerať skoro, najmenej 5 hodín pred spaním. Zjavne si tým, že si môžete vychutnať posledné jedlo dňa, môžete dopriať pokojný spánok a podporiť spaľovanie tukov počas noci. Autori tejto štúdie tvrdia, že veľmi neskoré jedlo (hodinu pred spaním) spomaľuje metabolizmus a existuje vyššie riziko obezity.
Nenechajte sa posadnúť plánmi
Avšak neobsedujte. Ak patríte k tým, ktorí si nedokážu dať sústo, len čo vstanete a nie ste schopní vydržať toľko hodín bez toho, aby ste pred spaním jedli, pokračujte v tom ako doteraz. Je lepšie neopustiť stravu, ako zmeniť „časový úsek“ a nebyť schopný to zniesť. Tieto štúdie tvrdia, že prerušovaný pôst funguje najlepšie skôr , keď sa najete včas , to však neznamená, že nie je účinný pri inej hodinovej kombinácii. V skutočnosti veľa výskumov uvádza výhody pôstu bez toho, aby sa robilo toto rozlíšenie.
- Ak to pre vás doteraz fungovalo a zistíte, že je lepšie, ako to urobiť, prečo sa zmeniť? Jednou z výhod pôstu je práve to, že si ho môžete prispôsobiť svojmu životnému štýlu. Možno chudnete pomalšie, ale budete mať úžitok zo zvyšných výhod.
Prečo prerušovaný pôst funguje
Ako naznačuje jeho názov, prerušovaný pôst spočíva v tom, že určité obdobie nejeme. Existujú rôzne spôsoby, najznámejšie sú 16./8. Pozostáva z jedenia iba počas obdobia ôsmich hodín počas dňa a pôstu zostávajúcich 16 hodín . Jedlo sa všeobecne vynecháva a počas pôstu sa môže piť iba káva, zeleninový vývar alebo infúzie bez cukru.
Úspešnosť tejto metódy spočíva v tom, že obmedzením hodín, ktoré jeme, obmedzujeme množstvo kalórií, ktoré jeme . Počíta sa s tým, že pôst 16/8 skončí za predpokladu zníženia o približne 300 - 500 kcal za deň. Na druhej strane pôst spôsobuje, že naše telo spaľuje tukové zásoby .
Keď jeme, jedlo sa rozkladá v našich črevách a mení sa na cukor, ktorý naše bunky využívajú na energiu. Problém je v tom, že ak zjeme viac, ako naše telo potrebuje, prebytočný cukor sa v našich bunkách ukladá ako tuk. Počas dlhého obdobia pôstu klesá hladina inzulínu v tele a tieto „rezervy“ sa začínajú ťahať.
Výhody prerušovaného pôstu
Chudnutie nie je jedinou výhodou, ktorú získate, ak sa prihlásite na prerušovaný pôst. Podľa výskumov táto strava tiež zmierňuje zápaly , znižuje hladinu cukru v krvi , zlepšuje kardiovaskulárne zdravie , posilňuje imunitný systém a dokonca pomáha ničiť nádorové bunky .
Spojte pôst s cvičením
Mnoho ľudí si kladie otázku, či je počas pôstu možné fyzické cvičenie. Nielenže je to možné, ale je veľmi vhodné vykonávať kardiovaskulárne a silové práce, ak sledujete chudnutie a zlepšujete zdravie.
Na rozdiel od toho, čo si mnohí môžu myslieť, pôst neznižuje našu energetickú hladinu. V skutočnosti sú staršie. Máme tendenciu byť aktívnejší, keď sme hladní, a keď sa najeme, menej sa hýbeme . Dodržiavaním tejto diéty si preto udržujete výkon a svalové prírastky a je účinnejšie pri chudnutí. Nemusíte strácať silu! Teraz je nesmierne dôležité jesť dobre v povolených časoch. Väčšina odborníkov odporúča jesť vyvážene a zvoliť čerstvé a prírodné jedlá, najlepšie v sezóne.
- Dobrou alternatívou je dodržiavať pravidlo tanierov na Harvarde, ktoré navrhuje naplniť polovicu taniera zeleninou a zeleninou; štvrtina s bielkovinami (mäso, ryby alebo strukoviny); a zvyšná štvrtina so sacharidmi (zemiaky, chlieb, cereálie, ryža alebo cestoviny).
Kedy by si to nemal robiť
Napriek tak dobrej tlači nie je súčasná módna strava vhodná pre každého. Pokiaľ ide o prerušovaný pôst, existujú určité obmedzenia. Tehotné alebo dojčiace ženy, ľudia s pokročilým diabetom alebo s poruchami stravovania v anamnéze (anorexia a bulímia) by nemali túto metódu používať, a ak tak urobia, mali by byť vždy pod dohľadom odborníka, ktorý ju odporučí.
- Či už je to váš prípad alebo nie, odporúčame vám nechať si poradiť výživovým lekárom alebo endokrinológom . Takto si budete istí, že to robíte správne. Je to najlepší spôsob, ako naplno využiť výhody tejto metódy bez toho, aby ste riskovali.
